Játra (kukačka 1054)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Játra	500 g
Cibule cibule	1 ks
Mléko	100-150 ml
Zakysaná smetana	1 polévková lžíce. l
Hořčice	0,5 lžičky
Rostlinný olej	10 ml
Máslo	20 g
Pepř	chuť
Koření	chuť
Sůl	chuť

Metoda vaření

Očistěte játra od filmů a žlučovodů. Namočte do vody nebo mléka po dobu 1,5-2 hodin. Vypusťte tekutinu a nakrájejte játra na velké kousky.
Vyberte režim „Browning“, úroveň 3, 1 minuta. Přesuneme kryt do zavřené polohy.
Na dno hrnce nalijte 10 ml rostlinného oleje a malý kousek másla, jakmile se máslo zahřeje, vložte tam játra a smažte je ze všech stran, dokud nezískáte příjemnou kůrku.
Pokud se vám zdá, že játra již byla smažena do požadovaného stavu pomocí tlačítka „Zrušit“, zrušíme režim „Opékání“.
Poté přidejte cibuli, mléko, zakysanou smetanu, hořčici do jater, nakrájejte na kroužky nebo půlkruhy, přidejte sůl, pepř, koření. Jemně promíchejte silikonovou stěrkou.
Vybereme režim „Multipovar“, teplota 120, čas 1 minuta.
Miska je připravena.
Dobrou chuť!

Program vaření:

kuchař

Tatyan, a po režimu MULTI-COOK se játra neztuhla? Játra se vaří velmi rychle. Jsem zmatený režimem vícenásobného vaření.

Tanyulya

Citace: Cook

Tatyan, a po režimu MULTI-COOK se játra neztuhla? Játra se vaří velmi rychle. Jsem zmatený režimem vícenásobného vaření.

Ne ... zdá se, že jedí moje ... nic neřekli. Sám nemohu říci, nejím takové jídlo
Vařím játra různými způsoby: kuře pouze na smažení, hovězí maso mohu zapnout Multi-Cook (jako v tomto případě). Ale nemohu upřímně říci o tuhosti.

kuchař

Díky za odpověď. Mám vepřové maso, takže mě trápí, jak vařit.