Dort "Sanssouci" (Sanssouci torte) německá káva (bez pečiva)

[Nadace:]

Dort "Sanssouci" (Sanssouci torte) německá káva (bez pečiva)

Kategorie: Cukrovinky

Kuchyně: Němec

Složení
Nadace:
Suchary, mleté ​​do stavu strouhanky (hotové nebo zbytky chleba, bochníky, koláče, housky, sušenky, pečivo)	2 lžíce. (300 g)
Mléko	1,5 lžíce. (375 ml)
Instantní káva	2 lžičky
Sůl v sucharech (volitelně)	1-2 špetky
Krém:
Máslo při pokojové teplotě	100 g
Vejce	1 ks.
Cukr	1/2 lžíce.
Vanilin	1 / 2-1 / 3 pytel
Pro dekor:	1-2 lžíce. l.
Mletý a celý ořech
--------------------------------------------	-----------
Sklo =	250 ml

Metoda vaření

• Jedním z nejkrásnějších míst v Německu, skutečnou národní hrdostí, je jedinečný palác a parkový komplex Sanssouci (z francouzského sans souci - bez obav) ve městě Postupim. Skutečně nádherný palác a nádherný park, jedinečný svou krásou. Tento jedinečný komplex je zařazen na seznam světového dědictví UNESCO.
• V roce 1743 si král Frederick II. Veliký, unavený válkami, na cestě z Berlína do Postupimi všiml velmi malebného kopce, ze kterého se otevíral velmi krásný výhled. Rozhodl se zde postavit letní královskou rezidenci, kde mohl odpočívat se svou duší, studovat filozofii a hudbu.
• 
• Na svazích kopce byly upraveny terasy pro vinice a v roce 1745 byla zahájena stavba paláce, který se měl stát osobním útočištěm krále Fredericka. Král osobně vytvořil mnoho skic a schválil hotové projekty. Projekt vedl jeden z předních architektů té doby, Georg Wenceslaus von Knobelsdorff.
• Z paláce k velké fontáně vede šest nádherných hroznových teras.
• 
• 
• Samotný letní palác Sanssouci se nachází na vrcholu kopce. Je to velmi krásná dlouhá jednopatrová budova s ​​velkými okny, které jsou obě dveře a oválným pavilonem uprostřed.
• Palác Sanssouci je obklopen starými duby, lipami a červenými kaštany. Hlavní alej komplexu vede k rotundám s fontánami, nádhernými sochami, jako by zamrzly v tanci a zvaly k odpočinku a relaxaci v zeleni prolamovaných pavilonů.
• 
• 
• Vedle letního paláce je Galerie umění, která prostě ohromuje svou velkolepostí a luxusem. Toto je jedno z nejstarších muzeí v Německu. Sbírá se zde díla mnoha skvělých umělců. Frederick II osobně objednal koupit obrazy Jean-Baptiste Pater, Antoine Watteau, Tatian, Nicolas Lancre.
• Kromě vinic byl v Sanssouci rozložen třešňový sad. Přivezly sem vzácné stromy z celého světa, které se zde společně cítí skvěle. Mezi stromy je ukryta Neptunova jeskyně se sochou Pána moří uprostřed a s naiadami a lekníny po obou stranách.
• V roce 1763, bezprostředně po skončení sedmileté války, byl v Sanssouci založen Nový palác. Luxusní třípodlažní budova se stala letní královskou rezidencí. Konaly se zde honosné recepce a plesy, po kterých hosté odpočívali ve skleníku.
• 
• Ráno možná navštívili římské lázně. A večer ve velkolepém divadle si užívali hudbu a nová představení.
• Ruský car Mikuláš I. rád také navštívil Sanssouci s jeho manželkou, která byla sestrou Fredericka I.
• Král Fridrich II. Veliký zemřel a byl pohřben v Sanssouci, jeho oblíbeném místě, které vytvořil, a stal se jedním z nejkrásnějších komplexů paláců a parků nejen v Německu, ale na celém světě.
• Dort „No worries (Sanssouci)“ studený suchar nevyžaduje pečení, stačí ho na pár hodin odložit na chladné místo a je to - dort je hotový!
• 
• 
• Recept „Německý studený kávový dort Sanssouci“ jsem našel v odtrhávacím kalendáři, pamatujete si ty?! Šel jsem online ...a tady, jako plán, na každém webu recept slovo za slovem z tohoto kalendáře .... na německých stránkách jsem takový recept nenašel.
• Rozhodl jsem se udělat polovinu normy receptu v kalendáři. Trochu jsem na to zapomněl a udělal jsem to špatně. Proto píšu recept tak, jak jsem to udělal.
• Nadace:
• Vařte 1,5 šálku mléka. Přidejte 2 lžičky do horkého mléka. se sklíčkem instantní kávy (můžete také vařit mletou kávu, ale chuť bude jiná, ne tak bohatá) a vanilin. Když je káva rozpuštěna, nalijte jednu sklenici (250 ml) horkého mléka do dvou sklenic mletých krekrů (jako drobná strouhanka). Ukázalo se, že moje sušenky jsou slané, a tak jsem přidal také 1 polévkovou lžíci. l. se sklíčkem práškového cukru. Krekry okamžitě promíchejte lžící a poté ručně protřete. Nádobu zakryjeme strouhankou s víkem.
• Krém:
• Rozemlejte jedno vejce na 1/2 sklenice cukru, nešlehejte až do vrcholů, ale rozemlejte až na sotva znatelné bělení, míchal jsem ruční metlou:
• 
• Přidejte 125 ml vychlazeného mléka do vaječné směsi, pokud zbývá méně mléka (trochu se mi odpařilo - přidejte na požadované množství). Vložte pánev se směsí mléka a vajec na střední teplotu a neustále zasahujeme do šlehače, počkáme, až krém zhoustne, potom vypneme oheň, krém se zhoustne, nyní už vařil - vyjmeme ho ze sporáku. Ochlaďte za míchání ve studené vodě. Přidejte máslo o pokojové teplotě ve 2 dávkách do úplně vychlazeného krémeše a pokaždé dobře promíchejte.
• Na fotografii nádoba se strouhankou + hotový krém a nádoba s vařenou směsí vaječného mléka (přepočítal jsem a vařil více, než bylo nutné):
• 
• Shromáždění:
• Přidejte polovinu krému do krekrů a promíchejte. Položte sucharovou hmotu na servírovací misku a dejte požadovaný tvar. Na vrch dáme druhou polovinu krému, boky trochu natřeme a koláč posypeme mletými ořechy, ozdobíme. Podle receptu ho musíte dát na 2 hodiny do ledničky, ale můj stál v noci, protože nebyl čas na zdobení, a já jsem plánoval fotit během dne.
• Co mohu říci! Nejprve jsem byl velmi překvapen, když jsem zkusil dort. Středně měkká hmota, velmi doplňující krém, takže káva a uspokojení, že se ani neoplatí dělat plnou porci! Jedno malé sousto je velmi plné. Za druhé se ukázalo být velmi chutné! Nečekal jsem takový výsledek, svaté slovo!

Miska je určena pro

1 kg

Čas na vaření:

25 min

Program vaření:

talíř

Poznámka

Moje dodatky: můžete vařit trochu více smetany, ale jen trochu (proporcionálně +20 ml mléka a másla), a přidat ji do sucharové části, do které můžete přidat ořechy (ale bez toho všeho se ukázalo velmi chutné). V původním receptu byly 4 krekry na 2 sklenice mléka, možná to měly být krekry na kostičky, jinak by toto množství mléka nestačilo na mleté ​​krekry! A nezapomeňte přidat pár špetek soli, moje slané krutony opravdu vyrazily na chuť kávy!

🔗

Podobné recepty

Dort "Báječný" (tvarohový koláč bez pečení) (Loren)

Dort bez pečení "Delight" (Trishka)

Dort bez pečení "Sušenkový dort" (Psichika)

Krása!!! A příběh je poučný, kolik lidí jsem to tu ještě neviděl.
Určitě to udělám a existují sušenky

Děkuji, hledal jsem ho ve všech směrech na stránkách, našel jsem jen kolegu v neštěstí, také požádal o recept na tento dort ... snad je recept docela starý a ztracený

[Natasha]

Natasha, ukázalo se to velmi cool! Výborně!
Ale nerozuměl jsem, čím jsi zdobil horní část?

[Zaškrtnutí]

Zaškrtnutí,: a-kiss: vše je posypané nasekanými vlašskými ořechy, na dně je čtvrtina vlašského ořechu, nahoře po obvodu jsou nasekané sušené fíky a kávová zrna (čokoládové zrno skončilo) a uprostřed jsou nasekané fíky a sušené třešně

[Natasha]

NatashaO ostatních jsem pochopil, fíky jsem opravdu nepoznal

Nataša je dobrý recept. Uložte si jednoznačně záložku!

Děkujeme, skvělý recept a zajímavý pohled do historie!

Velmi zajímavé! Dort "Brambor" ve formě dortu, pouze bez kakaa.

Děkuji vám všem za pozornost věnovanou receptu! chuť je neobvyklá, měl jsem velmi malé strouhanky bez zbytečných přísad, ale slané, ukázalo se to skvěle! pokud si vezmete sušenky s rozinkami / ořechy a rozdrobíte je - bude tu nová chuť! pokud sušenky, tak nové! Doporučuji vám to zkusit