Červené oči zapečené s mrkví

[Vaření není těžké, hlavní je dělat to s láskou ke svým blízkým!]

Červené oči zapečené s mrkví

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
červenooký	1 ks.
loupaná mrkev	200 př. N.l.
olivový olej (jakákoli zelenina)	2 lžíce. l.
sůl	chuť
mletý černý pepř	chuť
citrónová kůra	1 polévková lžíce. l.
citronová šťáva	1 polévková lžíce. l.
nasekaná petržel	1 polévková lžíce. l.

Metoda vaření

• Mrkev oloupeme a nakrájíme nadrobno na kroužky.

• Mrkev vložte do cedníku a po dobu 5 minut blanšírujte. Odstraňte a vypusťte vodu.

• Chcete-li očistit červené oči, odstraňte vnitřky, vyfrézujte.

• Mrkev vložte do rovnoměrné vrstvy do pekáče a zalijte olejem.

• Dochutíme solí a pepřem.

• Na vrch dáme rybí filé, přelijeme olejem, solí a pepřem.

• Pečte v troubě předehřáté na 200 stupňů po dobu 20 minut. Vyjměte, posypte citronovou šťávou, posypte kůrou a petrželkou.

• 
• Vaření není těžké, hlavní je dělat to s láskou ke svým blízkým!

Miska je určena pro

2 porce

Program vaření:

trouba, sporák

Poznámka

Velmi chutná ryba, která nepotřebuje další přílohu. Doporučit!

Podobné recepty

Evoluce ryb ve slanině (MariS)

Yellowtail (lacedra) v pikantní marinádě (Kroutit)

Červené oči s pažitkou, pepřem a lehkým domácím ponzu (ang-kay)