Salát "ne řecký"

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Lilek	1 PC.
Rajčata	2 ks ne malý
Okurky	2-3 ks střední
Bulharský pepř	0,5-1 ks
Vlašské ořechy	hrst
Česnek	2-3 zuby
Zelená cibule (jaltská hořká)	volitelný
Feta (sýr feta), olivy nebo olivy	volitelný
Zelenina	volitelný
Ocet (vezměte mi jablečný mošt) + voda	1 lžička + 2 lžičky
Oblíbený rostlinný olej	chuť

Metoda vaření

Neviděl jsem to na fóru. A protože tento salát opravdu miluji, rozhodl jsem se o něj podělit.
Všechno je tedy jednoduché
Oloupejte lilky, nakrájejte je na kostky o straně nepřesahující 1 cm, vložte je do rozpáleného oleje na pánvi a smažte. Není nutné příliš krustovat, ale měly by být měkké. Potom vypnu topení a nechám je na pánvi, aby se zvedly, a hodím tam jemně nasekaný česnek. Pro zahřátí a lahodnou vůni. Mám elektrický sporák, dlouho ochlazuje, takže ještě chvíli míchám lilek a česnek, aby se spodní strana neusmažila. V tuto chvíli je vůně v kuchyni !!!
Pak je vše jako obvykle: všechny uvedené přísady nakrájíme na kostičky přibližně stejné velikosti. Nejsme malí. Kdokoli však miluje. Nasekám ořechy nožem. V mixéru můžete také, je-li to požadováno.
Lilky jsou v tomto salátu z mrazáku, takže jsem je neopražil česnekem. Jemně nasekaný česnek spolu s ořechy.
Bulharský pepř také z mrazáku, zbytky. Takže pokud má někdo něco k jídlu, zkuste to !!
Tentokrát jsem neměl fetu, takže bez ní. Kdo nemá rád olivy - bez nich. Nebo je můj syn odloží, dojedu))
Zelení si můžete libovolně dát, jak chcete.
Co se týče octa, vyrobil jsem si vlastní jablečný mošt, který není silný, takže ho ředím okem, přibližně ve stejném poměru. Pokud si vezmete obchod, buďte opatrní. 1: 3 by měl být určitě naředěn.

Miska je určena pro

salátová mísa

Čas na vaření:

půl hodiny

Program vaření:

pánev, rukojeti

Poznámka

Kdysi mi kamarád poradil, abych připravil salát jako řecký se smaženým lilkem. Od té doby během sezóny velmi často vařím. A loni jsem poprvé zmrazil smažené lilky (na radu členů fóra, za což, no, moc děkuji!), Zmrazil jsem je v různých formách, včetně speciálně pro tento salát, tentokrát dokončili poslední porci a nyní prodávají lahodná rajčata , takže jsem zažil skutečné potěšení

Valyushka

No, žádná smažená lilková zmrzlina! Budeme si muset počkat na léto ...
Jsem si jistý, že se mi bude líbit salát ... zatím ho odnáším. Nejdůležitější je nezapomenout na něj ...

Kira_Sun

Vezmu to na záložky a běžím na trh, už máme lilky. A jak zmrazit smažené lilky? Nebo strkat nos, pliz, kde o nich dívky psaly. A pak jsem se nepřátelil se sušenými

M @ rtochka

Valyushka, Kira_SunDíky za zastavení
Irina, sooo dobré téma
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6043.0
Po přečtení jsem na podzim zmrazil vše, co jsem mohl)))
Smažil jsem lilky, jak jsem potřeboval. Pro rohlíky v plátcích, pro nakrájený salát. A pak v sáčcích (jeden slouží v jednom sáčku) a do mrazáku. Zabírají málo místa a v zimě je to jen krása: taška se rozmrazila a role můžete otočit. Navzdory skutečnosti, že lilku je na podzim 50 a v zimě 500.

Olka44

M @ rtochka, Daria, Všechno nejlepší k narozeninám!!!!
Díky za recept, jsem si jistý, že bude vynikající! Jen počkám na své lilky, všichni už opustili mrazničku na boršč.

degteva

M @ rtochka, díky za krásný a sebevědomý - lahodný salát. Všechno nejlepší k narozeninám, Daria!

OlgaGera

Co jsem hledal tři roky !!!!!
Daria, díky za recept A s DR

Yuliya K.

Daria, salát vypadá velmi malebně a nepochybuji, že je velmi chutný! Miluji lilky v jakékoli formě! Záložky do sezóny lilku! Všechno nejlepší k narozeninám!