Omeleta s rybami, rýží a zeleninou (Tortilla Chef Princess)

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Losos (steak)	1 ks
Rýže (vařená)	2 šálky
Cuketa (malá)	1 ks
Mrkev (střední)	1 ks
Pór (střední) bílá část	jeden kmen
Slepičí vejce	4 věci
Rostlinný olej	na požádání
Máslo	na požádání
Almette krémový sýr	1 polévková lžíce. lžíce (se sklíčkem)
Rybí koření od Kotanyi	chuť
Směs čtyř pepřů	chuť
Marinovaná omáčka TERIYAKI	na požádání
Sůl	chuť
Sušený rozmarýn	chuť
Tatarská omáčka	na požádání

Metoda vaření

Okamžitě musím říci, že to není zrovna omeleta, je to něco mezi omeletou a kastrolem. Dříve jsem takové jídlo právě uvařil na pánvi na plynové varné desce, upečl jsem ho v červené pánvi Princess a dnes jsem si hrál s novou hračkou - Tortilla Chef Princess. Chápu, že každý má jiné chutě, ale toto jídlo se mi opravdu líbí.
Rýže může být vařena jakýmkoli dostupným a žádoucím způsobem, pokud je drobivá. Dal jsem si jasmínovou rýži, kterou jsem vařil v hrnci Zepter Marquiska. Po uvaření jsem na vrch položil malý kousek másla, nechal rýži trochu jít.
Steak z lososa je solený, pepř, ochucený kořením "Pro rybí pokrmy" od Kotanyi, přidáno trochu marinádové omáčky TERIYAKI. Rybu jsem marinovat neměl, okamžitě jsem ji smažil na pánvi na plynovém panelu. Osvobodila rybu z kůže a kostí a rozdělila ji na malé kousky.
Princeznu znovu ohřejte na úroveň 5. Přesuňte ji na úroveň 4. S otevřeným víkem smažte cuketu nakrájenou na malé kostky na rostlinném oleji, nakrájejte pórek na kroužky a nastrouhanou mrkev na středním struhadle. Před pražením byla zelenina ochucena kořením "Pro rybí pokrmy" od Kotanyi, po opečení jsem přidal trochu rozmarýnu. V procesu smažení jsem někdy snížil úroveň ohřevu, protože jsem vařil poprvé, bál jsem se, že začne hořet. Smažená zelenina téměř do měkka.
Do zeleniny jsem přidal rýži, promíchal, přidal smetanový sýr Almette, promíchal. Položil jsem kousky ryby na rýžově-zeleninovou hmotu. Na úrovni 3 jsem hasil se zavřeným víkem po dobu pěti minut.
Porazte vejce s malým množstvím tatarské omáčky vidličkou, nalijte a snažte se rovnoměrně rozdělit do nádoby na vaření. Na úrovni 4, se zavřeným víkem, jsem vařil pět minut, vedený stupněm připravenosti vajec.
Otočil jsem zařízení, vařil dalších pět minut, vizuálně vedený hustotou hotového pokrmu.
Dobrou chuť!

Poznámka

Čas je v receptu velmi vágní, ale poprvé jsem vařil v nové princezně, bál jsem se. Příště bude vše definitivnější, slibuji
Novoroční nálada všem

anavi

Wow! Pošlete recepty !!! ano, jak chutné! Právě teď počkám na svou Tortillu - a odjedu ji !!! Je možné lososa nahradit růžovým lososem? Nebude to suché?

mirtatvik

anaviOlgo, nemohu říci nic o růžovém lososovi, vždy jsem si vzal lososa nebo pstruha. Ale můžete to zkusit

Sedne

Velmi chutné, ale počkám si na další recepty od vás a zapíšu, zapíšu

mirtatvik

Sedne, Svetlano, moc děkuji! Nyní vím jistě, že všechny kastroly budu vařit pouze v Tortille. Mám pro ni v hlavě několik dalších receptů, udělám to - uhasím to

Masinen

Tatyana, jak dobré! Nový recept na Tortillu !!!!!!

mirtatvik

Masinen, Masha, kdybys věděla, jak je pro mě děsivé vařit v ní poprvé, ale spřáteli jsme se s ní))) Děkuji za milý přístup

Rituslya

mirtatvik„Tanyuši, je s námi dobře!
Tolik fantazií! Skvělý!
Všechno, co mám v hlavě, je omeleta a kastrol. Žádné nápady.
Děkuji mnohokrát!
Budu se muset pokusit vyzkoušet!

mirtatvik

Rituslya, Rita, moc děkuji! Kastrol je také velmi dobrý pro Tortillu)))

julia_bb

Tatyana, skvělý recept s rybami! Určitě budu vařit na Tortilce)

mirtatvik

julia_bbJulia, zkus to, je to opravdu chutné.

Ilmirushka

TatyanaOmeleta, pohledný! a Tortilka je chytrá!

mirtatvik

Ilmirushka, Ilmira, děkuji za zastavení u světla Tortilka je skvělá věc)))

Ilmirushka

Citace: mirtatvik

Tortilla je skvělá věc)))

Tatiana čeká sama - už se nemůžu dočkat! Jede někam, má drahá. Nakonec mohu labužníkovi nařídit, aby to udělal, a vím, že to zvládnu i na 5+, ale čekám na ni

Přidáno v pátek 16. prosince 2016 16:29

Citace: mirtatvik