Housky s mákem "Nirvana"

Housky s mákem "Nirvana"

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Těsto:
Pšeničná mouka	asi 450 g
Teplé mléko	200 ml
Roztavený margarín nebo máslo	60 g
Cukr	0,5 lžíce.
Suché droždí	0,5 sáčku (nebo 5 g)
Žloutky	2 ks
Vanilka, skořice, kardamom	chuť
K plnění:
Mlít mák v mlýnku na kávu	100 g
Jeden vaječný bílek porazit 2-3 lžíce. l. Sahara smíchejte s mákem

Metoda vaření

• Lze použít libovolnou výplň.
• Vyvařte těsto, hnětené v pekárně (nebo rukama), naneste náplň, stočte.
• nakrájíme na stejné části.
• dáme na plech potřený margarínem,
• namažte druhým proteinem.
• ihned po upečení nebo pár minut před vyjmutím housek znovu promažte bílkovinami.
• 

Poznámka

PS Můj manžel není fanouškem pečení, ale tyto buchty prostě odletěly !!! úžasná chuť !!!!!!!!!!
Jedno nebezpečí - je těžké přestat ...

Tyto buchty jsou skvělé pro velikonoční koláče.
A tento recept bude fungovat i na velikonoční koláče, pokud se počet ingrediencí zdvojnásobí.
Na fotografii je Kulichik upečený z tohoto těsta a housek.

Zajíček, vyrobil jsem tyto nádherné buchty. Ukázalo se to však velmi chutně, jak jsem očekával. Zde je zpráva:

Děkuji!

Zajíček, a jen těsto hněteme, nemělo by se to hodit?

vitalinka 2 zatímco Bunny není online, pokusím se odpovědět, také mě zajímala tato otázka. Včera jsem uvařil tyto buchty a spěchal jsem, tak jsem se rozhodl nenechat těsto odstát, vařit těsto v HP a vpředu. Je pravda, že bych si to sám nedovolil, ale vzpomněl jsem si na nádherné koláče „amchiki“, těsto je přibližně podobné, jen více margarínu než y.
Vložte lisované droždí 12 gr. Příště do těsta vložím méně cukru - příliš mnoho sladkého a doporučuji těsto rozdělit na 2–3 části, rozvalovat na tenko a nanášet plnku. Jinak jsem včera vyklopil těsto na tenký stůl na celý stůl, začal ho točit a já vidím, že to dopadlo hustě, odřízneme klobásu na krájení, protože buchty by měly být malé.

Dneska byly tyto buchty ...... SKVĚLÉ !!! Pouze já jsem přeexponovaný v troubě a trochu suchý. Zítra to zopakuji, ale už správně

A kolik toho musíte péct ??? min. 10 a více. Nějak jsou pro mě trochu drsné, nebo spíše suché

Dělám místo koláče. rovnoměrnější plnění

Byl jsem v plamenech, abych vařil vaše buchty - prosím, řekněte mi, zajíčku, jak tenký musíš vyvalovat těsto, nechci, aby byly buchty suché.

Valím se co nejtenčí. Prostě miluji, když je víc náplně než těsta.
A nemusíte tvarovat a výplň je jednotná, snadnější než koláče. A podle mého názoru chutnější.
Šťastné pečení! Jak k tomu došlo?

[Králíček]

Králíček, Skvělý recept, miluji takové jednoduché a chutné recepty!
Všechno nejlepší k narozeninám ! Vše nejlepší!

Zvednu