Brownie s ořechy

[Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!]

Brownie s ořechy

Kategorie: Cukrovinky

Složení
čokoláda	230 g
máslo	120 g
kakaový prášek	30 g
sůl	1/4 lžičky
vejce C1	3 ks
prášek na pečení	1 lžička
cukr	190 g
vanilkový cukr	10 g
ořechy (mám ořechy)	100 g
prvotřídní pšeničná mouka	150 g
-------------------	--------------
tvar 20 * 20

Metoda vaření

• 

• Rozpustíme čokoládu a máslo.

  Přidejte cukr a vanilkový cukr. Směs.

  Protřepejte vejce.

  Přidejte do čokoládové směsi. Míchat.

  Smíchejte mouku s kakaem, solí a práškem do pečiva.

  Prosejte na tekuté přísady. Směs.

  Rozbijte ořechy nebo nahrubo nakrájejte. Přidejte do těsta.

  Směs. Ukázalo se, že je to viskózní těsto.

  Zapekací misku přikryjte papírem na pečení. Rozložte těsto. Zploštit.

  Pečte v troubě předehřáté na 175 stupňů po dobu 30-40 minut. Ochota zkontrolovat dřevěným špízem. Mělo by to vyjít s mokrými drobky. Brownies nelze péct. Nechte vychladnout. Posypeme práškem nebo rozpuštěnou čokoládou. Ořízněte okraje. Nakrájejte na porce.

  
• Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!

Poznámka

Recept byl sledován na zahraničním blogu.
Velmi chutné a čokoládové. Doporučit!

Vypadá chutně!

[Angela]

Angelaa kolik mouky?

[Svetlana]

Svetlana, Děkuji. Přidala)

Chutný, bude muset zkusit.

[Galina]

Galina, Děkuji)

Oh, šotek! Odtaženo k záložkám. Miluji čokoládu s čokoládou.

Mmmm!
Nádherné dorty! Určitě to uvařím, zejména proto, že je tam tak málo ingrediencí.
Angela, která čokoláda je lepší, mléčná nebo hořká?
Děkuji!

[Angela]

Angela! Skvělý recept! Brownie vždy vládne !! Děkujeme, že jste přinesli tak dobrý recept!

[Anita]

Anita, Rita, Olya, děkuji za pozornost věnovanou koláči) Delicious. Myslím, že nebudete litovat, když budete péct.

Která čokoláda je lepší, mléčná nebo hořká?

Rita, je lepší vzít si temnou.

[ang-kay]

ang-kayAngela, díky za recept, je to velmi chutné, ale přeexponoval jsem to v troubě (stále bydlím u dachy, ale tady je plynový sporák velmi nepohodlný) a příště dám méně cukru. Abych byl upřímný, snižuji cukr ve všech receptech na opékání

[Olga]

Olgastejně dobře upečený. Jsem rád, že to budete opakovat)

[Angela]

Angela, Upekl jsem sušenky. Mám kešu ořechy. Velmi chutné a čokoládové! Máte skvělé recepty! Děkuji!

[Tatyana]

Tatyana, děkuji za krásné ztělesnění toho, co ukazuji)

Gratulujeme vám k zaslouženému vítězství v soutěži „Nejlepší recept týdne“

Anděl, s medailí!

Uryayayaya

[ang-kay]

ang-kayAngela, s Victory a Myadalkou!

[Angela]

Angela, Gratulujeme! Všechny vaše recepty jsou uchazeči o medaile!

[Anji]

Anji!! S dalším zaslouženým vítězstvím!

[Šéfkuchař]

Šéfkuchař, děvčata, moc děkuji! Dělám co můžu)

[Angela]

Angela, Gratulujeme!

[Tatyana]

Tatyana, Děkuji)

A co je nahoře pokryto hadem?

[nebo nalijte rozpuštěnou čokoládu]

Napsáno

Posypeme práškem nebo nalijte rozpuštěnou čokoládu.

To je rozpuštěná čokoláda vytlačená z kornoutu.

vymačkaný z kornetu.

čirý ... znamená pokropit práškem.
A další otázka pro každého ... tam, v receptu, je vejce zvlášť rozšleháno a nalito do společného kotle ... pokud je okamžitě rozšleháno jako první? A pak cukr, kakao, mouka ... Co by vařilo všechno v jedné misce, ne?

[Palych]

Palych, vejce není poraženo, ale jednoduše uvolněno.

[zvezda]

čirý ... znamená pokropit práškem.

Ano, prášek je také možnost. Nahoře můžete dát pár tenkých vloček citronu nebo limetky pro stín. Nebo je například poprášte vzorníkem hvězd. A krásné a novoroční a hodí se k paní)))

Olya, zvezda, ne váš, jen osmihrotý

[Igor]

pokud to okamžitě porazit jako první? A pak cukr, kakao, mouka ... Co by vařilo všechno v jedné misce, ne?

Ani náhodou. Jeden nebude fungovat. Nebude míchat. Bude hrudkovitý s moukou a cukrem. Igor, není třeba vymýšlet kolo.

Dnes jsem upečel brownie. Nashromáždilo se hodně hořké čokolády a bylo nutné ji připevnit. Přišel suchý a rozpadal se. Možná to rozřezat a potřít meruňkovým džemem? Bude se ucpat původní chuť?
Angela děkuji
podle receptu

Fotografie ukazuje polovinu. Další se odmlčel

[Svetlana]

Svetlana, pokud jsou suché, přeexponované v troubě. Uložit s vrstvou.

Angele, co je lepší nechat si ujít? Lepší být i mokrý.

K dispozici je sáček (2 g) vanilinu, který je vygooglený - abyste získali vanilkový cukr, musí být smíchán s běžným cukrem, přibližně 45 - 50 g, že? A také chci přidat rozinky, odečíst váhu ořechů? Kolik hmoty by mělo být ve formě, a to až do poloviny? Tvar je srdcem, mohu fotografii zveřejnit znovu, nebo potřebujete opravit všechny součásti?

[Palych]

Palychnepotřebujete rozinky v brownie!

Recept Angely říká, že forma je 20 až 20. Vaše plus nebo minus je stejné.



Vanillin nemusí zasahovat, můžete si ho vzít na špičku nože, bez chamtivosti, trochu z hlavy zápalky za očima. Ale vložte suché přísady a dobře promíchejte.

[Palych]

Palychprosím, ne rozinky brownie !!! To je nesmysl!

To je dobré, dobře, nebudu rozinky !!! stále poraženi společně.

stále poraženi společně

Je to vždy vítáno)))

A musíte rozpustit čokoládu ve vodě. koupel? Nebo jen málo tepla? A ve tvaru ... měl by být po obvodu obklopen proužkem papíru? Mám jednoduchý hl. pekárna, ale ne cool-silikon. Mohu něčím namazat? Solené. olej? U spodku jsem si uvědomil, že potřebujeme jak fólii, tak papír, i když je těsto silné, nemůže takhle vytékat? Pokud jde o objem, zdá se mi, že toto srdce je více než 200/200 a já bych nechtěl, aby to skončilo koláčem se silným prstem. Kolik vyroste při pečení?

[Palych]

Palych„Rozpustím čokoládu na velmi mírném ohni za stálého míchání. Na silikonu se obvykle nic nelepí. Možná nemusíte na dno nic dávat. A srdce, ano, musí být obklopeno proužkem papíru. Slunečnicový olej má charakteristickou chuť a vůni; nepoužíval bych jej do pečiva. Jakmile je v těstíčku prášek do pečiva, musí se určitě zvednout, ale ne moc, protože toto těsto je velmi těžké - hodně tuku. Slouží jeden a půl, pokud je srdce ve skutečnosti větší než tvar Angeliny.

Nebo jen málo tepla?

Neriskoval bych to, pokud nebudou žádné zkušenosti. Můžete hořet.

Mohu něčím namazat? Solené olejem? Z

Je to možné s olejem, ale rafinovaným b / s

U spodku jsem si uvědomil, že potřebujeme jak fólii, tak papír, i když je těsto silné, nemůže takhle vytékat?

Dno může být pokryto fólií. Pak papír není potřeba.

Pokud jde o objem, zdá se mi, že toto srdce je více než 200/200

Proto nemohu vědět, jak moc se to hodí. A je problematické počítat.

Kolik vyroste při pečení?

Ne moc.

[Angela]

Angelaok, mohu to například naplnit solí a vypočítat přesný celkový objem, pomůže to vypočítat požadované proporce? A naplňte těsto o kolik je forma na výšku? Polovina nebo 2/3?

[Igor]

Igor, Mohu počítat kolo. A nějak neznám ostatní. Můžete si to vygooglit.

A naplňte těsto o kolik je forma na výšku? Polovina nebo 2/3?

To je jedno. Bude buď o něco silnější nebo tenčí. Je čas na opravu.

Všude přikryjte papírem a namažte máslem přímo rukou. Olej jen přilepí boční listy k formě. Na papíře není co šetřit, je to mnohem horší, když se všechny krásy drží.

[Angela]

Angela, obecně je boční výška 65 mm a celkový objem je 1,8 litru. Pokud naplníte prstem nahoru, pak někde potřebujete 1,5-1,6 litru. test. A kolik ve vašem receptu? Někde s 1 litrem se ukázalo, že nevím, jak přesně spočítat vejce.Množství všech ingrediencí by tedy mělo být zvýšeno na polovinu? Bude to zbytečné - vyliju to na stranu, ale tenká palačinka - nechci) No, přemýšlejte společně ...)

Můžete udělat dvě porce.

Pokud nepřidáte na vrchol prstem, budete muset stát u sporáku s hadrem a kbelíkem, abyste odstranili přebytečné těsto, které bylo vylito z formy!
Brownie není vysoký 7 cm, obvykle kousek 5 * 5 * 3 cm. Těsto se zvedne každý jeden a půl až dvakrát. Pokud nalijete silnou vrstvu těsta, pak když je upečené, suší se, nebude chutnat dobře a rozpadne se. Myslím, že to nebude sušenka.
Je třeba namazat odtokovou misku máslem, poté ji poprášit kakaem nebo moukou, přebytek vytřepat. Hotový produkt lze tedy dobře vyjmout a obejdete se bez papíru.

[Angela]

Angela, jo, to znamená, vezměte si dvakrát tolik. A také ... je tu takový mini kombajn, mixér se dvěma šlehacími mixéry a kovovou miskou, která se během provozu otáčí. Můžete v této věci bušit? K dispozici je také mixérová noha s nástavcem na šlehání a jen pár šlehačů ... jaký je nejlepší způsob, jak těsto nezničit celou kuchyň? A musíme vzít misku l. Pět?

Pokud není doplněn nahoru

Takže ... zeptám se 4krát, řekněte mi, kolik by se mělo nalít do formy, na jakou úroveň? Výška - strana 65 mm. Už se hádám, až na polovinu, až 2/3, až po prst až ... 45-50 mm ??? Norma?

[Palych]

Angelina tvar 20x20 cm má objem o výšce 3 cm 20x20x3 = 1200 cm3 - 1,2 litru. Nyní zbývá zjistit, kolik cm nabralo těsto na výšku, když bylo vyloženo do formy. A odtud tančit. Přesto se mi zdá, že je lepší přijmout jednu a půl normy. Brownies nejsou pečené příliš silné, jinak nedosáhnou požadované struktury - mohou vyschnout nahoře i dole a nepečou se uvnitř.
Promiň, Angelo, že mluvím o tvém tématu!



Palych, toto těsto je vyrobeno s rukojetí, nic nebijte.

Pokud nepřidáte na vrchol prstem, budete muset stát u sporáku s hadrem a kbelíkem

Nemyslím si to.

zatímco je upečený, suší, není chutný a rozpadá se. Myslím, že to nebude sušenka.

Ten muž chce být tlustý. Nechte ho péct. Nechte ho naplnit vlastní šišky, pokud nechcete dělat vše podle receptu.

Měl by být formován,

Je tlustý. Není třeba nalít.

Výška - strana 65 mm.

Zdá se mi, že tam bude polovina tvaru na výšku.

takový mini kombajn, mixér se dvěma šlehacími mixéry a kovovou miskou, se během provozu otáčí.

K čemu? Vše ručně.