Koláč ze zakysané smetany se zelenou cibulkou a vejci

Koláč ze zakysané smetany se zelenou cibulkou a vejci

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Pro zkoušku:
mouka, prémie	400 g
zakysaná smetana	200 g
máslo	100 g
prášek na pečení	1/2 lžičky
sůl	1 / 2h l.
K plnění:
vejce	5 kusů
zelené cibule	~ 200 gr. již střih
máslo	100 g
sůl pepř	chuť
Dodatečně:
vejce žlutá	1 ks.

Metoda vaření

• Nejprve připravte těsto. Za tímto účelem smíchejte měkké máslo se zakysanou smetanou. Přidejte sůl, prášek do pečiva, postupně přidávejte mouku. Hněte těsto, mělo by být měkké a pružné. Těsto stočte do koule a zabalte do igelitu. Chladnička po dobu 1 hodiny.
• Zatímco těsto odpočívá v chladničce, připravte si náplň.
• Zelenou cibuli umyjte, osušte, nakrájejte na jemno.
• Předvařená vejce se nerozpadají.
• Na pánvi rozpustíme 50 g másla, vložíme cibuli. Vařte na mírném ohni po dobu 5-7 minut.
• Přidejte nakrájená vejce na cibuli. Pepř, sůl, promíchejte.
• Odstraňte z tepla.
• Rozdělte těsto na dvě části. Jednu část vyválejte do kruhu o průměru o něco větším, než je průměr formy, a přeneste do lubrikované formy.
• Vložte náplň na těsto a na něj 50 gr. máslo, nakrájené na tenké plátky.
• Vyválejte druhou část těsta, přibližně stejného průměru nebo o něco menšího. Umístěte na vrch náplně, přitiskněte okraje a zastrčte. Nahoře několikrát propíchněte, abyste uvolnili páru.
• Přidejte lžičku vody do žloutku, promíchejte a namažte koláč štětcem. Posypeme sezamovými semínky.
• Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 35-45 minut.
• Trochu se ochladí a můžete jíst, i když koláč je stejně chutný, když je studený, i když je teplý.
• 

Poznámka

Koláč se ukázal být velmi chutný a šťavnatý, jak moc můj manžel nemá rád cibulové koláče, a pak snědl téměř 1/3 tohoto koláče.
Koláč může být také pečený bez formy na plechu na pečení po pokrytí papírem na pečení. Při vkládání náplně ustupujte od okraje, aby bylo do něčeho koláč zastrčit.
Průměr mé formy je 26 cm.

Podobné recepty

Zakysaná smetana s jablkovými růžemi (Podmosvichka)

Ovocný koláč z kysaného krému (Lera Dnipro)

Koláč ze zakysané smetany se sušenými meruňkami (Omela)

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103, TatyanaDíky za recept na dort! Chystal jsem se upéct koláč, ale dlouho jsem nedělal zakysané smetanové těsto a zapomněl jsem, kolik a co dát. A dal jsi to rovnou ke mně! Moc vám za to děkuji! Pouze já budu mít mrkvovou náplň (vařená nasekaná mrkev v mixéru + vařená vejce + máslo, sůl, trochu černého pepře + trochu kardamonu pro chuť).

Jaký nádherný dort!
Jaký skvělý koláč s lahodnou náplní! Ach, sedím a už si olizuji rty, jedím a očekávám!
Tanya, díky! Určitě si to uvařím pro sebe!
Děkuji moc, skvěle! Mňam!

Tanyusha, jak dobrý je koláč! Jsi naše milenka, děkuji! Hlavní věc je bez droždí.

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103, Tanya, koláč je velmi dobrý, vejce jsem uvaril, zítra vyberu cibuli a já ji upeču, moc děkuji!

Jaký dort: dívka-mdlob: KrasavCheg !! Tatiana, děkuji!

[velli]

velli, miláček, promiňte, že jsem odpověděl na problém s počítačem po bouřce. Mrkvový koláč je také velmi chutný, jen mám rád sladkou mrkev. Pokud jste koláč ještě nejedli, můžete si ukázat, co se stalo.



Rituslya, Rita, koláč je opravdu chutný, druhý den ho chci zopakovat znovu, což je to, co vám přeji. Děkuji za pozornost receptu.

Hlavní věc je bez droždí.

ninza, Ninochka, nejvíce jako pečení bez kvasnic. Peks pro zdraví.

dáme vařit vejce, zítra vyberu cibuli a upeču

Annutka, Anechko, těším se na tvou práci!



lettohka ttt, Natasha, dopřejte si své zdraví.



Dívky, znovu se omlouvám, počítač nefunguje od rána, bez něj, jako by bez rukou, se snažím komunikovat přes telefon.

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103„Tanyo, koláč se ukázal jako velmi chutný, zvláště těsto. Pečený se zelenou cibulkou a mrkví jsem byl příliš líný, abych něco udělal. Moje neteř přišla se svým manželem a dítětem. Vypili jsme čaj a dali mi ho, takže celý koláč byl pryč. Každý měl rád koláč, těsto je chutné, jemné. Dokonce i Julia napsala recept na tento dort. Tanyusho, všichni pojídači tohoto koláče jsou ti vděční!

[velli]

Tanyo, všichni ti, kdo jí tento koláč, jsou ti vděční

velli, miláčekděkuji velmi pěkně

Upekl jsem půl porce v Tortille, ukázalo se, že to byl lahodný koláč. Děkuji!

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103, těsto je již v lednici, vařila jsem vejce, půjdu na cibuli v zahradě. Brzy budeme s koláčem!

[Patricie]

Patricie, Tatyana, Jsem velmi rád, že se mi dort líbil.

Brzy budeme s koláčem!

Marusya, péct, péct, a já si pro vás přijdu pro kus.

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103, Tatyana, koláč je připraven, pomozte si!



Peklo v princezně). Díky za recept!

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103, TatyanaJaký krásný dort a recept bez droždí a naše oblíbená náplň - moc děkuji!

Marusya, velmi chutný! Prosím, řekněte mi, jak dlouho to trvalo princezně?

[Elfa]

Elfa, Elena, ano, 25-30 minut, rozhodně jsem si toho nevšiml. Piekla jsem ve formě.
Ke mně na „tobě“

[Marusya]

Marusya, velmi krásný koláč, doufám, že se mi taky líbila chuť.



Elfa, Elena, péct, dort není vůbec obtížný na přípravu a práce s těstem vám udělá radost.



Dívky, prosím přijďte k VÁS

Dívky, ke mně také na vás, prostě nevím, jak hned) navíc se mi zdá, že jste všechny takové řemeslnice, ale já jsem stále z kategorie začátečníků), ale snažím se vám dorůst a pak můžu přejít na „vy“)

[Elfa]

Elfa, Elena, pokud vás udono kontaktuje, pak prosím, protože to není tak důležité, hlavní je rozhodnout se sami, co se chcete od CHLEBA naučit.

Hell in Princesk)

a kolik bylo upečeno za cenu? Ze studeného nebo předehřátého?

[bulo4ka]

ano, 25-30 minut, prostě jsem si toho nevšiml. Piekla jsem ve formě.

bulo4ka, Alyona, Maroussia již odpověděla na tuto otázku, právě výše

Tatiana, děkuji za skvěle chutný koláč! Samozřejmě vysoce kalorické, ale chutné !!! Těsto je velmi úspěšné! Dokonale se vyvalí, nerozbije se, nelepí se. Moje forma má průměr 32 cm, takže se ukázalo, že není vysoká.