Pomerančové muffiny s kukuřičnou moukou se stévií

Pomerančové muffiny s kukuřičnou moukou se stévií

Kategorie: Zdravé stravování

Složení
Kukuřičná mouka (velmi jemně mletá)	150 g
Tvaroh	75 g
Máslo	75 g
Kefír	50 ml
Vejce	2 kusy
Prášek na pečení	1,5 lžičky
Stevia	0,5 lžičky
Kůra 1 oranžová
pomerančový džus	2 lžíce. l

Metoda vaření

• Nedávno jsem měl za úkol vybrat a upéct něco lahodného pro dítě s diabetem. Škoda takových dětí !!! Koneckonců, musíte kontrolovat hladinu cukru v krvi a omezit příjem sacharidů do těla. A tak chcete lahodné lahůdky !!! To znamenalo, že jsem nemohl při pečení použít ani cukr a pšeničnou mouku. Výsledkem je bezlepkový košíček vyrobený z kukuřičné mouky a stévie se smetanovým sýrem, doplněný čepičkou ganache z tmavé čokolády bez cukru.
• V samostatné misce rozšlehejte stéviové máslo, přidejte tvaroh a znovu vyšlehejte.
• Směs zašlehejte a po jednom přidejte vejce. Po každém přidání vajec šlehejte asi 1 minutu.
• V jiné misce prosejte mouku a prášek do pečiva. Nastrouhejte tu kůru, promíchejte.
• Suchou hmotu postupně vmíchejte do tekuté hmoty. Dobře a jemně promíchejte.
• Postupně přidávejte kefír, pomerančový džus.
• Vložte těsto do forem a pečte v předehřáté troubě na 180 C asi 30-40 minut.
• 
• 
• Hotové košíčky jsem naplnil smetanovým sýrem a vyrobil klobouk ganache na bázi tmavé čokolády.
• Takto se získají při poruše.
• 

Miska je určena pro

7 košíčků

Čas na vaření:

60 minut

Program vaření:

Trouba

Poznámka

Používá se Stevia FitParad # 8.

Je to možné bez stevie?

[Sveta]

Wow! Jaké pečivo!
Držel jsem se pouze svého počítače a takové překvapení pro oči A bez pšeničné mouky

Sveta, DÍK! Super!

[Fomca]

Fomca, Sveta! Jaký nezbytný a dobrý recept !!!
Jo, je mi líto těchto dětí
Syn na DR měl chlapce s cukrovkou, osm let. Byl tak dojemný a zároveň jako dospělý odmítal všechno! Držel se tak hrdinsky! Jeho matka mě nevarovala, kdyby věděla, pak něco uvaří.

Sveta, opravdu velmi nutný recept! Děkuji za sdílení! Vzal do záložek

[OlgaYUB]

Je to možné bez stevie?

OlgaYUB , Samozřejmě můžete! Musíte si zvolit empiricky množství cukru, aby vám chutnalo. Vzal bych asi 100 gramů cukru.

Přidáno čtvrtek 16. února 2017 16:12

rád, IRINA, Tatyana, děvčata, díky! Jsem rád, že jste věnovali pozornost receptu!

Děkuji mnohokrát! : holka-ano: Mám diabetes mellitus a váš recept bude velmi užitečný.

Skvělé košíčky !!!

Jaké veselé slunečné cupcakes! No, velmi chutné fotografie!

Jak těžké je najít takové recepty. Ověřeno! A máme!) Chtěl bych říci, že takový recept nikdy nepřijde vhod ... Ale často lidé a děti s cukrovkou ... (((
Sveta, díky!

[Svetlana]

Svetlana, jaká konzistence by mělo být těsto?
Dnes jsem to udělal „na základě“. Bez vajec (na lněném semeni)
Těsto vyšlo velmi strmé. Co by to mělo být?
Košíčky vyšly chutné, ale těžké.
Přesto díky! Někdy peču bez lepku a bez vajec. Existuje několik takových receptů, takže se přizpůsobím

[M @ rtochka]

M @ rtochka, ne, těsto by nemělo být strmé. Myslím, že to byla lněná mouka, která pojala hodně tekutiny. Proto musíte experimentovat s jeho množstvím.