Různé maso solyanka s hovězím masem

Různé maso solyanka s hovězím masem

Kategorie: První jídlo

Složení
Hovězí	500 - 1000 g.
6 masových pochoutek (podle vaší chuti)	500 - 1000 g.
kyselé okurky	3-4 ks
olivy a olivy	100 g
adjika	3. místo l. (chuť)
cibule	2-3 ks
mrkev	1-2 ks
citrón
Bobkový list
nový kořenící hrášek	chuť
sůl	chuť

Metoda vaření

• Beru hovězí maso (můžete také na kost, ale tohle je chutnější)
• 
• a vaříme hodinu s přídavkem bobkových listů, nového koření, soli a trochy hřebíčku
• 
• Pak jdu do obchodu a koupím alespoň šest různých masných pochoutek, sudové okurky, vykostěné olivy, olivy s citronem; Filtruji vývar a chytám z něj hovězí maso, oloupám cibuli a mrkev
• 
• Když jsem pokračoval ve slinách, nakrájel jsem všechnu tu nádheru masa a dal ji dusit na malý oheň.
• 
• Přidejte nakrájené okurky
• 
• Stále přicházím se slinami (a jaká vůně !!!) míchám
• Přidávám adjiku
• 
• Znovu důkladně promíchejte a přeneste do kastrolu s vroucím vývarem, ve kterém již plovoucí hovězí maso plovoucí.
• Mrkev potřete brčkem, osmažte na nich kapku oleje (slunečnicový, ne strojový!) A ocet, přidejte do pánve.
• 
• Smažte nadrobno nakrájenou cibuli do zlatova - a v hrnci
• 
• Řezal jsem olivy a olivy
• 
• Přidám na pánev, promíchám, pár minut dusím ...
• A sloužit ke stolu ...
• ... nezapomeňte dát citron, dát si drink a občerstvení!
• 
• Dobrou chuť!

Poznámka

Tento recept byl poskytnut členem fóra o spojení Ci- s přezdívkou MaXXXiM a zkontrolován mnou osobně.

Podobné recepty

Kombinovaná míchačka masa v tlakovém sporáku Saturn ST-MC9184 (Lud-Mil @)

Tým masa Solyanka v multivarkě (viksvik)

Solyanka v multivarku Oursson (Tanyulya)

[Montanaw]

Montanawvítejte na našem fóru!

Děkujeme za recept a skvělou mistrovskou třídu !!!

Skvělý recept! Všechno vypadá velmi chutně.
Hodgepodge připravuji podle „značně zjednodušeného“ receptu. Smažím cibuli, přidám mrkev, kysané zelí a okurky, celé tělo v kastrolu, pak trochu rajčatové pasty.
V tuto chvíli nakrájím masové a klobásové „pochoutky“ (zbytky po snídani, které „čekají v křídlech“ v mrazáku) a vařím 10-15 minut ve vodě, ne v bujónu, pak přidám vše z kastrolu, polévka se trochu spotí (vbyen 10- 15), přidejte zelené. Na talíř jsem dal olivy, olivy a citron.
Samozřejmě to není „klasický“ hodgepodge, ale přizpůsobený recept na vaření co nejrychleji (40–50 minut) „ve spěchu“

Jak jsem pochopil, nepřidáváte brambory ...?

Jak jsem pochopil, nepřidáváte brambory ...?

Není součástí tohoto receptu. Vyzkoušejte to, myslím, že tam nebudete chtít přidat brambory.

[LaraN]

Samozřejmě, tam jsou brambory, tam jsou 2 kg masa. Brambory se prostě nehodily do pánve

LaraN, a proč v kapustě zelí.

Samozřejmě, tam jsou brambory, tam jsou 2 kg masa. Brambory se prostě nevejdou do pánve

Vše závisí na velikosti hrnce a počtu jedlíků

Není součástí tohoto receptu. Vyzkoušejte to, myslím, že tam nechcete přidávat brambory.

děkuji za zajímavý recept - zejména na mé stravě "systém-60" jídla s bramborami nejsou povoleny. A opravdu miluji solyanochku !!!!

[LaraN]

LaraN, a proč v kapustě zelí.

metel_007, opakuji, existuje spousta slaných receptů (stejně jako borščových receptů), někde je zelí, někde ne. Nastínil jsem svou verzi výroby Hodgepodge a ještě jednou opakuji, že to není „klasické“

Recept je skvělý, popis také. Dík!
Můj jediný odchod - přidávám brambory, no, moje brambory milují všude.

A z uzeninových pochoutek mám v lednici pouze syrovou uzenou klobásu. Nepoužíváme všechno ostatní ... V tomto ohledu otázka: řekněte mi, co dalšího můžete přidat (vařená klobása a klobásy - rozhodně ne!) K tomuto hodgepodge, protože se mi líbil recept a je tu touha vařit!

A z uzeninových pochoutek mám v lednici pouze syrovou uzenou klobásu. Nepoužíváme všechno ostatní ... V tomto ohledu otázka: řekněte mi, co dalšího můžete přidat (vařená klobása a klobásy - rozhodně ne!) K tomuto hodgepodge, protože se mi recept líbil a je tu chuť vařit!

Například: uzená karbonáda, stopka, hřbet, jazyk, šunka, drůbeží carpaccio, uzený krocan, hovězí Balyk, uzené hovězí maso.

Bez sady uzenin nemá tento recept smysl.

[Montanaw]

Montanaw, dík!
Půjdu tyto dobroty hledat do nedalekých obchodů!

Díky za recept! moje první Solyanka v životě je nádherná. A to vše díky vám. DĚKUJEME od celé rodiny !!!