Špagetová omáčka „made in Italy“

Špagetová omáčka „made in Italy“

Kategorie: Omáčky

Složení
Olivový olej
Česnek
Nakládaná rajčata
Sůl pepř
Máslo
Bazalka

Metoda vaření

• Nejběžnější špagetová omáčka pro 3-4 osoby
• Nalijte olivový olej do dobře zahřáté velké pánve a přidejte 3-4 stroužky česneku rozdrcené nožem. když je česnek opečený a vyjměte ho a bez lítosti ho zahoďte. Snižujeme oheň. Otevřete plechovku rajčat (pomodorini) a nalijte do pánve. Pozor! Bude to velmi stříkat! po 7-10 minutách, když omáčka začne hustnout, sůl, pepř a přidejte plátek 10-15 gr. máslo.
  Zahřejte několik minut, přidejte listy bazalky nebo osušte. zakryjte a vypněte.
• Vařte špagety. Trochu nevařím, aby byly uvnitř trochu tvrdé. Vypustíme vodu a dáme pozor, abychom si nechali půl sklenice vody, ve které se vařily těstoviny. Nalijte těstoviny do omáčky, nejprve vyjměte bazalku (pokud byla čerstvá), dobře promíchejte, doslova ji zahřejte po dobu 1-2 minut. aby bylo vše správně „vdané“ a pokud je omáčka hustá, můžete přidat pár lžící vody, které jsme ušetřili. A už na talíři můžete posypat oblíbeným sýrem. Na vábení je to parmezán, manžel miluje ovčí sýr.

Otevřete plechovku rajčat (pomodorini) a nalijte do pánve.

Je to nakládané? Žádné fotografie?

Ahoj všichni! V zásadě můžete také použít šťávu ze smetanových rajčat bez slupek. Ale nejchutnější a nejvhodnější jsou tyto

sklenice 400g. Koupil jsem je v Kyjevě Auchan.
Omlouváme se za kvalitu fotografie.

Packat! Fungují také! podle štítku se tato rajčata pěstují na stejném poli