Palačinky "Delikátní" s podmáslí

Palačinky "Delikátní" s podmáslí

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Podmáslí	500 gramů + 100 gramů
Pšeničná mouka	200 gramů
Slepičí vejce	2 ks
Cukr	1-2 lžíce. l.
Sůl	0,5 lžičky
Prášek na pečení	1 lžička
Rostlinný olej	2-3 lžíce. l.

Metoda vaření

• Mouku proosejeme práškem do pečiva.
• Jen zvážte podmáslí. Podle receptu 500 gramů, ale zvykl jsem si na tenčí těsto, takže po stárnutí jsem přidal dalších 100 gramů.
• Smíchejte podmáslí s vejci, cukrem a solí. Bez fanatismu. Pokud mixujete mixérem, pak ne dlouho a při nízké rychlosti.
• Do směsi přidáme mouku prosetou práškem do pečiva a důkladně promícháme, aby na ní nebyly hrudky.
• Těsto nechte 20 minut odpočívat. Poté do těsta vmíchejte rostlinný olej. Tady mi připadalo husté těsto. Stačí přidat dalších 100 gramů podmáslí lžící.
• Pečte palačinky na dobře vyhřáté pánvi na středním ohni. Panvici lze namazat olejem. Ale nemám palačinku. Pečil jsem ho na palacinkáři značky 351, jemně natahoval těsto mokrou tyčinkou na průměr 18 cm. Těsto se prakticky neroztahovalo po povrchu palačinky, proto je lepší tyto palačinky péct na pánvi hromadnou metodou.
• Palačinky jsou velmi jemné a měkké. Nemazal jsem je. Přeložte čtyři najednou.
• 
• 
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

22 palačinek o průměru 18 cm

Podobné recepty

Palačinky na podmáslí (Ivanych)

Franský podmáslí chléb (podmáslí) (tuskarora)

Palačinky "Air" s podmáslí (Ksyushk @ -Plushk @)

Díky za recept. Lahodné palačinky se ukázaly.

[Olya]

Olyazdraví, prosím! Jsem rád, že se nám to líbilo.