Pampeliška víno

[Pampeliška víno]

Byl tam med, byl tam džem, další fáze byla
Pampeliška víno
3 litry (kg) květů pampelišky, vytrhnuté z nádoby,
1,25 kg cukru
šťáva z 1 citronu
šťáva z 1 pomeranče
vinné droždí
hrst rozinek.

Tři litry (kg) květů, vytržených z nádoby, se vaří s litrem vroucí vody a trvá 2–3 dny. Nálev se vypustí, do 1 litru se přidá voda, zahřeje se, rozpustí se v něm 1,25 kg cukru, přidá se šťáva z jednoho citronu a jednoho pomeranče, kůra, vinné droždí a hrst rozinek.

Po dobu tří dnů bude hmota kvasit a pokrývat pokrmy látkou nebo gázou. Poté nalijte kapalinu trubičkou do láhve a uzavřete zátkou pro fermentaci. Po skončení kvašení víno nalijte do lahví a nechejte zrát 3 - 6 měsíců.

Čtu knihu. Miluji Bradburyho.
Pampeliška víno
Autor právě vyhodil do vzduchu můj svět!
Nevím, jestli to vyjde, kdy tento recept zopakovat, ale vzal jsem si to

Recept je velmi zajímavý, určitě ho vyzkouším!
Pár otázek.
1 Kolik je pampelišek? Můžeme je okamžitě sbírat do třílitrové nádoby?
2 Kolik vinných kvasnic potřebujete?