Vepřový hrudník zapečený s pomerančovou omáčkou

Vepřový hrudník zapečený s pomerančovou omáčkou

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Vepřový hrudník
Citrón
Česnek
Cibule
Koření
Sůl

Metoda vaření

• K tomu můžete použít jakékoli kousky vepřového břicha - nestandardní na pečení, ploché, s trochou tuku atd.
  
• Udělal jsem to - 3 malé kousky s celkovou hmotností asi 1 kg.
  
• Marinovaný hrudník s citronem, česnekem, cibulí, kořením, solí.
  
• Nechávám to v chladničce, jak se ukázalo včas.
  
• 
  
• Pečeme marinovaný hrudník ve fritéze na 180 * asi 40-50 minut.
  
• Čas od času otevřu víko AG a maso promažu štětcem hotovou (vařenou) omáčkou z oranžové marinády. Dal jsem recept na jeho přípravu a fotografii
  

Poznámka

Hotovo! Můžete ho nakrájet na plátky k snídani, na chléb, na salát a ... ... jak chcete ....

Dobrou chuť, všichni!

Dobrý den a šťastné svátky!
Zde jsem pro vás našel lákavý recept. Jako začínající kuchař bych se chtěl zeptat - sledoval jsem odkaz na omáčku z oranžové marinády, ale nic jsem nenašel, neříkejte mi - kde to je, nebo někde jinde. To je první věc. Zadruhé: jaký druh balíčku si vzít, aby se později dal hrudník (nějaký speciálně odolný vůči teplu nebo jak se tomu říká)? Díky předem a přeji hezký den.

Chcete-li namazat hrudník nahoře, můžete si vzít jakýkoli džem podle chuti, včetně meruňkového nebo oranžového džemu (můžete si koupit), vzít pár polévkových lžiček. l. a zřeďte trochou vody do kaše a maso během grilování promažte. Můžete kombinovat med s citronovou šťávou a také trochu zředit vodou. Všechny tyto štětky na holení na maso závisí na vašem vkusu a z toho, co je doma, můžete sbírat maximum.

Hotové maso jsem dal do normálního jídlo sáček na skladování potravin, nebo ho můžete na chvíli dát pod misku nebo do hrnce. Je nutné dát masu čas, aby si po uvaření trochu lehlo a dozrálo - odpočívalo si, jak říkají kuchaři, pak bude chutnat lépe.

Chcete-li namazat hrudník nahoře, můžete si vzít jakýkoli džem podle chuti, včetně meruňkového nebo oranžového džemu (můžete si koupit), vzít pár polévkových lžiček. l. a zřeďte trochou vody do kaše a maso během grilování promažte. Můžete kombinovat med s citronovou šťávou a také trochu zředit vodou. Všechny tyto štětky na holení na maso závisí na vašem vkusu a z toho, co je doma, můžete sbírat maximum.

Hotové maso jsem dal do normálního jídlo sáček na skladování potravin, nebo ho můžete na chvíli dát pod misku nebo do hrnce. Je nutné dát masu čas, aby si po uvaření trochu lehlo a dozrálo - odpočívalo si, jak říkají kuchaři, pak bude chutnat lépe.

Děkuji moc, určitě to udělám.

Prosím, řekněte mi, dáváte maso na rošt nebo je v nějaké nádobě?

Zajímavý recept! Zkusím to po Půjčování Nanebevzetí!

Maso jsem dal na pečení na rošt, aby při pečení bylo suché a tuk stékal dolů. Chcete-li to provést, pod rošt můžete na dno dát fólii nebo dát plech na pečení, pak nebudete muset umýt misku fritézy
Pokud je maso upečeno v nádobě, veškerý rozpuštěný tuk se hromadí v nádobě a maso bude plavat v olejovém tuku.

: povar: díky,

Správce, psal jste na jaký rošt, kam dáváte maso - spodní, střední nebo horní? Maso je nakládané. Čeká na vaši odpověď. A přesto mi řekněte, jaké máte AG?

Ano, jaký je rozdíl, na který rošt maso položit, a jaká by měla být velikost, kolik větviček?
Na spodní fotografii mám gril. JAKÉKOLI !!!

Mám nejobvyklejší a nejprimitivnější vzduchový gril, kde je pouze časovač a teplota. Regulují také proces pečení.

Vyzkoušejte to a neustále analyzujte, co děláte a co se děje - musíte se přizpůsobit jakémukoli grilu a procesu, rozumět jim - všechno bude fungovat

Dík. Šel jsem experimentovat! Pouze nevidím žádné fotografie, kromě jedné - kde je maso již připravené v balíčku ((((

Pouze nevidím žádné fotografie, kromě jedné - kde je maso již připravené v balíčku

Ale leží na roštu

Třírychlostní trouba má tři grily. K pečení je lepší použít střední rošt a střední rychlost, teplota 150 * C. Na začátku můžete pro uzavření šťávy nastavit vysokou rychlost a teplotu 205 nebo 235 * C po dobu 15-20 minut.

dík

: ahoj: Tatiana, děkuji za recept na tak chutné! Airfryer jsem dlouho nepoužíval, protože se objevil multivark Kuzina. Vyměnila za mě mnoho zařízení. Mám fritovací talíř z nerezové oceli. Vložil jsem to na dno fritézy pod prostřední rošt, na rošt nebo kuřecí nebo ražniči nebo jen pečené papriky. Nyní musíte získat Airfryer, vytáhnout hrudník z mrazáku a zkusit ho vařit přesně podle vašeho receptu!

[Valyusha]

Valyusha, pro vaše zdraví!
A na fritézu vůbec neodepisuji, mám ji rád jako zařízení na pečení masa

Používám pouze fritézu (mám tři rychlosti) a malou varnou desku. Kaše, kastroly, káva, sendviče, polévky a zejména pečivo jsou mnohem chutnější než ty, které se vaří v pomalém sporáku nebo na sporáku. O mase obecně mlčím.

[Lena]

Lena, souhlasit!
Každý spotřebič má z hlediska vaření své vlastní místo v kuchyni
Ale neodepisuji žádné zařízení „do šrotu“, vařím v různých - podle toho, co vaříte a jaký výsledek chcete nakonec získat