Vepřový guláš s kostí

[Marináda na maso:]

Vepřový guláš s kostí

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Vepřové guláš	700-800 g
Lilek	3 ks (větší mohou být dva)
Rajče	2 ks
Cibule cibule	1 ks
Koření (sůl, bazalka, majoránka, sójová omáčka, pepř)	chuť
Marináda na maso:
Citronová šťáva	1 st. l.
Miláček	1 st. l.
Sójová omáčka	30 ml.
Majoránka	chuť
Bazalka	chuť
Pepř	chuť
Rostlinný olej	20 ml

Metoda vaření

• Marinujte žebra po dobu nejméně 2 hodin, marinoval jsem téměř 12 hodin
  
• Smažte cibuli a žebra (na trochě rostlinného oleje) hnědnutí třetí úrovně, 1 minuta... Potom jsem dal na maso nakrájenou zeleninu a vařil multi-vařit 5 minut na 120 stupňů (to je pro zeleninu a maso, aby jejich šťávy), pak trouba, první úroveň po dobu 2 minut... Manžel řekl, že je to velmi chutné, ale maso opravdu vypadalo velmi chutně. Podáváme s bramborovou kaší pečenou v AG.
  
• 
  
• 
  

Program vaření:

„PRAŽENÍ“ + „VÍCEVARENO“ 110 ° C, 25 min.

Poznámka

Můj manžel miluje maso tohoto druhu na kost. A rozhodl jsem se, že v Kukushce připravím vepřové guláš se zeleninou.