Japonský dezert Mochi, Mochi

[Pro zkoušku]

Japonský dezert Mochi, Mochi

Kategorie: Cukrovinky

Kuchyně: japonský

Složení
Pro zkoušku
lepkavá rýžová mouka	50 gramů
cukr	75 gramů
sůl	štípnout
voda	100 g
Sladká bramborová pasta
sladké bramborové pyré (mám fialové sladké brambory)	300 gramů
cukr	30 gramů
kukuřičný škrob	20 gramů
máslo	15 gramů
bílá čokoláda nebo cukrovinková poleva	50 gramů
kondenzované mléko	1 polévková lžíce. lžíce
sůl	štípnout
barvivo v těstě	volba
-----	-----
barvivo v těstě	volba
kukuřičný škrob

Metoda vaření

• Sladká bramborová pasta
• Oloupejte sladké brambory, umyjte je, nakrájejte na kroužky a vařte je ve dvojitém kotli do měkka (10-15 minut). Pyré.

• Smíchejte pyré s cukrem, škrobem, máslem, kondenzovaným mlékem a solí. Přeneste na pánev se silným dnem a nejlépe nepřilnavým povlakem. Za občasného míchání zahřívejte, dokud se pyré nezačne oddělovat od dna a nezhustne. Vypněte oheň.

• Nasekejte bílou čokoládu (polevu).

• Přidejte čokoládu na horký sladký brambor.

• Míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí a směs není hladká. Poté vložte těstoviny do misky, přikryjte kontaktní fólií a nechte vychladnout. Chraňte několik hodin v chladničce.

• Moč, Mochi

• Na mochi se používá lepková rýžová mouka. Možná to obvyklé bude stačit, nezkoušel jsem to. Ale je správné to udělat z takové mouky.

• Nejprve si musíme připravit náplň. Roll malé kuličky sladké bramborové pasty.

• V nádobě vhodné do mikrovlnné trouby smíchejte všechny přísady na těsto do hladka. Těsto se ukáže jako přibližně na palačinky.

• Zakryjte fólií a vložte do mikrovlnné trouby na 2 minuty na plný výkon (mám 900 W). Vyjmeme a mícháme, dokud nebude hladký, protože ještě není možné uvařit veškerou hmotu.

• Hmotu znovu zakryjte fólií a vložte ji na minutu do mikrovlnné trouby. Vytáhneme a promícháme. Těsto se roztáhne, bude vypadat jako roztavená žvýkačka.

• Povrch, na kterém budeme dále pracovat s těstem, dobře posypeme škrobem. Nalijte na něj těsto a také posypte škrobem.

• Těsto zploštíme nebo rozválíme válečkem na obdélník.

• Nůžem nakrájíme na čtverce. Nůž můžete také posypat škrobem.

• Škrob uvnitř musí být důkladně odstraněn štětcem. Jinak těsto nebude dobře přilnout k okrajům. Do středu náměstí vložte kouli těstovin, zabalte je do těsta a utěsněte. Zaokrouhlování. Dezert je připraven.
• 
• Vaření není těžké, hlavní je dělat to s láskou ke svým blízkým)

Miska je určena pro

8 kusů

Čas na vaření:

30 minut

Poznámka

Na internetu existuje mnoho variací takového dezertu.
Recept na sladké bramborové těstoviny špehoval Lana19 na fóru Flour.

Nějaký dezert. Velmi podobné turecké radosti.

Náplň může být cokoli: čokoládová pasta, anko pasta, těstoviny s cookies, ořechy, ovoce zabalené v čokoládové pastě smíchané s cookies. Let fantazie. Může to být i se zmrzlinovými kuličkami.

Chutnalo nám to dobře, ale nemyslím si, že se bude líbit každému. Doporučuji vám vyzkoušet a sami se rozhodnout, zda vaříte nebo ne.

Jaký krásný dezert ... vypadá úžasně, a protože zbožňuji turecké potěšení, myslím, že toto je moje jídlo, ach, prostě jsem tady neviděl sladké brambory a opravdu to chci hledat, budu se dívat. Všechny vaše recepty jsou zajímavé, originální a velmi chutné. dík

Angelo, zase se škádlíš. Ještě nebyly vyzkoušeny všechny vaše velikonoční dorty a hodíte sem další recepty! Pravděpodobně je to také chutné. Do záložek.

[Svetochka a Nataša,]

Svetochka a Nataša, Děkuji, miláčci)

jen jsem tady neviděl sladké brambory

Lesk, tak proč se sladkými bramborami? Napsal jsem možnosti do poznámek. A v síti je jich spousta.

Pravděpodobně je to také chutné.

Nataša, chutná mi to. Ale nejsem si jistý, že se to každému bude líbit)

škádlení

ani náhodou.

tak proč se sladkými bramborami?

Chci to, tento sladký brambor je PATAMUSHTO KRÁSNÝ, už jsem se do toho dlouho ponořil, neznám chuť, ale ta barva mě dobře uchvátila (a nemám rád čokoládu. Půjdu studovat anko ..

Nakonec se mi anko nelíbilo. Udělal jsem to, zkusil jsem to a zahodil ((((Ale to je pro mě.

[Angela]

Angela, Jsem tak spokojený s každým z vašich receptů, zejména s ohledem na adresu místa bydliště, složení ingrediencí, jejich rozmanitost, krásu fotografie ... a znovu, oprava na adresu řemeslníka ... vytvářet a nechat nic a nikdo do toho zasahovat!

[Tanyush,]

Tanyush, děkuji) Nebylo by toho hodně, nebýt Zhanny Zhannptica, moc jí děkuji. Posílá mi všechno exotické. Nemůžeš si to koupit ode mě a já si to nemohu finančně dovolit. Něco samozřejmě kupuji přes internet. Všechno se vynakládá na jídlo a služby. Žiji v malém klidném městečku nedaleko všech událostí. A co je to malé město, musíte pochopit sami.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ach, jaká kráska, chytrá ... obrázky jsou tak krásné ..

Víte, kolik stojí jeden kopeček takového zmrzlého dezertu v naší japonské mámě ???
Kouzelnice!!!

Věděl jsem, že nemusím jít

[kristina1]

kristina1, Zhannptica, díky) Pomozte si

kolik stojí jeden kopeček takového zmrzlého dezertu

Jeanne, vše je pro vás téměř zdarma)

Věděl jsem, že nemusím jít

Pojďte dál, jinak jsem úplně zaseknutý v podnikání.

Jedl jsem „sushi“, nejedl jsem „moč“, nejedl jsem „zdechliny“, nezkoušel jsem „divočinu“ ...

Kolik dalších „shi“ a „chi“ nebylo v životě ochutnáno ...

[Constantin]

Constantinjak různorodý je svět jídla! A chci vyzkoušet vše, co je možné. Samozřejmě ne plazení brrrr

Samozřejmě ne plazení brrrr

A proč ne, larvy těch velkých se brzy doplazí

[Lesk,]

Lesk, prošel jsem