Chokeberry kandované ovoce

Chokeberry kandované ovoce

Kategorie: Prázdné

Složení
černý chokeberry	1 kg
cukr	1 kg
voda	1 polévková lžíce.
kyselina citronová	1 lžička
vanilin	1/4 lžičky

Metoda vaření

• Rowan blackberry obsahuje organické kyseliny, vitamíny C, B, K, B1, B2, P, PP, karoten, stopové prvky - zinek, nikl, železo, měď, fluor, jód, hořčík, mangan. Bobule rozpouští cévní plaky při ateroskleróze, léčí gastritidu s nízkou kyselostí, revmatismus, ledvinové a močové kameny, jsou schopné stimulovat játra, zvyšovat imunitní systém, snižovat hladinu cholesterolu v krvi, snižovat viskozitu husté krve, posilovat cévní stěny, zlepšovat funkci ledvin, jsou choleretikum. Arónie je bohatá na jód, který příznivě působí na oslabení štítné žlázy při snížené funkci. V lidovém léčitelství je bobule šťáva předepsána pro hypertenzi, čímž se krevní tlak vrátí k normálu, protože profylaktické a terapeutické léčivo je užitečné při nemoci z ozáření. Doporučuje se vypít vodní odvar z plodů k oddělení hlenu od močového měchýře a jako projímadlo a ke zlepšení chuti k jídlu.
• Bobule arónie by neměly konzumovat osoby trpící gastritidou s vysokou kyselostí, s hypotenzí, tromboflebitidou, žaludečními vředy (informace z různých zdrojů).
• Takže i přes to, že jsem hypotonický, sklízím kandované ovoce z tohoto nádherného bobulí.
• Arónii je třeba umýt a namočit na jeden den do studené vody. Změňte vodu každých 8 hodin.
• Z cukru a vody přidejte vanilin a vařte sirup (nechejte vařit asi 10 minut).
• Poté bobule ponořte do sirupu a vařte 20 minut, přidejte kyselinu citronovou a vypněte oheň. Bobule necháme vychladnout v sirupu, poté je vložíme do cedníku a necháme odtéct (nechám to přes noc). Ráno posypu bobule v jedné vrstvě na tácy sušičky a suším je při maximální teplotě, dokud nezmizí lepivost. Může se sušit při nejnižší teplotě v troubě asi 2 hodiny, posypané v jedné vrstvě na plech vyložený papírem na pečení.
• Kandované ovoce jsou perfektně uloženy ve sklenicích, posypané cukrem (práškovým cukrem). Pokud máte nízký krevní tlak - nepoužívejte nadměrně! 10-15 bobulí okamžitě uvolní tlak ještě více.
• 
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

600 gr. sklenice

Čas na přípravu:

2 dny

Program vaření:

sušička, trouba

Poznámka

Po uvaření kandovaného ovoce zůstane úžasně chutný hustý sirup, který lze použít k opětovnému vaření kandovaného ovoce, zředěného vodou a vypitého jako ovocný nápoj, můžete jej nalít na palačinky a kastrolky nebo si můžete udělat lahodný likér

Podobné recepty

Rychlé kandované ovoce z pomerančových slupek podle metody nejlepšího kuchaře v Moskvě - 2015 Sergeje Efimova (Ikra)

Kandovaný zázvor (Tatka1)

Uzené kandované švestky (ang-kay)

[Tina]

Jak zajímavé! Nedokážu si ani představit, jak to vypadá - ale mělo by to být vynikající!

Tina, DĚKUJI!

[Tanyush]

Tanyush, děkuji vám tak nečekaně chutná (nikdy jsem nejedla syrové bobule kvůli její viskozitě), že tyto bobule nosím pořád, navzdory chronicky nízkému krevnímu tlaku jsem to nedovolila svému manželovi vyzkoušet, všechno tak zametá, tak jsem to včera našla. matky ", a v odezvě - udělejte více, i když něco existuje. Mimochodem, sirup zůstává velmi, velmi chutný, nyní k tomu přidám

Takže se sirupem je vše jasné !!!! S palačinkami to bude nejvíce! A pro Morsik to půjde !!! Ale ani jsem neslyšel o kandovaném ovoci !!! Omráčený !!!

Přidáno Sobota 20. srpna 2016 21:59

Jsem bastard !!! Přečetl jsem si recept a teprve potom poznámku !!! A tam je všechno napsáno kudy sirup !!!

Jaký skvělý recept - právě dnes si povídali, že pro ptáky budeme mít znovu černé kotlety). Prostě to nefunguje, zbavit se toho, aby se to dalo jíst, a od loňského roku je hodně vína.
Určitě to udělám).
Mimochodem, nikdy nesuším všechno kandované ovoce najednou, protože je pohltí, démoni, přinejmenším tolik, kolik můžete. A ve stejném sirupu je vařím pod varnými plechovými víčky, kde jsou perfektně uloženy, dokud je nepotřebujete - pak je vyjmu na síto a potom vysuším. Od loňského roku stále existují hrušky). Je pravda, že když jste líní, můžete je jíst jako džem).

[Olga]

Ale ani jsem neslyšel o kandovaném ovoci !!!

Olga, zkuste to, velmi chutné

Přečetl jsem si recept a teprve potom poznámku !!! A tam je všechno napsáno kudy sirup !!!

tak jsem právě dopsal

Přidáno Sobota 20. srpna 2016 22:07

Určitě to udělám).

Oksana, Počkám na dojmy

A ve stejném sirupu je vařím pod varnými plechovými víčky, kde jsou perfektně uloženy, dokud je nepotřebujete - pak je vyjmu na síto a potom vysuším.

děkuji za skvělý nápad

Pro váš recept)
Po mnoho let to dělám s kandovaným ovocem, je to velmi výhodné, zvláště pokud je horké a lze ho sušit pouze doma. A pak jsem to sroloval a počkal až do chladného počasí)

[V-tina]

V-tina,
Tinochka, jak se máš včas s receptem, nejpozději dnes večer jsem obdivoval sklizeň a ostružiny. Letos jsou tak velcí! Ještě nejsou zralí do konce, ale trochu je kousnu, jen mám hypertenzi. Nyní vím přesně, kde jinde je použít. Děkuji drahá

Minulý rok jsem tu něco ochutnal! A vaše kandované ovoce jsou skutečnou kreativou! Určitě to udělám! A místo rozinek, můžete, jsem ho nějak přestal vůbec milovat!

[Andreevna]

Andreevna, Alexandra, zkuste to - v případě hypertenze - to samé, připravuji se na svoji matku, jinak je také milovnicí kávy

Přidáno Sobota 20. srpna 2016 22:52

vaše kandované ovoce je skutečná kreativa! Určitě to udělám!

Děkuji, Olgo, zkus to - je to velmi chutné

A já potřebuji. Hypertenzivní manžel je strašidelný. Zítra vběhnu do zahrady a sbírám bobule.

[Tina]

Tina, díky za recept. Existuje spousta ostružin a mám ráda chuť a také jsem četl hodně o užitečnosti, jen ... jsem hypotonický (
ALE, zkusím to stejně, ne plýtvat dobrým.
Obvykle ho používám pouze do kompotů a koláčů

[duhovka. ka]

duhovka. ka, Irina„Nevím, jestli to tak silně ovlivňuje všechny, ale můj tlak opravdu klesá z 10–15 bobulí. Před použitím 110/70, po, po 30 minutách - 90/60. Testováno více než jednou a na kandovaném ovoci

Přidáno neděle 21. srpna 2016 00:13

děkuji za recept. Existuje spousta ostružin a mám ráda chuť a také jsem četl hodně o užitečnosti, jen ... jsem hypotonický (

Svetlana„Budu rád, pokud vám chutná, ale jezte opatrně

[LanaG]

LanaG, Jsem také hypotonický. Když začala číst z toho, co bylo použito v jasanu, tleskala rovně. Přečetl jsem to pod tlakem, uuuu. A jako dítě to jedla v hrsti. Až do modrého jazyka a rtů, a tak, že hrdlo už lechtá. Vkusnaa !!!

[Irina]

Když začala číst z toho, co bylo použito v jasanu, tleskala rovně. Přečetl jsem to do tlaku-uuuu

Irina, Mám stejné nesmysly .. Zdá se, že je to nutné, ale je to nemožné

Přidal do záložek! V letošním roce je spousta aronie! je čas to najít ...

[V-tina]

V-tina, a můžete udělat ze zmrazených bobulí? Minulý rok jsem hodně ztuhl, ale nějak to na mě nefungovalo. A odhodit ruku nezvedne a já nevím, co mám dělat. Přidejte si recept do záložek.

[Olga]

je čas to najít ...

Olga, zde je nejvíce času „odříznout“, a pak bez zvláštních obtíží všechno

Farida, Zkusil bych okamžitě namočit zmrazené bobule do sirupu a rozdělit recept na polovinu, abych zjistil, jak a co

[V-tina]

V-tina, ehha, teď jen přivedu hlavu k polštáři ...

Jeřáb narval. A srolovat v plechovkách nebo pod nylonovými víčky?

Přidáno neděle 21. srpna 2016 13:33

A přesto budu sušit v troubě.Jaké bobule byste měli dostat na konci? Suché, vrásčité nebo co?

[Olga]

Olga, Chápu

A srolovat v plechovkách nebo pod nylonovými víčky?

Pod nylonovým víkem jsem posypal práškem

Jaké bobule byste měli dostat na konci? Suché, vrásčité nebo co?

bude trochu vrásčitá a když se jí dotknete rukama, vaše ruce se nerozmazávají, je to tak v sušičce. A v troubě se doporučuje sušit po dobu dvou hodin, poté ochladit a zkontrolovat lepivost, pokud je to nutné, vysušit. Sám jsem to nevysušil v troubě, to jsem vykopal z knih

[„rozinky“ z blackberry]

Eh), recept je dobrý, ale s chokeberry v šňůře, před pár lety moje matka neplakala, jak moc „rozinky“ z blackberry...můj milý, nechci polknout ...

[Tina]

Tina, OBROVSKÉ DĚKUJEME za recept! Takže jsem přišel z dače a přemýšlel jsem o výrobě vína z ostružiny, nebo co?! A tady jsou vaše nádherné kandované bobule! To bude dárek pro mého otce jako přírodní lék na vysoký krevní tlak. Teď to určitě všechno useknu, jinak se vkradly pochybnosti ... ale je v takovém množství potřeba

[V-tina]

V-tina, díky, zkusím to, možná si uschovám zásoby.
V zimě jsem to jen pokládal na podnos kousek po kousku v jedné vrstvě, rychle vyschlo, tahle byla stále tažená. A tady s kandovaným ovocem by to mělo být chutné.

[Háčkování]

Háčkování, Innochka, ale nejsme sladcí, možná tak akorát, kvůli kyselině citronové

Přidáno neděle 21. srpna 2016 17:03

A tady jsou vaše nádherné kandované bobule! Bude to dárek otci jako přírodní lék na vysoký krevní tlak.

Také jsem se připravil na moji matku a můj manžel křičí - sám to snědu, dám další porci a pak mám v plánu použít likér nebo likér na sirup a chci jen uvařit porci na testování s marmeládou

Přidáno neděle 21. srpna 2016 17:04

Mohu si uložit zásoby

jako poslední možnost - na víno nebo likér je chuť nádherná

Přidáno neděle 21. srpna 2016 17:06

Mami, neplač, kolik "rozinek" z ostružin ..

jo, podíval jsem se, recepty jsou pravděpodobně podobné, to je věc vkusu, nicméně, rozinky mi to vůbec nepřipomínají

[V-tina]

V-tina,
Teen, vezmi zprávu

Pro mou sušičku je Dachnik-4 kočka pláče. Můžete to udělat na tři kg najednou. Takže se do toho pustím. A zajímalo by mě, jestli můžete použít sirup z první dávky pro další záložku, nebo bude všechno držet pohromadě?

[Alexandra]

Alexandra„Mám kilogram na dvou paletách, na zbytku jablek sušených.

A zajímalo by mě, jestli můžete použít sirup z první dávky pro další záložku, nebo bude všechno držet pohromadě?

můžete bezpochyby snadno použít

[V-tina]

V-tina, Udělal jsem to i včera. Sušil jsem to v troubě po dobu 6 hodin, o dvě hodiny později jsem to zkontroloval, mám špinavou a lepkavou ruku. Poté jsem na krátký čas odešel z domova, ale dlouho to fungovalo. Přišla dovnitř, zkontrolovala, netře si ruku, ale moc se drží. Sirup, holky, to je něco! Včera jsme nalili zmrzlinu jako sirup, ach lahodný !! Bobule je také vynikající. Po svíravosti není ani stopy. Jen mňam. Proud by se nezkazil.

[Irina]

Sušil jsem to v troubě 6 hodin, po dvou hodinách jsem to zkontroloval - ne, moje ruka je špinavá a lepkavá

Irina, Všiml jsem si, že najednou není potřeba bobule z jednoho keře, ale sušil jsem různé dávky v různých časech

Sirup, holky, to je něco!

ano, také se nám to opravdu líbí, dokonce i nečekaně z tak zdánlivě málo jedlého bobulí

Proud by se nezkazil.

Ira, tato myšlenka mi už vklouzla do mysli - vložte ji do mrazničky v hermeticky uzavřené nádobě ... Nechci bobule úplně vysušit, už to bude rozinka

[V-tina]

V-tina, Tina, speciálně koupil ostružinu, udělám to. A co dává namáčení na jeden den?

[Elya]

Elyaabych byl upřímný - nevím jistě, dělám podle pokynů, ale věřím, že tímto způsobem odstraníme přebytečnou trpkost - hořkost, protože v hotových kandovaných plodech to prakticky není cítit

[Tina,]

Tina, děkuji, jdu máčet.

[Tina]

Tina, Mám 7 litrový kbelík černých kotlet z křoví (druhý jsem ještě neřezal), už jsem ho namočil, ale myslím ...existuje 5-6 kg bobulí, mám si vzít 5-6 cukru? nepamatuješ si náhodou .... v sirupu byl ještě prostor po tom, co byly bobule sníženy? to znamená, že se tam vejde více než 1 kg bobulí?

[NataliARH]

NataliARH„Pamatuji si přesně, z jedné dávky bobulí zbývá téměř litr sirupu. To znamená, že snížíte jeden kg, potom po chvíli druhý. Rozhodl jsem se pro sebe - pokud nepotřebujete likér, vezměte 1 kg cukru na 2 kg bobulí. Prostě taky promočili párty

z jedné dávky bobulí zbývá téměř litr sirupu

ale chci vařit všech 5-6 kg najednou a sušit je v sušičce ... Zajímalo by mě, že zbývající sirup má méně sladkosti než původní ... vařit chtoli ve dvou dávkách
...

zajímavé je, že zbývající sirup má méně sladkosti než původní ..

méně, pak existuje nápad udělat část, pak přidat trochu cukru a druhou část bobulí

pokud nepotřebujete alkohol

a co lízátko? Něco mi chybělo)))) i když nepiju, vařím pro svou rodinu vinné likéry)

[NataliARH]

NataliARH, sirup po bobulích je tak viskózní a chutný, udělám z něj lehký likér - jen přidám vodku podle chuti a trvám týden na tmavém místě. Obecně je tento sirup tak lahodný, nemá téměř žádnou viskozitu, nalití zmrzliny nebo palačinek je super snadné

[V-tina]

Ostružina už vysychá, sirup jsem nalil do malých lahviček a schoval do sklepa, jeden po druhém rozdám. V-tina, ještě jednou děkuji.

Hmmm, poklesne také tlak z takového louhu?

[Elya]

Elya„Stál jsem kandované ovoce ve sklenicích pod pergamenem, trochu vyschl - uši těch, kteří je nechtějí odtáhnout, doufám - a bude se vám to líbit

Přidáno v úterý 30. srpna 2016 17:58

Irinakupodivu - moje vodka neklesá, očividně stoupá
Nejčastěji to dostávám takto: sirup: kondenzované mléko: vařená voda: vodka 1: 1: 1: 1, to znamená, že sirupu a vodky není v zásadě mnoho, ale chutné a krásné - lila likér

Ve smyslu kondenzovaného mléka? Který obchod prodává?

[irština]

irštinaAno, obvyklá bílá obecně, toto je moje rychlá verze, pro dívky. A tak - vodka-sirup je asi 0,5: 1, ale pro mě je silný, můj manžel to pije

Tina, řekni mi, jestli je možné bobule zmrazit a nemočit .... Pokud je účelem namáčení odstranit viskozitu, pak může stejně dobře fungovat i zmrazení?

[přístav]

přístav, nikdy mě ani nenapadlo to zkusit, takže vám bohužel nemohu nic říct

Namočené, vařené s cukrem, vyčerpané. Zkusil jsem to, včela.
Změní se, když bude suchý ??
Takže koláč, nemůžu uvěřit, že je to jedlé.

P. s. nejprve zkusil chokeberry.

[Klavír]

vodka to zjevně zvyšuje

divné, trochu to na chvíli normalizuje, tak mi bylo řečeno ...

Děkuji za likér, dám ho tátovi spolu s bobulemi))) nechte ho léčit!

Přidáno v úterý 30. srpna 2016 21:32

KlavírLeno, ochladilo se to v sirupu? bude krmena cukrem ...

opravdu je to beeee))) sama o sobě, je to prostě děsivé vidět to ještě jednou)

[Elena]

Namočené, vařené s cukrem, vyčerpané.

Elena, bobule by měly v sirupu vychladnout!
A ano, chuť se po vysušení změní, ale specifická chuť spojená s horským popelem nikam nezmizí.

Přidáno v úterý 30. srpna 2016 22:04

na chvíli to trochu normalizuje, takže mi bylo řečeno ...

NataliARHMyslel jsem, že vlastnosti bobulí a vodky se navzájem neutralizují

děkuji za alkohol, tati spolu s bobulemi a dá to)))

Doufám, že se to otci bude líbit

[Tina]

Tina, ochladilo se na sirup! Samozřejmě to nebyl kilogram cukru, jedná se o dvě hrsti ostružin na vzorek, ale byly dodrženy hmotnostní podíly receptury a technologie.

[Elena]

Elena„No, co na to říct ... pokud vůbec ne podle vašeho vkusu, pak samozřejmě nemá smysl sklízet ..
Hned po sirupu jsem docela normální, ale mohu sníst pár bobulí z keře, ale mám rád kandované ovoce a můj manžel je na ně tak závislý, zvláště když déle vstávají a vysychají