Žitno-pšeničný chléb s kakaem a směsí semen

Žitno-pšeničný chléb s kakaem a směsí semen

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Instantní droždí	2 lžičky
Žitná mouka	350 g
Pšeničná mouka	150 g
Žitný slad	3 lžíce. l
Krupice	50 g
Ocet	2 lžičky
Cukr	2 lžíce. l
Sůl	2 lžičky
Směs semen (lněné semínko, slunečnice, sezam, dýně)	3 lžíce. l
Slunečnicový olej	3 lžíce. l
Kakao	3 lžíce. l.
Teplá voda	380 - 410 ml

Metoda vaření

• Chléb je jednoduchý, ale s velmi zajímavou chutí ... Nějaká žitná čokoláda ... Tajemství je představení ingrediencí.
• Takže jsme dali všechno do kbelíku HP, vložili krátkou dávku (v Panasiku - knedlíky). 2 minuty před koncem programu nalijte kakao, pokračujte v hnětení, nalijte trochu slunečnicového oleje na 1 minutu, aby byla buchta zaoblená a naolejovaná. Když je program hotový, vše vypněte a zapomeňte na buchtu na 2 - 3 hodiny ... Pečení obvykle začnu, když těsto přestane růst ... m pečící program po dobu 1h 05min. To je vše. Nic složitého, nic nového, ale velmi chutné ...
• 
• 
• 
• 
• 

[SchuMakher]

SchuMakher, díky, Masho. ...

To znamená, že musíte péct v troubě? Nebo zahrnout program „Pečení“ do HP?
Zajímalo by mě, jak chutná jako kakao. Stručně řečeno, záložky.

[Irishka CH]

Irishka CH, Irish dodal, že je možné péct v HP, ale je to možné v troubě, v karikatuře a v Kuzinovi ... Kdokoli je v pohodě ... tento od HP

Chuť připomíná jen žitný chléb, ale vůně a pachuť tmavé čokolády ... No, alespoň to cítím. Kakao prakticky nezasahuje do těsta, ale zůstává v krustě, plus máslo ho při pečení smaží, to je výsledek ...

Všechno se stalo náhodou, bylo nutné „poprášit“ buchtu, aby se stěny odlepily, posypaly kakaem, pak jako obvykle nalily máslo ... A stalo se ... Od té doby peču ...

[SchuMakher]

SchuMakher,
Mashun děkuji, vzal si to do svých záložek .....
Mělo by to chutnat zajímavě ...

Vše se stalo náhodou

„Nehody nejsou náhodné!“ (z)
Váš recept určitě vyzkouším. Sám také „náhodně“ přidávám chybějící přísady a něco se ukázalo. Například nalévám kávový nápoj typu „Old Mill“ do žitných závitků. No a co? Obsahuje mletá smažená zrna ječmene, ovsa a další užitečnosti. Ukázalo se to v pohodě. Takže čokoládová příchuť z kakaa bude ještě chladnější a neobvyklejší.
Díky za recept, Mashun!

Určitě to upeču !!!

[Masha]

Všechno se stalo náhodou, bylo nutné „poprášit“ buchtu, aby se stěny odlepily, posypaly kakaem, pak jako obvykle nalily máslo ... A stalo se ... Od té doby peču ...

Masha, zajímavá zkušenost 🔗
Vezmu zbraně 🔗

Člověče, skvělý chléb se ukázal. Druhý den používám tvoji technologii. Recept je můj, ale technologie je na vás. A stále mám kakao ochucené skořicí a něčím jiným. Chléb chutná tak zajímavě: girl_dance: A můj manžel nic neřekl. Takže je všechno v pořádku. Děkuji, druh, že jsi objevil úžasné!

[Most]

Most„Mám německé kakao, tmavě hnědé, hořké, s ním vyjde tvůj atas. „Štítek“ není tak hořký

Madal za vaši odvahu !!!!

Pečil jsem chléb v malém MV, vzal jsem polovinu surovin. Místo vody syrovátka a pouze lněná semínka. Chtěl jsem vyzkoušet kakaový chléb. Líbilo se mi to, budu to péct.

[$ vetLana]

$ vetLana, Velmi pěkná!

Semena mohou být jakákoli. Někdy dávám také ovesné vločky

Dobré odpoledne, upiekla jsem vám chléb. Moc se mi to líbilo, pro změnu na čaj. Připojuji zprávu. Vyrobeno přesně podle receptury.

[Megi]

Megi, nahrajte fotografie autorů do své galerie a poté je můžete nahrát sem.

Přišel jsem na fotku, tady je můj chléb.

Přidáno čtvrtek 16. února 2017 12:30

ukázalo se, díky !!!!

[Megi]

Megi, velmi hezké a rovnoměrné, jen pohled na bolavé oči A jak chutná jinak než tradiční „malá černá“?

Vyrobeno přesně podle receptu

balzám na duši!

Ano, ShuMakher, chutná to jinak. Je to nějak zajímavé, necítí se kakao a slad, ale nějaká jemná vůně. Bál jsem se, že ocet dodá silnou kyselost, necítil jsem to. Tento chléb je velmi vhodný pro sendvič. Ne moc dobré s masem. Piekla jsem to v troubě. Při testování jsem velmi vstal, nečekal jsem. Celá rodina to chutnala, teď to budu pravidelně péct. Ještě jednou děkuji!

[SchuMakher]

SchuMakher,
Člověče, včera jsem ti udělal chléb. Poloviční porce, pečená ve 2 formách L11, bylo nutné vzít 0,75 porce.

Obhajoval jsem to 2,5 hodiny, možná to mohlo trvat déle - ale opravdu jsem chtěl spát. Pečené v Kuze. Ukázalo se to chutné, ale vůbec necítím žádné kakao - nalil jsem nějaké staré)) Budu to jednoznačně opakovat!

Přidáno 26. února 2017 13:02

Zbývá věnovat větší pozornost skládání bochníků))

[Antonovka]

Antonovka„: a-kiss: what a pretty one! Děravý!

Kakao by se mělo užívat rovnou tmavě tmavým práškem. Mám němčinu, rovnou jako 99% čokoláda v barvě

[SchuMakher]

SchuMakher,
Masha, mám nějakého estonce, ale je mu 10 let, ne méně. Chléb, mimochodem, je uvnitř docela tmavý - fotografie nepřináší))