Koláč se zelím

Koláč se zelím

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Teplé mléko	250 ml
Cukr	3 lžíce. l.
Sůl	1 lžička
Vejce	1 ks.
Muškátový oříšek	0,25 lžičky
Mouka	800 ml. (no, já nemám váhy!)
Vypouštění oleje.	50 g
Droždí	1 lžička

Metoda vaření

• Potřel jsem to vejcem nahoře (na to mám vždy křepelčí vejce) a posypal jsem to lněným semínkem.



• Dušené zelí s mrkví a cibulí (bez rajčat), solené a pepřové. Ochladit. Těsto v režimu těsta. Dostaneme to po signálu. Vysuňte se do dlouhého obdélníku rovnajícího se vaší pekáčku. Rozložili jsme zelí až na samé okraje. Otočíme se do role a ohneme okraje dolů. Štípáme. Dali jsme formu, aby se vešla.


• Důležitý bod: Role by měla mít menší délku než vaše vědro. Protože při zvedání jinak vrchní vrstva role silně stoupne nad dort a uvnitř získáte velkou díru.

Poznámka

Navrhuji, abyste zkusili upéct dort, jehož recept předávají tchýně snachě v rodině mého manžela. Od chvíle, kdy přišla řada, a upečl mi to v pekárně.
Tento koláč může být zapečený s masem, se zelím, se sladkým džemem (přidejte také vanilin do těsta), ale já opravdu miluji zelí. V něm se díky muškátovému oříšku získá jemné kořeněné těsto.

Recept mě zaujal, ale je tu otázka - péct v HP, v jakém režimu? dík

[Antonova]

Antonova„Také nejvíc miluji koláče se zelím, určitě vyzkouším váš recept.
Jen přemýšlím, jak mohu dát roli, protože moje HP má kbelík natažený nahoru?

Recept mě zaujal, ale je tu otázka - péct v HP, v jakém režimu? dík

Peču v režimu pečení ................. .. čas je 50 minut.

[Antonova]

Antonova„Také nejvíc miluji koláče se zelím, určitě vyzkouším váš recept.
Jen přemýšlím, jak mohu dát roli, protože moje HP má kbelík natažený nahoru?

A nehrajete dlouhou roli, nechte ji být břichem. Hlavní věcí je dobře sevřít okraje.
Obecně to moje tchyně pečou v troubě (vrstva těsta - zelí - vrstva těsta). Nenapravitelný člověk, už jsem jí dal k narozeninám pekárnu ........ ale bohužel je to k ničemu, za 3 měsíce ji ani nezbavila panenství

Tehdy mě napadla myšlenka: CO KDYŽ VÁLEJTE TĚSTO VE VELKÉM OKRUHU, SNÍŽTE TO DO FORMY CHLÉBU VYROBENÉHO TAK, ŽE HRANY RIPUJÍ VÝŠE. POTOM VSTUPTE DO ZAČÁTKU A CHRÁNĚTE NAHORU JAKO KUCHAŘ. KDO MÁ K TOMU DŮVODU NÁZOR?
MYSLÍM, ŽE MŮŽE BÝT KRÁSNÉ !!!!

Tehdy mě napadla myšlenka: CO KDYŽ VÁLEJTE TĚSTO VE VELKÉM OKRUHU, SNÍŽTE TO DO FORMY CHLÉBU VYROBENÉHO TAK, ŽE HRANY RIPUJÍ VÝŠE. POTOM VSTUPTE DO ZAČÁTKU A CHRÁNĚTE NAHORU JAKO KUCHAŘ. KDO MÁ K TOMU DŮVODU NÁZOR?
MYSLÍM, ŽE MŮŽE BÝT KRÁSNÉ !!!!

To znamená, že mezi náplní a horní částí bude taková vzduchová bublina?
Jaký to má smysl? Nakonec před jídlem seknete, stejně to odfoukne. A shora získáte přebytek těsta.
Na velkých uzavřených koláčích na „koruně“ udělám díru, aby vycházela pára. Co takhle?

Nesouhlasím s vámi tady!

Vařím těsto v troubě a v troubě peču normální spotřební kulebyaki (zelný koláč)!

Nemyslím si, že se váš zelný chléb snadno krájí a sní.

A dál. Vzhledem k tomu, že to pekárenský stroj neumožňuje, neměli byste se tomu vysmívat.

[Parfémy]

Parfémy

Nemyslím si, že se váš zelný chléb snadno krájí a sní.

A dál. Vzhledem k tomu, že to pekárenský stroj neumožňuje, neměli byste se tomu vysmívat.

Je to docela pohodlné jako každá role. Zkuste to sami a pak nám to řekněte.
A kde je výsměch HP. Právě piekli chléb s náplní. Nehnali jí nehty

To znamená, že mezi náplní a horní částí bude taková vzduchová bublina?
Jaký to má smysl? Nakonec před jídlem seknete, stejně to odfoukne. A shora získáte přebytek těsta.
Na velkých uzavřených koláčích na „koruně“ udělám díru, aby vycházela pára. Co takhle?

Proč bublina? Pevně ​​přitlačte náplň ............... a díru jako vy pak můžete kopat.

Proč bublina? Pevně ​​přitlačte náplň ............... a díru jako vy pak můžete kopat.

Pochopil jsem, co tím myslíš. Bude to hora těsta shora.

Pochopil jsem, co tím myslíš. Bude to hora těsta shora.

A pokud je dort uprostřed silnější než na okrajích?

Autor receptu na vynalézavost - VYNIKAJÍCÍ!

Zmrazený v luku pro chválu!
Děkuji vám všem za vaši podporu!

Upekl jsem jen jeden další chléb, hned jak se budu cítit pohodlně, váš další!
Protože musíte použít HP na 100% a také hlavu.
Žít podle pokynů s chybami je tak nudné.
Ale v troubě v mém životě se nic nepečlo normálně, ale v HP to fungovalo poprvé.

Upekl jsem jen jeden další chléb, hned jak se budu cítit pohodlně, váš další!
Protože musíte použít HP na 100% a také hlavu.
Žít podle pokynů s chybami je tak nudné.
Ale v troubě v mém životě se nic nepečlo normálně, ale v HP to fungovalo poprvé.

Přeji vám štěstí! Hlavní věcí je nezapomenout na dort! Těším se na vaše dojmy!

Jaký zajímavý recept.
Určitě se to pokusím uvařit.

Čekáme na fotografie a dojmy!

Připravil jsem koláč (rohlík) podle vašeho receptu !!!! Ukázalo se to skvěle !!! Díky za nápad !!!!