Bagely s tvarohovou náplní

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
pro zkoušku
zakysaná smetana	100 g
máslo	100 g
mouka	2 sklenice
soda	0,25 lžičky
sůl	štípnout
Pro plnění
tvaroh	100 g
cukr	0,7 šálků
máslo	70 g
mouka	0,5 šálků
vanilkový cukr	0,5 sáčku

Metoda vaření

Těsto promíchejte smícháním všech ingrediencí v uvedeném pořadí. Mělo by to být měkké a hladké.
Z těsta vyvařte klobásu a nakrájejte ji na 12 stejných kusů.
Každý kousek stočte do kulatého tenkého koláče o průměru asi 12-15 cm
Připravte náplň. V misce smíchejte všechny přísady do hladka.
Na každý koláč natřete náplň, rovnoměrně ji rozložte.
Vyplněné těsto stočte do role, okraje mírně vyrovnejte a bagety vypadaly jako malé banány.
Bagely položte kousek od sebe na plech vyložený papírem na pečení.
Pečte v předehřáté 180⁰Z trouby, dokud těsto mírně nezhnědne - 20-30 minut.
Po vychladnutí případně posypeme práškovým cukrem.

Miska je určena pro

12 ks

Program vaření:

trouba

Poznámka

Recept z časopisu "Domashny Ochag"

Premiér

Galyush, Ahoj!
No, nelitujete cukru ... ne-jak-ano!
A recept je zajímavý, chci ho vyzkoušet.

Gala

Olga, ahoj!

Citace: Premier

Nelitujete cukru ... ne-jak-ano!

Ol, to nejsem já, protože v receptu není cukr, ale v náplni můžete jeho množství snížit. Ale příště se pokusím omezit máslo v náplni, cukr mi tady nevadí, bagely by měly být sladké.

Premiér

Samozřejmě musíte nejprve zkusit, než se rozhodnete, co nestačí, co je hodně.
Ne, dobře, proč si neodfotíte zlomený zlom ... intrikánku!

Zajímalo by mě, co je uvnitř.

gala10

Je nádherné, jaké jsou tyto rohlíky ... A není těžké je nashromáždit.
Díky za recept!

L-olga

Pečení téměř stejného z „Deli Book“ ve formě banánů. A v náplni byla skořice.
Potvrzuji, je to vynikající, je to velmi chutné. Těsto i náplň. A jejich kombinace - ach ano!
A mimochodem, bagely jsou hezčí než banány.
Pečte, holky, budete spokojené.
Díky za recept!

Gala

Citace: Premier