Rýžové sušenky „Delikátní“

Rýžové sušenky „Delikátní“

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
- Pšeničná mouka	300 g
- Rýžová mouka	75 g
- Máslo	270 g
- Práškový cukr	75 g
- Sůl	1/4 lžičky
Citronová poleva:
- Práškový cukr	150 g
- Citronová šťáva	1 polévková lžíce. lžíce
- Voda	1 polévková lžíce. lžíce
- Máslo	10 g
- Tmavá nebo mléčná čokoláda	60 g

Metoda vaření

• Změkčené máslo rozšleháme se solí a práškovým cukrem.
• Bil jsem silikonovou špachtlí, dokud nebyla hladká, hladká a vzdušná. (recept říká, že porazíte mixérem ... ale pak jsem si představil, jak vybrat toto máslo z koruny ... brrrr ... špachtlí to dopadlo skvěle!)
• Přidejte prosetou mouku - pšenici i rýži.
• Sbírejte těsto, několikrát ho rozdrťte, aby se stalo homogenním.
• Tvar do koule.
• Zabalte do plastu a nechte 30 minut v chladu.
• Poté na dobře pomúčený povrch vyvařte vrstvu o tloušťce 5 mm, vyřízněte sušenky, které se vám líbí, na plech a do trouby!
• Pečil jsem na konvekci 170 stupňů, 13 minut ...
• Podívejte se do své trouby ...
• Až do světle krémové barvy ...
• Vyjmeme a ochladíme na roštu.
• Mezitím uděláme glazuru ...
• Vložte všechny výrobky na polevu (dobře, kromě čokolády) do šálku a dobře rozemlejte!
• Dáme třešničku na cookies. Aplikoval jsem lžící a okamžitě to vyhladil.
• Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě (při nízkém výkonu, každá 30 sekund ... aby se nepřehřál)
• Dali jsme cukrovinku do tašky a malovali.
• A kdo nemá tašku - stačí nalít pruhy ze lžíce!
• To je vše!
• Sušenky se taví v ústech! I když ho držíte strašidelně - rozpadá se přímo ve vašich rukou! ... tak něžně !!!
• Všichni byli potěšeni !!!
• Dobrou chuť!!!

Miska je určena pro

Ukázalo se to docela dost ...

Čas na vaření:

Hnětení 10 min. + 30 min. Lednice + válcování a pečení

Program vaření:

Trouba

Poznámka

Omlouvám se hned!
Na fóru máme takový recept ...

Křehké sušenky s rýžovou moukou (k lisování) (ang-kay)



Můj má trochu jiné množství ingrediencí a jinou prezentaci ...
Právě tento zdroj mě přiměl k odeslání tohoto receptu ...
Kombinace cookies, polevy a čokolády je něco ...
Dokonce i můj manžel (ne milovník sladkostí!) Snědl několik kusů a řekl, že to bylo velmi chutné !!! Pro mě to byla taooooo chvála !!!!
Že jsem nemohl odolat a podělil se s vámi!

[Sedmiletý plán]

Sedmiletý plán, Svetul, takové roztomilé, úžasné sušenky !!! Díky za recept, snadný, rychlý, odnesl ho do prasátka)

[Natasha]

Natasha!
Rád tě vidím !!!
Díky za pochvalu!
Byl bych velmi rád, kdyby se vám to líbilo!

Svetul

Svetiku, jak zajímavé! Jsou písčité, že? Podívej, nikdy bych nehádal rýžovou mouku v sušenkách. Odtaženo k záložkám

[Sedmiletý plán]

Sedmiletý plán,
Svetlanka děkuji za sdílení ... ... vzala to na karty ...

[Svetlana]

Svetlana„Mám opravdu rád drobivé něžné sušenky, tak jsem recept vzal do prasátka! Děkuji!
Pokud jde o glazuru, chtěl jsem objasnit: obvykle prášek + šťáva po vysušení poskytují transparentní výsledek. a tady, díky přidání másla, jak to chápu, barva zůstává bílá, že? a výsledkem je, že glazura vyschne nebo zůstane měkkou pastou?

[Irinka]

Irinka!
Ukázalo se, že je to rovný písek-písek !!!
Jen mám mouku dlouho pověšenou, nevěděl jsem, kam ji dát ... Prohlédl jsem si tu knihu a viděl tento recept ... Nemám rád, když mi chybí jídlo ...
A nakonec se ukázalo, že je neobvykle chutné !!!!

Přidáno neděle 27. listopadu 2016 13:33

Galčenok! Zdraví !!!
Vřele doporučuji !!! Blaženost ... a s kávou ...

Přidáno neděle 27. listopadu 2016 13:49

Tanyush... vždycky jsem polevou na dortech z práškového cukru s džusem ... ano, vysychá a stává se transparentní a křehký ...
A tato glazura byla velmi zajímavá, teoreticky by se neměla rozpadat kvůli oleji ...
Kniha říká - 2 lžíce džusu. 1 lžíce vody a 20 g oleje ...
Dal jsem jen 2 lžíce šťávy a másla a už se to stalo normálním, to znamená, že voda už neseděla ... a glazura se ukázala trochu kyselá - tak jsem to opravil tady! ...
A nestala se transparentní !!! Tak bílý a zůstal !!! Ale to úplně nevyschlo (ráno to dojedli)!
Proto jsem napsal máslo 10 gr ...
Ukázalo se, že 20 je příliš mnoho!
To jsou jen moje závěry - koneckonců to okamžitě zamrzne bez oleje! Někdy nemám čas na dopečení dortů, už to nevyteče ...
Proto jsem se rozhodl, že 20 gramů je příliš mnoho! Zde potřebujete trochu oleje ...
Napsal jsem to!
Existuje jen spousta myšlenek, ale je nemožné shromáždit kompaktněji!

[Svetlana]

Svetlana, Líbí se mi to víc a víc, tato glazura ...
a velmi se mi líbily sušenky, až jsem zapomněl, že jsem neměl rýžovou mouku a nikdy jsem neměl) se škrobem, co bych mohl nahradit? nebo koupit mouku takhle ... viděl jsem to na regálech, nepotřeboval jsem to.

nebo koupit mouku takhle ... viděl jsem to na regálech, nepotřeboval jsem to.

Na fóru je recept na rýžovou mouku, už se připravuji, sušenky byly velmi přitahovány

Přidáno neděle 27. listopadu 2016 21:36

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=472404.0

Nádherné, pro nadcházející vánoční svátky to je! Děkujeme, určitě budeme péct

[Tatyana]

Tatyana! No, dělal jsem si legraci!
Já sám jsem tuto mouku nekoupil ... nejmladší ji koupil za některá ze svých řemesel, vzal kapku a nechal ji!
Ale moc se mi to líbilo! Teď si to zvlášť koupím sám!
Nemohu říci nic o škrobu ... nikdy jsem to nezkoušel ...
Ze škrobu dělám jen kastrol z tvarohu ... velmi se mi tam líbí (dělám z kukuřice), místo cukru kondenzovaného mléka ... mňam! ...
A v tomto cookie pravděpodobně rýžová mouka dává křehkost a něhu ...
A také se mi líbila glazura! Nemám rád polevy na bílcích! A pak musíte zakrýt dorty!

Přidáno v pondělí 28. listopadu 2016 00:15

LenaMyslím, že je jednodušší koupit tuto mouku ... pokud je samozřejmě v obchodech ...
Ačkoli nyní s internetovými obchody neexistují žádná omezení možných !!!
Nyní život odešel! Vzpomeňte si na staré časy ...

[Elena]

Tatyano! No, dělal jsem si legraci!

Miluji to)))

A v tomto cookie pravděpodobně rýžová mouka dává křehkost a něhu ...

proto jsem navrhl nahradit škrobem

Nemám rád polevy na bílcích!

podobně se bojím syrových vajec
Měl jsem rád bílou čokoládu jako polevu (100 g čokolády + 1,5 lžíce rostlinného oleje).

Fórum má recept na rýžovou mouku

ElenaDíky, četl jsem to, tak si myslím, ale mám tu rýži umýt? kdo umývá cereálie / zrno před tím, než připraví mouku? ne, tak umývám všechno)))

[Evgeniya]

Evgeniya! Ano! Na dovolenou to je! Je spousta času a už nevíte, jak se překvapit ...
A s dětmi je můžete malovat ... a je to chutné a zajímavé a děti mají plné ruce práce!

Přidáno v pondělí 28. listopadu 2016 00:22

Tatyana! To je přesně syrové a obávám se!
A nikdy jsem neslyšel ani o čokoládové polevě!
Napsal jsem si to pro sebe! Určitě to zkusím!
Dokážu si představit, jak je to chutné! (i když v této čokoládě není nic dobrého ... ale je to tak chutné !!!)

A pokud to uděláte se škrobem, sdílejte to později ... Zajímalo by mě! ...

[Svetlana]

Svetlanaa nemám rád bílou, ale letos to bylo k dispozici, zkusil jsem to a byl jsem spokojený.
Uvidím rýžovou mouku, ale ne, pak ano, zkusím to se škrobem

Pak na vás čekám se zprávou !!!

Myslím, že je jednodušší koupit tuto mouku

Takže přemýšlím, ale mám tu rýži umýt?

Mouka se prodává od 0,5 kg a je drahá, a ne skutečnost, že je dokonalá. Zjednodušil jsem recept na výrobu mouky sám: Opláchnu rýži čistou vodou, osuším ji v ručníku a nechám ji na dalším ručníku několik dní uschnout. Těsně před pečením rozemlejte.

[Lena]

Lena, pravděpodobně máte různé produkty a ceny ...
Koupil jsem mouku "Granáty" ... kvalita je vynikající !!!
Samozřejmě si nepamatuji cenu ... ale tam potřebujete jen 75 gramů ... balení je dost na hodně.
Jen vás obdivuji, že máte dost trpělivosti a síly, abyste si mouku mohli i sami vyrobit !!!!
Nemohl jsem dosáhnout takového výkonu ... buď kvůli lenosti, nebo kvůli nedostatku času ...
Nebo se zkažené už staly - je snazší jít a dát peníze, než to udělat sami ...

Naopak, kvůli 75 gramům jsem příliš líný na to, abych šel do hypermarketu, ale v běžných obchodech není rýže, pohanka, žito, není ani 1 stupeň, pouze nejvyšší.

Leno! Mám to!
Bydlím vedle obchodu ... je to pro mě jednodušší!
Každý den tam chodím!

[dívky]

a přemýšlím, mám tu rýži umýt?

Přemýšlel jsem o tom samém ...

Ale co když jen rozdrtíte rýži v mlýnku na kávu a proséváte přes jemné síto, je výsledná mouka vhodná na sušenky?

Nikdo se nepokusil, dívky ?

Svetochko, děkuji za skvělý recept. Když jsem dostal rýžovou mouku, přidal si ji do záložek.

[Nina]

Nina, Koupil jsem v METRO, a přesto jsem viděl v obchodních řetězcích ... byl jsem také v Globe ...

Pokud ji najdete, určitě to udělejte! Nikdy jsem nejedl tak něžně !!!
I ty nejlepší pytle s pískem nejsou takové! To jsou rovné!

Přidáno neděle 4. prosince 2016 16:03

Innul! Buďme první!
Řekněte nám to později!
V zásadě žádné úsilí ... jen síto, pravděpodobně si musíte vzít menší ...

pokud rýži jen rozdrtíte v mlýnku na kávu a proséváte přes jemné síto, je výsledná mouka vhodná na sušenky

Zkusil jsem to. Možná nemám mocnou brusku. Mouka se ukázala s velkými vměstky, prošly přes síto a cítili se ne příliš příjemně v sušenkách. A nakupovat mouku jako prach na dotek?

[Lena]

Lena! Ano!
Krádež přímo jako prach!

Yyyy ... včera jsem šel do supermarketu, ne. Musíte jít na metro. Už jsem se pokusil rozdrtit arménský mlýn na pepř - ne, ne to ...

Ano, Len ... pak určitě pouze zakoupený ...
Tady v cookies to vůbec necítíte! ...

Co když jen rozdrtíte rýži v mlýnku na kávu?

Innus, omlouvám se za mlýnek na kávu Rýže je velmi tvrdá. Dokonce i ne každý mlýnek na kávu mletí cukr na prášek.

Přidáno neděle 4. prosince 2016 19:21

Rýžová mouka se také prodává v obchodech se zdravou výživou. Vypadá to jako specifický - bez lepku

[Natálie]

Natálie! Přesně tak !!!
Máme taková oddělení!
Jako oddělení pro diabetiky! ...

Měl jsem rýžovou mouku bez práce. A tady je recept. Udělal jsem to dnes. Obecně, marně jsem udělal jednu porci, musel jsem okamžitě alespoň jednu a půl, protože mi nedovolí ani zmrznout moji glazuru, brousí se, protože je to chutné a jemné. A dokonce i citron v kouzlu glazury. Ještě jsem čokoládu nepoužil, protože jsem pro mě žádnou konkrétní nedostal. Ale protože recept bude muset být opakován (tam jsou moje stojící a hledící - zkuste to neopakovat), pak to udělám s čokoládou. Dík!

Svetule, jaké úžasné sušenky! Jen z pohádky.
Přečetl jsem si složení. Všechno je tam, ale žádná rýžová mouka. Ale to nevadí. Viděl jsem ji v obchodech, ale vůbec jsem tomu nevěnoval pozornost. Teď určitě koupím a udělám to.
Děkuji, Svetule! Tyto cookies jsou tak hezké!

[Nikko]

Nikko!!! Děkujeme vám za vaši reakci !!!!
Jsem velmi rád, že se mi to líbilo !!!
Také jsem měl pověšenou mouku - nevěděl jsem, co s tím! ...
A velmi úspěšně jej připojil!
Moje také přímo z plechu, dokud neodjeli!
Opravdu jsem je chtěl dotáhnout do konce a vyzkoušet vše společně!
Moje si nyní na Nový rok objednala více!
Jsou opravdu sooooo chutné !!!

Přidáno středa 7. prosince 2016 17:43

Rita, určitě to udělejte !!!
A přináší pochvalu !!!!!

Soubory cookie jsou vynikající. S formou jsem šel tvrdě. Nebyli nijak řezáni. Nakrájejte na proužky. Pak už jen směšné koláče

Odtaženo, díky

[Sveta]

Sveta! Hlavní věc je, že jsou vynikající !!!!
Kdyby to nebylo pro fotografování, pak bych to také prostě ořezal a je to! (Vždy to dělám!)
Bylo možné je ponechat trochu menší ... jsou světle zbarvené kvůli rýžové mouce ...

přístav, získávají se velmi jemné a chutné sušenky ... úplně jiné ... ne jako jiné ...

Bylo možné je ponechat trochu menší ... jsou světle zbarvené kvůli rýžové mouce ...

Ukázalo se tedy, že obraz byl tmavý. Na okrajích jsou mírně béžové.

[Sveta]

SvetaVidím ... takže, jako já! Na obrázcích vždy tmavší !!!

[ang-kay]

Co když rýži jen rozdrtíte v mlýnku na kávu a proosejete přes jemné síto

Innus, omlouvám se za mlýnek na kávu Rýže je velmi tvrdá.

Takto si můžete připravit rýžovou mouku

Rýžová mouka doma od Angely - ang-kay

[Sedmiletý plán]

Sedmiletý plán, díky za recept! Nejchutnější a nejjemnější
Zatímco schnou. pak se pokusím ozdobit čokoládou.

[Wiki]

Wiki, jaké krásky !!!
Jeden na jednoho!
Na svátky bude také nutné bungle ... jen koupil rýžovou mouku.

Ještě jednou sušenky, již zdobené. Velmi chutné!

[Wiki]

Wiki, nesrovnatelné !!!
Řemeslnice! Taková krása!

[Sedmiletý plán]

Sedmiletý plán, Svetlana, díky za recept! Nejchoulostivější cookie se ukázalo! Moc se mi líbila kombinace glazury a čokolády. Zde je malá zpráva (i když jsem stále dekoratér)

[Svetlana]

Svetlana, velmi hezké! Tyto lahodné sušenky také upeču na NG.

[Wiki]

velmi hezké

WikiNo, o kráse, to bych tvrdil, ale co je lahodné, je skutečnost!

[Svetlana]

Svetlana, ale podle mého názoru, no, taaak nádhera!
Holky! Děkuji za důvěru v recept a za připomenutí!
Je tu rýžová mouka ... musíte ji použít.