Čokoládový cizrnový dort

Čokoládový cizrnový dort

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
vařený cizrna	500 gramů
hořká čokoláda (kakao nejméně 80%)	100 g
kakaový prášek	1 polévková lžíce
pomerančový džus	40 ml
vejce C-O	4 ks
čerstvá chuť	s 1 oranžovou
stevia / steviozd	chuť
prášek na pečení	2 čajové lžičky
sůl	1/4 čajové lžičky
vanilin
silikonová forma d = 17 cm

Metoda vaření

• Z vařené cizrny připravte bramborovou kaši.
• Rozpusťte čokoládu. Vložil jsem do mikrovlnky
• Odstraňte kůru z pomeranče, vytlačte šťávu.
• Vejce rozdělte na žloutky a bílky.
• Do pyré přidáme kakao, sůl, stévii, kůru, džus, žloutky, čokoládu.
• Vše dobře promíchejte. Udeřil jsem tyčovým mixérem.
• Beat bílé, dokud vrcholy. Jemně zavést do mše.
• Nalijte do formy.
• Pečeme v troubě při t = 180 stupňů po dobu 45-55 minut.
• Vyjměte z formy a položte rošt.
• Na sušence budou praskliny, přelijte je zbývající šťávou.
• Ochladit.

Miska je určena pro

pro 6-8 porcí

Čas na přípravu:

~ 90 minut (bez vaření cizrny)

Program vaření:

mikrovlnná trouba, mixér, trouba

Poznámka

Cizrnu vůbec necítí.
Cítí se jako výrazná čokoládová chuť s oranžovým nádechem a vanilkově-oranžovou vůní.
Lahodné .
Pokud chcete, můžete čokoládu nahradit jinou lžící kakaa.

Toto je výřez


Vyhledal jsem ten nápad na internetu

[Elena]

Elenazvědavý! Helen, nelákalo tě přidat fytomucil? Stále nechystám experiment. Děkuji za recept, vezmu si ho sám.

Len, skvělý dort. Tak vysoký. Pouze čokoláda, jak to chápu, by měla být bez cukru, že? A přesto 100 g čokolády nelze nahradit 1 lžící kakaa, existuje také kakaové máslo, které dodává chuť a aroma. Je to sušenka z hlediska konzistence? Nebo blíže k cupcake?

[Loksa]

Loksa, Oksanochka, pro vaše zdraví.
Už jsem přemýšlel o fytomucilu a přemýšlím, že ho přidám příště.
Udělám polovinu porce v malých plechovkách. A přidám do části fytomilu.
Nebo další recept, stále mám plány.

Anna1957, Anh díky.
Ano, čokoláda nemůže nahradit kakao.
Měl jsem docela hořké, 95% kakaa.
Nemůžeš poznat chuť.
Je třeba to zkusit.
Dalo by se to nazvat koláčem, ale takový počet vajec znamená sušenku

Včera jsem vařil cizrnu, můj manžel se zeptal, jaký druh hrášku?
A dnes říkám - neoceníš mě, podívej, jaký hrachový dort jsem udělal
Tvář, kterou jste měli vidět

[Anna1957]

Anna1957, včera jsem viděl kakao = 0,8 procent tuku, zajímavé vyzkoušet. A nedávno jsem koupil dietní čokoládu "Victory", bez cukru, velmi slušná.

Měl jsem docela hořké, 95% kakaa.

Který tedy? Koupil jsem zde kakaový likér a kakaové máslo na výrobu čokolády na výrobu čokolády, ale moje ruce ještě nedosáhly. Drahé, v e-shopu. Vaše je pravděpodobně levnější.

dietní čokoláda "Victory"

Také jsem to koupil, tak-tak. Více se mi líbí Eco-botanik. Ale existuje 72%.

Dalo by se to nazvat koláčem, ale takový počet vajec znamená sušenku

Len, nemyslím tím počet vajec, ale strukturu. Sušenka je vzdušná a dort je hustý (v konvenčních receptech je to kvůli máslu a u nás - kvůli cizrně). Tato verze našeho pečiva mi z hlediska hustoty a vlhkosti připomíná „bramborový“ dort. Je však nutné zkusit psyllium - možná bude méně vlhkosti.

Přidáno neděle 27. listopadu 2016 15:15

viděl kakao = 0,8 procenta tuku,

Ukažte fotografii. A docházková hesla.

[Anna1957]

Anna1957, Anh, Tajemství pokušení.
Viděl jsem v Lentě obecně s 99% kakaa.

Máte pravdu, vypadá to jako brambor
Opravím to na cupcake, abych nebyl uveden v omyl.

Přidáno neděle 27. listopadu 2016 15:23

Opravené ... na dortu
Přesto to nevypadá jako košíček.

Přidáno neděle 27. listopadu 2016 15:27

Loksa„Oksane, místo cukru je maltitol.
Nejen, že je vyroben z bramborového nebo kukuřičného škrobu, ale má také laxativní účinek na úplné štěstí.
Obávám se, že v kombinaci s cizrnou to může být výbušná směs.
Raději to neriskovat

Viděl jsem v Lentě obecně s 99% kakaa

Budu se muset podívat. A na dort není nahoře dostatek dekorací, že? Stejné plátky pomeranče můžete připevnit želé na agar a ibiškem nahoře

Přidáno neděle 27. listopadu 2016 15:31

je vyroben z bramborového nebo kukuřičného škrobu,

Jejda, tento okamžik jsem nějak zmeškal. Musím začít dělat svůj vlastní na steviosidu.

Budu se muset podívat. A na dort není nahoře dostatek dekorací, že? Stejné plátky pomeranče můžete připevnit želé na agar a ibiškem nahoře

Chtěl jsem, ale nahoře byly praskliny a ukázalo se to tak krásně.
Můžete ozdobit čokoládovými lupínky.

[... Lenochka, děkuji !!!]

Pečený... Lenochka, děkuji !!!





Neměl jsem dost času na zdobení dortu. Vonilo to lahodně a opravdu to chtělo zkusit.

To je potěšení. Vůně, křupavá. Neřekl bych, že mi toto pečivo připomíná „bramborový“ dort. Podle mého názoru se tento sušenek ukázal. Možná sušší kvůli svému většímu tvaru?
Pečené ve 26 cm formě, 50 min. ve výši 180 * čokoláda hořká (červený říjen) kakao - 80%
Zbytek jsem dodržoval recept.
Samozřejmě to mohlo být slavnostně vyzdobeno, ale ... Takhle jsem netrpělivý. Příště bude krásnější výhled.
Zkoušel jsem to velmi pěkně s
ibiškové čajové sladkosti a koktejl.

Lahodně chutné.

dohromady s
ibiškové čajové sladkosti a koktejl.

A z tohoto místa podrobněji, prosím

[An]

An, nemáš zač! Včera nebyl čas na odpověď.

Pokračování banketu ráno.

Fotografie není zvětšena. Želé bonbóny a koktejl? Požitkář?

To jo. Nulový tvaroh, banán, hruška, třešeň, tomel.
Ano ,: girl_curtsey: Jsem s tebou (i když tajně, z křoví)

Nyní jsme tři

[Hlasitost]

Hlasitost, Tomochko, jsem tak rád, že se ti to líbilo
To je skvělé
Dej sladkosti podle receptu
Já také

Zprávy z tématu mi nepřicházejí.
Recept je jednoduchý:
1,2 lžíce. l ibiškový čaj
2 600-650 ml. vroucí voda (dva šálky od HB), okvětní lístky nalijte do kastrolu a nechte 20 minut vyluhovat, barva bude velmi krásná.
3. Cestou nalijte vroucí vodu do šálku asi 150 ml. Rozpusťte v něm 6 g agaru (3 lžičky z CB). Zahřejte dvakrát po dobu jedné minuty v mikronu po dobu 900 za míchání po každé minutě.
4. Přeceďte čaj přes síto do jiného kastrolu. Přidejte tam za míchání hustý agar. Oslaďte stéviovým práškem (mám 1/2 čajové lžičky a trochu více, abych se řídil chutí)
5. Nalijte do forem. Rychle zamrzne, dokonce i na stole. Do forem můžete přidat další bobule.
Na jeden čajový večírek můžete beztrestně sníst asi 100 gramů takových želé bonbónů (přibližně 1 gram agaru).


Pomoz si sám.
Je uložen v mé chladničce ve formách, podle potřeby jej vyjímám.
Druhý, třetí den začne trochu prosakovat.

[Hlasitost]

Hlasitost, Tomochko, děkuji za sdílení.
Koupím si čaj, určitě to udělám

Na jiném místě, v E.S., se uvádí 1 g na 250 ml.
A já jsem asi 1 g na 100 ml, takže pevně tuhne.

A mohou být také nakrájeny na sybarit, je tu něco k žvýkání s ranní kávou.
A pokud ho necháte ztuhnout v rovnoměrné vrstvě, pak v každém dortu.

Tome, podívej se na spam, oznámení tam jsou s největší pravděpodobností. Včera jsem se také zeptal všech. A vyzdobte sladkosti samostatným receptem, jinak to nikdo později nenajde.

Přidáno Čtvrtek 5. ledna 2017 10:52

Proč jsi z křoví? Podmoskvichka a já jsme velmi spokojeni s naším zvláštním statusem, že ano, Len? Kolik jsi, Tome, už v červených číslech? Nejdůležitější je neopouštět, všechno je zcela skutečné a dosažitelné.

[Lena]

Lenaa vaše sušenky ještě chutnější

An, Jsem rád, sám. Vlastně by mě možná varovaly mé chyby, kdybych si vedl deník na jiném fóru. Ale já, nikdy, nejsem spisovatel. Jsem samouk. Četl jsem a díval se do deníků. Pokud jsem něčemu nerozuměl, pokusil jsem se na to přijít sám.
A VELMI, VELMI DĚKUJEME ELENĚ SEMENOVNÉ ZA JEJÍ SYSTÉM.

Nejdůležitější je neopouštět, všechno je zcela skutečné a dosažitelné.

ANO, ANO a POUZE ANO, ABSOLUTNĚ SOUHLASÍTE !!!!!!!!!!!
Bylo to už v minulosti a rok předtím jsem se poučil z hořkých zkušeností (mám dlouhou historii a -15 bylo)
A teď je -13 (před Novým rokem to bylo -14,5), bez intenzivních sportovních aktivit, s nedostatkem spánku.

Lenochka, promiň, to je mimo téma.

A tam jsem poslušně založil deník, mám 3. A pak postupně nebylo o čem psát v dialogovém režimu, lidé tam nejsou stejní jako tady. A pro mě technicky obtížné místo pro komunikaci. Ale Elena Semyonovna je také velmi vděčná. Myslím, že její systém je nejlepší.
A váš výsledek je vynikající. A vůbec mi nevadí jíst v souladu se základními principy Sybaritu, i když se to mnohým zdá nemožné.

[Anya]

A váš výsledek je vynikající.

Anya, Děkuji! Jsem stále v procesu.

A vůbec mi nevadí jíst v souladu se základními principy Sybaritu, i když se to mnohým zdá nemožné.

Podobně na mě hledí úkosem.
Nejdůležitější je pochopit systém a vědět, že funguje. A POTŘEBUJETE TO. Pak vše snadno vyjde.