Hrachová polévka v Thermomixu

Hrachová polévka
(z knihy)
80 g suchého hrášku brousit 40 sec / sq. 10, uhasit
100 g mrkve na kousky
100 g kousků cibule Vložte cibuli a mrkev do mísy, nakrájejte 5 s / m2. 5
150 g uzeného masa
30 g rostlinného oleje Uzené maso nakrájejte na kostky, přidejte do misky, zalijte olejem a vařte 7 min / 100 * C / reverzní / sk. 1
200 g vroucí vody Přidejte do misky vroucí vodu s hráškem a promíchejte, aby nebyly žádné hrudky 10 sec / reverzní / sk. 4
200 g nakrájených brambor
ochutnat sůl, pepř
800 g vroucí vody Přidejte do misky brambory, sůl, pepř, nalijte velrybu a vařte 10-15 min / 100 * C / reverzní / sk. 1
Nalijte polévku do mísy.
Na talíře přidejte bylinky a česnek.

Polévka se ukázala jako vynikající. Polévka vychází hustá, pokud se vám líbí tenčí, měli byste si vzít méně hrášku a brambor. Nebudete moci nalít více vody, protože 2 litry polévky vycházejí ze stanoveného množství produktů (tj. Maximum pro misku).

Jako uzené maso jsem si vzal uzenou venkovskou klobásu 150 g. Bylo to trochu moc, silně voní a ucpává chuť zbytku. Zdá se mi, že můžete dát velmi málo uzeného masa.

(+) Vaří rychle, není třeba máčet hrášek nebo vařit polévku, dokud nebude hrášek něžný.