Charlotte na zakysané smetaně (můžete nejen v pizzerii, ale také v troubě)

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Vejce	3 ks
Zakysaná smetana	500 gr.
Cukr	200 gr.
Soda	1 lžička
Bramborový škrob	130 gr.
Pšeničná mouka	270 gr.
Jablko	1 - 2 ks v závislosti na velikosti
Krupice	pro kropení forem.

Metoda vaření

Tento recept není nic nového.
1 Vejce, zakysanou smetanu a cukr vymíchejte mixérem.
2 Přidejte škrob a sódu. Promícháme.
3 Přidejte mouku. Promícháme.
4 Přidejte jablka nakrájená na kousky.Vše promíchejte lžící.
5 Posypeme pizzu nebo pekáč krupicí.
Pro Tristara
Na začátku, 15 minut od studeného stavu, pečeme po 14 hodinách (tj. Téměř na maximum)
Poté snížíme teplotu a pečieme dalších 13 hodin po dobu dalších 20 minut.
A pak nechte 20 minut stát v odpojeném pizzeriu.
Pro troubu
Pečeme při teplotě 160-170 stupňů po dobu 50 minut, možná trochu víc.
Nechte se vést svými nástroji!
Toto množství těsta se počítá pro pizzeru Tristar nebo pro pekáč o rozměrech 25 cm * 18 cm * 6 cm.

mamusi

Děkuji!)
Kdysi dávno před 15 lety jsem upiekla Charlotte na zakysané smetaně, ale s třešněmi ~ hodila jsem zmrzlé. Lahodné, svěží ... ale zapomenutý recept. A teď jsem potkal vaše ~ velmi vítané!

kristina1

Semper giovane, Tatyana„Také jsem velmi dlouho, dávno a mnohokrát vyráběl charlotte na zakysané smetaně, lahodné poděkování za připomenutí receptu

Mirabel

Tanya! a horní část koláče se na víčku pizzerie trochu nepotiskla?

Chcete vědět všechno

Semper giovane, Tanyo!
Až 100%!
Právě dnes mě napadlo hledat recept na charlotte bez majonézy
(naléhavě je třeba připojit zelí, udělat koláče příliš líné ...)

Semper giovane

Mirabel, Nevím. Nevěnoval jsem tomu pozornost.

Chcete vědět všechnoDoufám, že se vám recept bude líbit.

mamusi, kristina1Byl bych rád, kdyby se můj recept hodil.