Buchty s ovesnými vločkami, rozinkami a sušenými meruňkami (libové)

Buchty s ovesnými vločkami, rozinkami a sušenými meruňkami (libové)

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Těsto:
Teplá voda	200 g.
Čerstvé droždí	15 g.
Cukr	1 hod l.
Pšeničná mouka	50 g.
Těsto:
Opara
Pšeničná mouka	250 g.
Ovesné vločky	60 g.
Rostlinný olej	60 g.
Cukr	40 g.
Sůl	1 \ 2h. l.
Rozinky	70 g.
Sušené meruňky	70 g.
Hnědý cukr na kropení

Metoda vaření

• Rozpustíme droždí ve vodě, přidáme cukr, mouku, promícháme a necháme na teplém místě, dokud se 15 až 20 minut neobjeví zpěněná „čepička“.
• Nalijte těsto do kbelíku HP. Existují všechny ostatní přísady kromě rozinek a sušených meruněk. Režim těsta. Na konci dávky přidejte rozinky a nasekané sušené meruňky. Perník je měkký, pružný, nelepivý.
• Po hnětení (mám 20 minut) necháme těsto v HP dalších 10 minut. Poté vypněte HP, vyjměte těsto, promíchejte, vytvarujte kuličku (pokud je to nutné, poprášte stůl moukou), vložte jej do vymastené nádoby, přikryjte fólií a nechejte 1 hodinu na teplém místě kynout. Nastavil jsem režim těsta v MV Brand.
• Poté těsto promíchejte a rozdělte na 12 kusů. Z každého vytvořte buchtu, položte ji na plech pokrytý papírem, přikryjte ručníkem a nechejte 30-40 minut na teplém místě. Nechám v troubě se zapnutým světlem a hrnek vroucí vody.
• Před pečením posypeme vodou a cukrem.
• Pečte v troubě předehřáté na 200 ° C (konvekce 180 ° C) asi 30 minut, dokud nezhnědne.
• 
• 
• 
• To je něco, řeknu vám !!!! : Páni: Měkký, beztížný rovný! Neexistuje přejídání !!!! Vřele doporučuji.

[Omeel]

Ne, dobře, podívej se na ni ... Z Chelsyav není šance na dech, takže znovu položila role ...
Zatím jsem to četl - byl jsem rád, že mám dobrý důvod je nedělat.
A pak jsem četl: p-o-s-t-n-s-e.
... myslel jsem si, že se alespoň zachráním půstem, ale nifiga ...
Omeel, musíte srazit ... kurva ... s kořeny ... (... na deset minut ...)

... myslel jsem si, že se alespoň zachráním půstem, ale nifiga ...

Jaká modrá obloha.

[Jmelí]

Jmelía pokud čerstvé droždí nahradíte suchým droždím, kolik suchého droždí byste měli přidat?

[Kara]

Kara , sušené droždí 5g.

Děkuji mnohokrát!

[Jmelí]

Jmelí, (šeptem): ale udělám to, pak je proud přesně 12 věcí, ... a vůbec ne 13 ... upřímně
A pak to bude zase spěchat ... ... ode mě, a tak každý táhne doma ...

[inusya]

proud je přesně 12 věcí, ... a vůbec ne 13 ... upřímně

inusya, ale marně !! Velmi rychle sežral !!!

Opravdu? ... no, lano ... možná je to ... 12.5 ... no, udělejme to - myslím ... .... no, pokud je proud razik ... a velmi málo...

Připraveny první štíhlé buchty dnes ... VKUSNOOTAA !!!!
Pro nás jako první je těžké postit se, .. ach, jak je to těžké bez pečení.
Tyto buchty jsou skvělým řešením, jak si dopřát alespoň víkend

VELMI DĚKUJEME za recept !!
Stále to budu používat ..

Ach, ty lákavé role !!! Nahoře cukr a skořice, vůně je úžasná!
Vzpomínám si, že jich bylo 12, zatímco jsem šel na fotik, role někde zmizely .... Nebo skleróza?

[DELUX]

DELUX , skvělé housky !!! Jezte pro své zdraví!

Gerda1 , rád, že se ti to líbilo!!!

Texi, letos vidíš, že jsem tyto role vyzkoušel jako první? Hlásím se. Těsto bylo zcela svěřeno společnosti HP. Nakonec se ukázalo, že vločky dávají těstu heterogenitu, drsnost nebo něco ... Rozmazal jsem si ruce rostlinným olejem, i když těsto není příliš lepivé a přímo z HP jsem odtrhl kousky, vytvořil kuličku a dal je do silikonových forem na vdolky. Opravdu máme rádi malé rohlíky. Ukázalo se, že 12 kusů.Vložil jsem to do trouby na kynutí po dobu 30 minut. Pak jsem to jen posypal cukrem (no, nemám priblud ve formě hnědého cukru). Ve výsledku se ukázaly role A-A-ATLIC. Vzduch - ano! Ovesné vločky nejsou viditelné ani slyšitelné, není jasné, kde jsou. V tomto roce vyráběly půjčené buchty pouze trojlístky, ale díky nim občas ztrácejí, trojlístky jsou těžké. Moji jedlíci přijdou, ať je srovnají.
Omela, otázka: Vložil jsem rychlé ovesné vločky „Uvelka“, ale pokud jsou dlouhé, výsledek se nezmění?

[Irina]

Irina, rád, že se ti to líbilo!

Vložil jsem rychle ovesné vločky Uvelka, ale pokud je dlouhá, výsledek se nezmění?

Nezmění se, ale pro věrnost ho můžete vařit vroucí vodou (z celkového množství).

[Omela]

Omelaproč jste recept přenesli z libových jídel?

[Irina]

Irina„Ano, vždy tu byl ... tak nějak.

Díky za recept!
Ukázalo se, že buchty byly prostě úžasné. Bujný. Ovesné vločky jsou úplně pryč.
Nedával jsem žádné rozinky ani sušené meruňky, do těsta jsem přidal vanilin.