Kuřecí játra ... téměř Stroganov (kukačka 1054)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Kuřecí Ledvina	600 g
Cibule cibule	2 ks
Nakládaná okurka	2 ks
Zakysaná smetana	1 st. l.
Majonéza	1 polévková lžíce. l.
Mléko nebo smetana	100 ml
Mouka nebo škrob	0,5 lžičky
Sůl	chuť
Pepř	chuť
Koření	chuť

Metoda vaření

1. Cibuli nakrájejte na půlkroužky. Okurky v tenkých proužcích (otřel jsem je o Bernera), nechám játra takhle, aniž bych je rozřezal, jen je opláchnu a očistím od filmů a všech dalších zbytečných věcí.
2. Do misky tlakového hrnce nalijte rostlinný olej, asi 10 ml, vložte tam cibuli, vložte Režim „Trouba“ nebo „Pečení“, třetí úroveň, čas 2 minuty. Když je cibule trochu smažená a stane se průhlednou, přidejte okurku, poté játra a smažte až do konce programu.
3. Přidejte zakysanou smetanu, majonézu, sůl, pepř, koření, mléko, škrob nebo mouku, vše promíchejte a vystavte "Multipovar" 120 stupňů, čas 4-5 minut.

Poznámka

Samozřejmě je lepší dělat hovězí játra, ale kuřecí játra jsou měkčí a moje nabídka to miluje.
Proto bylo rozhodnuto, že bude vyroben z kuřecích jater.
Játra podávám s rýží, také vařenou v kukačce (jinou rýži už nepoznáváme). Moje sooo jako játra vařená tímto způsobem a vůbec, okurka dodává tomuto jídlu nějaký druh "chuti".
Dobrou chuť!
Játra se vařila v novém kukačkovém hrnci.