Měkké bramborové buchty

Měkké bramborové buchty

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Těsto:
suché droždí	3 g
pšeničná mouka c. z.	270 g
mléko	130 g
Vařené brambory	100 g
sůl	6 g
cukr	15 g
máslo	25 g
Dodatečně:
mléko	1,5 lžíce. l
směs sezamových a lněných semen	2 lžíce. l

Metoda vaření

• Smíchejte droždí s moukou (1 polévková lžíce), přidejte teplé mléko, sůl, cukr a bramborovou kaši.
• Míchejte 8-10 minut. Přidejte zbývající mouku a změkčené máslo. Těsto je měkké, mírně lepkavé kvůli bramborám. Kbelík není rozmazaný podél dna.
• 
• Poprášte stůl moukou. Těsto vyložte (ihned po hnětení) a rozdělte na 8 stejných částí.
• Formujte kulaté role. Vložte do misky s papírem na pečení.
• Utáhněte rolky plastovou fólií a vložte do chladničky na 10-12 hodin.
• Kousky těsta nechejte 1,5-2 hodiny zahřát na pokojovou teplotu.
• Před odesláním do trouby namažte horní část závitků mlékem a posypte sezamovými semínky.
• Pečte v troubě předehřáté na 230 ° C (konvekce 210 ° C) parou prvních 7–8 minut, poté snižte teplotu na 190 ° C (konvekce 170 ° C) a rolky připravte.
• 
• 
• 

Hezké buchty!

Ach, co buchty, děkuji za jejich krásu, vzal jsem je do košů!

[Nadežda, Ksyushenka]

Nadežda, Ksyushenka děkuji děvčata. Buchty jsou měkké. Skvělé pro různé nárazníky.

Tady jsou jen Sedna, kteří hledají bulkof pro hamburgery, Manechko, čteš mé myšlenky !!!!

Manyash, můžete vidět své role na míle daleko! Krásná. A bez pochyby chutné.

Je pravda, že jsme se dnes s námi neshodli, že do těsta strkáme brambory?

Ach, děvčata ... no, takhle se nemůžete posmívat ... chcete všechno ... a kdy to všechno udělat ...

Manechko, to jsou buchty - sen! Děkuji, budu péct.

[Angela]

Sedna jen prohledával bulkoff pro hamburgery

Hurá! To znamená, že jsem recept nakreslil z nějakého důvodu. Ksyusha, budu rád, jen když mi to přijde vhod.

Angela, Děkuji. Nikdy by mě nenapadlo přidávat brambory do těsta na profiteroles.

a kdy to všechno udělat ..

V noci. Hněteno-zaslepeno-odstraněno. Ráno zůstane jen pečení.

Ninochka, Děkuji. Byl bych rád, kdyby se vám to líbilo.

V noci. Uhněteme-odstraníme. Ráno zůstane jen pečení.

Člověče, technologie je skvělá, ještě jsem to neudělal! velmi zajímavé vyzkoušet. Děkuji, přijdu

Manyashenka! Vaše pečivo je rozeznatelné! Hezké buchty! Prostě pohádka!

Takové kouzlo k záložkám jedinečně

[Manichka]

Manichka, vaše role jsou skvělé jako vždy. Ale mám otázku, za kterou jsem moc, bramborový vývar - jak to je?

[Zaškrtnutí, Irisha, Olya, Natasha,]

Zaškrtnutí, Irisha, Olya, Natasha, děkuji, děvčata, za chválu. Demontujte za tepla.

Galina S., zde jsou sýrové buchty pečené podle stejného principu: https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=396368.0

Nataliya, v receptu vařené (vařené) brambory, ne odvar.
Bramborový vývar je voda, ve které se vařily brambory. Může být použit v pečivu místo vody (mléko nebo syrovátka).

[Manya]

Manya, Děkujeme za objasnění. Z nějakého důvodu jsem se rozhodl, že to byl bramborový vývar. Pravděpodobně je čas spát, jinak vidím špatná písmena.

[Manechka]

Manechka, buchty jsou dechberoucí 🔗

[Sonadora]

Sonadora, super role, díky! Póry drobky, jako by kreslíř kreslil - kruh po kruhu. Noční kontrola je skvělá! Budeme péct - syn do školy respektuje buchty na buchtách, jen já je zploštím (alespoň jsem to slovo řekl správně ???), takže vypadají spíš jako hamburgerové buchty.

[Manechka]

Manechkajaké vzdušné buchty.

V noci. Uhněteme-odstraníme. Ráno zůstane jen pečení.

No, ano, pouze tímto způsobem, není jiné cesty !!!

Manya, moc děkuji! : rose: Skvělé role! Moc se mi líbila technologie: „Večer si ráno připravte rohlíky“. Jediná nevýhoda (jako vždy) rychle zmizí
Často neslibuji, že se budu opakovat, údaj je drahý, ale určitě jednou za měsíc! Děkuji. Přeji vám úspěšné recepty, všichni jsou šťastní! Příště se pokusím vyfotit. Ano, pokud má někdo zájem, vzal jsem 7 gramů čerstvého droždí.

[Albina]

Albina, Olga, Svetaděkuji děvčata. Byl bych rád, kdyby se vám to líbilo.

Tatyana, děkuji za pokus. Jsem nesmírně potěšen, že rohlíky byly podle mého vkusu.

Blíží se neděle a moje oči se rozšiřují: Nevím, kde zastavit svůj pohled. Chci všechno a ještě víc.

Chci všechno a ještě víc.

doktor !!!!!!!!! dávejte prášky na chamtivost ... a další ... více ...

doktor !!!!!!!!! dávejte prášky na chamtivost

A ze strabismu více!

["DĚKUJI"]

přinesl "DĚKUJI" podle receptu
role jsou úžasné! vše naléhavě péct!
Opravdu jsem hrubě porušil technologii - naléhavě jsem potřeboval hamburgerové buchty, tak jsem dal těsto na baterii na 2 hodiny
Stále jsem měl pečené brambory - třel jsem je na jemném struhadle (v hotových rolích to nebylo viditelné ani slyšitelné, i když kousky byly v těle patrné)
namísto másla byl použit domácí máslový krém, 35-40 gramů
buchty se ukázaly být jen vzdušné! připomněl „zátoky od Darie Zvekové“
jediné „ale“ - připadaly mi trochu slané ... možná proto, že s takovou jemností očekáváte od buchty více sladkosti

Py. Sy. byla škoda převést na hamburgery. byli by na čaj ... s marmeládou ...

[Tanyusha]

Tanyusha, dík! Jsem velmi potěšen, že recept nezklamal a housky se mi líbily.

Mám obrovské DÍKY. Ukázalo se, že buchty byly vynikající a lahodně chutné. Určitě udělám více ...

[Elena]

Elena, pro vaše zdraví!