Plněné papriky v portugalštině

Plněné papriky v portugalštině
Kategorie: Rybí pokrmy
Kuchyně: portugalská
Složení
papriky 10-12 ks
plechovka konzervovaných ryb v oleji (sardinky) 1 ks.
rýže 2/3 lžíce.
vařené vejce 1 ks.
cibule 1ks.
zelenina, černý pepř, sůl, rostlina. olej.
Metoda vaření

Oloupejte papriky ze semen, umyjte a držte je ve vroucí vodě, dokud několik minut nezměknou.
Vařte rýži do poloviny, měla by být uvnitř mírně tvrdá,
jemně nakrájejte cibuli a smažte do průhlednosti, přidejte k rýži.
Vyjměte konzervované ryby ze sklenice bez šťávy a rozdrťte je vidličkou na malé kousky, přidejte k rýži. Vejce rozemlejte vidličkou a přidejte k mletému masu.
Jemně nakrájejte kopr a petržel a přidejte k mletému masu.
Přidejte sůl a pepř podle chuti.
Papriky neplňte příliš pevně a vložte do hrnce, do kterého nalijte trochu slané vody (asi do 1/3 výšky papriky) a přidejte 3 lžíce. l. rastový olej.
Nechte vařit 30 minut, dokud není rýže uvařená.
Podávejte teplé nebo studené s čerstvými rajčaty.

Miska je určena pro 5 porcí
Doba vaření: 1 hodina
Program vaření: dušení
Poznámka
P.S. Měl jsem trochu vařenou nototenii, přidal jsem ji k mletému masu a sledě jsem použil ve svém domácím džusu.
V původním receptu byla cibule přidána surová, ale zdálo se mi, že by byla chutnější se smaženou.

Tento recept byl převzat z kulinářské rubriky rostovských novin před 16 lety a zakořenil se v naší rodině. Velmi lehké letní jídlo!
Možná mě Mila007 jako mluvčí portugalské kuchyně na našem fóru opraví a doplní, jak se toto jídlo ve skutečnosti připravuje v Portugalsku.

Upřímně řečeno, nikdy jsem nepotkal plněné papriky od Portugalců ...
Ale .... recept obsahuje konzervy v oleji .... A to je velmi portugalské! Milují konzervy v oleji. Zde je její výběr malý. Portugalci milují tuňáky nebo sardinky. To dobré - hromady!
Máte takové chutné papriky! Budu to muset udělat taky!
Díky za recept

[Mila]

Mila, Děkuji!
A z nějakého důvodu jsem si myslel, že v Portugalsku vaří z vařených ryb.

A také z vařeného ...
A konzervy pro případ, že jste příliš líní na vaření, pravděpodobně No, nebo čas běží. Tyto konzervy dávali do oleje (tuňák nebo sardinky), kamkoli chtěli. A v polévce a v salátu a v rýži. Obecně jsou dobré všude. Také jsem začal mít rád tuňáka .... A miluji z něj pomazánkovou pastu (konzervy). A máte v pepři konzervovanou rýži, měla by být vynikající. Kompletní oběd. Recept si všimnu. Myslím, že se to bude líbit mému manželovi. A to je pro mě nejdůležitější věc! Zdravé, nekalorické a chutné!

Tyto konzervy dávali do oleje (tuňák nebo sardinky), kamkoli chtěli. A v polévce a v salátu a v rýži. Obecně jsou dobré všude

Pak už není pochyb, velmi portugalské jídlo!

[Helen!]

Helen! No, děkuji za recept !!! Nyní je to v příspěvku velmi užitečné, i když to brzy skončí. Zkusím to stejně! Ale nepřidám vejce, myslím, že to není důležité.

[Natusichka]

Natusichka, samozřejmě, můžete a bez vejce! Pokud to zkusíte, řekněte mi to.

velmi originální - nikdy jsem nedělala papriky s rybami - určitě to zkusím a v příspěvku bez vajíčka - to se ukáže skvěle !!!

[kavmins]

kavmins, Zkus to. Chutné, dělám to několikrát během pepřové sezóny.

Zajímavý. Milujeme papriky. Navíc sezóna. A musíte jíst ryby. A ukázalo se to tak originální.

[Nata0901]

Nata0901, Zkus to. Chutné a teplé a studené jako občerstvení.Miluji feferonky se sladkými a masitými rajčaty, jako jsou teď.
Škoda, že ta fotka zmizela ...

Chutné a teplé a studené jako občerstvení. Miluji feferonky se sladkými a masitými rajčaty, jako jsou teď.

Děkuji! Zkusím to udělat o víkendu!