Finská rybí kastrol (Kalalaatikko)

Finská rybí kastrol (Kalalaatikko)

Kategorie: Rybí pokrmy

Kuchyně: finský

Složení
Filet z bílé ryby	125 g
brambory	2-3 ks
mléko	125 ml.
vejce	1 ks.
pšeničná mouka	1 polévková lžíce. l.
rostlinný olej	1 lžička
sůl	chuť

Metoda vaření

• Oloupané brambory nastrouháme na hrubém struhadle a dáme do vymasteného čtvercového nebo obdélníkového tvaru

• Vařte ryby ve dvojitém kotli, rozdělte na malé kousky a vložte brambory

• Vejce, mouku, mléko a sůl promíchejte do hladka, nalijte na brambory s rybou

• Formulář s kastrolem zašlete na 25 minut do předehřáté trouby na 230 ° C

• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

4 porce

Čas na přípravu:

40 minut

Program vaření:

parník, trouba

Poznámka

V různých zdrojích jsem se setkal s nejméně třemi recepty na takový kastrol, všechny mají jedno společné - bílé ryby, tradičně sledě, brambory a mléko, ale způsob krájení a přítomnost koření se liší. Vybral jsem si nejvíce dietní variantu a vařím s pollockem, velmi se mi líbilo - sdílím s vámi.

Proč vařit ryby samostatně? Bude hotová za 25 minut

[Irina]

Irina, samozřejmě, co se bude vařit, ale v této verzi receptu se používá vařené V jiných verzích, kde jsou brambory nakrájené na plátky, tam není filé připraveno předem a není tak rozdrceno

[Tinul]

Tinul, díky za nápad na recept.
Rybí filé se často setkávají, ale není dostatek představivosti, aby to bylo rychlejší a jednodušší.
Děkuji! Určitě to zkusím.

[Rita]

RitaDoufám, že se vám líbí hned poté, co je trouba velmi chutná, trochu předehřátá, už ne