Superrychlé mořící okurky "Sandwich"

Superrychlé mořící okurky "Sandwich"

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Cibule cibule	2-5 tenkých plátků půlkruhu
Česnek	1/2 - 1 klín
Kopr (stonek); není nutné	1 PC.
Nové koření	2 ks
Černý pepř (pro milovníky pikantní)	chuť
Karafiát	1 PC.
Bobkový list	1/4 - 1/2 ks
Okurky	kolik potřebujete
Sůl	1 lžička
Cukr	1/2 lžíce. l.
Koření	1/2 lžičky
Ocet 9%	1/2 lžičky
Voda (vroucí voda)	kolik potřebujete

Metoda vaření

• Nakládané okurky „Sandwich“ jsou vynikající nejen k přípravě lahodných sendvičů, ale mohou být také velmi dobrým doplňkem mnoha druhých chodů. Připravují se velmi rychle, takže je připravuji podle potřeby, k čemuž používám 200 ml plechovku (od kaviáru Santa Bremor, velmi pohodlné a zabírá málo místa v chladničce). Pokud potřebujete vařit více, můžete jednoduše spočítat všechny ingredience v příslušném poměru. Důležité! Plechovka musí být pevně uzavřena víkem!
• K takovému moření můžete použít jakékoli okurky, ale je lepší brát bez plastových obalů (to znamená, že jsou skladovány venku, a ne v plastovém obalu), pak se mírně křupou. Vaření takových okurek je velmi jednoduché (žádné složité technologie, zvládne to bez problémů naprosto kdokoli) a nezabere mnoho času; ale vždy budou lepší než jakékoli zakoupené, protože budete přesně vědět, jaké přísady, v jakém množství a jaké kvalitě jste použili. Navíc můžete recept kdykoli upravit podle svého vkusu.
• Příprava:
• Vložte všechny přísady do nádoby v přísně stanoveném pořadí:
• - cibule (několik velmi jemně nasekaných polokroužků);
• - nasekaný česnek, ½ - 1 klín;
• - kopr: odřízněte stonku z větve a vložte ji do nádoby, aniž byste ji odřízli;
• - nové koření, 2 kusy;
• - mletý černý pepř (volitelně, podle chuti, pro milovníky pikantní);
• - hřebíček, 1 kus;
• - bobkový list, ½ středně velkého listu;
• - okurky - nakrájíme na polovinu a nasekáme co nejtenčí, aby bylo možné „číst“. Množství - až po horní část plechovky;
• - spouštíme rychlovarnou konvici, protože potřebujeme vroucí vodu;
• - na okurky nalijte sůl, cukr, koření "15 bylin" (používám odměrku z pekárny, takže se dosáhne přesnějšího dávkování);
• - nalijte ocet;
• - vše vylijte nahoře vroucí vodou; vroucí voda musí být nalita na sůl, cukr a koření, aby se to všechno okamžitě smíchalo s vodou.
• Poté nádobu velmi pevně uzavřete, dobře ji protřepejte a nechte 20 minut působit. Poté jej znovu protřepejte a vložte do chladničky.
• Po 30 minutách jsou okurky hotové.

Miska je určena pro

190 g

Čas na vaření:

4-5 minut + 50 minut na moření

Dmitrij a

okurky - nakrájejte na polovinu a nakrájejte co nejtenčí

Je to v polovině kruhu nebo v dlouhých talířích? Bylo by hezké mít fotku
Jednou jsem viděl podobný recept, ale nezkoušel jsem to. Díky za recept. Musíme to zkusit. Kolik toho vydrží v chladničce?
Když jsem psal, objevila se fotka. Dík!

Jen jsem okurku rozkrojil na polovinu (podélně) a nakrájel na co nejtenčí. Uchovává se v chladničce po dobu 4-5 dnů, jen malé množství, takže nevydrží až 4-5 dní ...

Dík! Jo, viděl jsem to. Ačkoli si myslím, že ne příliš dlouhé pruhy budou také skvělé - jen pro oválný sendvič

Ano, můžete to snížit, jak se vám líbí, hlavní věc je extrémně tenká, pak budou okurky hotové za 40-50 minut. A podle chuti můžete přidat koření, například stejné „provensálské bylinky“. Ale o sendvičích budu psát o něco později v samostatném receptu. Tady, mimochodem, na fotografii je sendvič s názvem „Classic Scardalia in Russian“. To je neuvěřitelně chutné, všechny druhy pizzy neležely poblíž ........

[Dmitry]

O sendvičích budu psát o něco později v samostatném receptu.

"Scardalia classic v ruské verzi".

Dmitry, Chtěl bych pokračovat hostina ... Nechápu, že před listem salátu je něco na chlebu a co je mezi listem a okurkami? Sýr? Zaujalo vás to a mlč.
Znám řecký recept na Scordelii, občerstvení ve formě pomazánky na chleba na bázi brambor a česneku - je to tak?

Spíš ne. Chybu v blízké budoucnosti napravím, všechno investuji!

Opravil jsem chybu, napsal všechno: https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=491533.0

[TID-SDA]

TID-SDA, nasekaný e-mail. mlýnek na maso se speciální. nasypte celou misku okurek na tenké plátky. Lžou jednoduše a chřadnou, bylo nutné to nějak přepracovat. S lehkým podbíjením jsem se vešel do tří plechovek po 950 ml se šroubovacími uzávěry. Takže to srolovali.
Kdo si myslí, jak dlouho lze s takovým množstvím konzervačních látek skladovat? A nebude nadměrně oxidovat v průběhu času?
Ukázalo se to na plechovku 4 hodiny l soli, 2 lžíce. l cukru, 2 lžičky. l jablečný ocet a koření na předpis.

Kdo si myslí, jak dlouho lze s takovým množstvím konzervačních látek skladovat?

Myslím, že to musím zkontrolovat sám ... najít je ... ((