Řepa a tuřín - recept s fotografií na Mcooker: nejlepší recepty

Tuřín a tuřín kluk

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Kuchyně: ruština

Moje tuřín, oloupejte, nakrájejte na kousky, vložte do hrnce, přidejte vodu - trochu, na dno, vložte krystalový cukr - podle chuti,
zakryjte víkem nahoře, vložte na hodinu do trouby při teplotě 100 ° C. Vařte do poloviny.
Potom ho nakrájíme na tenko, dáme na plech, nahoře posypeme rostlinným olejem, každý kousek posypeme krystalovým cukrem,
můžete také posypat kakaovými hroty jemného pražení podle chuti, nebo jen čokoládou nebo bobulemi. Vložíme do trouby na T 150 stupňů, dokud lehce nezhnědnou.
Repnik
Hněteme těsto ze žitné mouky, vody a soli jako na knedlících. Nechejte stát alespoň 1 hodinu.
Pak vyvaříme na tenko, dáme tvar kruhu o průměru 10-13 cm, na jednu polovinu dáme dušenou řepu nakrájenou na malé kousky,
přikryjeme druhou polovinou těsta a přitlačíme.
Pečeme při teplotě T 180 stupňů do měkka.
Kůra je vynikající!
Pozornost! Pokud jste nikdy nevařili nebo neochutnali dušenou řepu, pak poprvé stojí za to trochu vařit. Velmi specifická vůně a chuť! Možná jsem nedávno narazil na takovou řepu, ne na tu, kterou jedli v dětství - šťavnatou a sladkou!