Pusinky s lískovými oříšky

[Sněhová pusinka:]

Pusinky s lískovými oříšky

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Sněhová pusinka:
Protein	4 věci.
Cukr	1 polévková lžíce.
Drcené ořechy	1/2 lžíce.
Kyselina citronová	na špičce nože
Krém:
Zakysaná smetana 30%	400 gr.
Cukr	3 lžíce. l.
Kondenzované mléko	3 lžíce. l.
Čokoláda chutná bíle černě	150-200 gr.

Metoda vaření

• Sněhová pusinka:
• Vyšlehejte bílé, postupně přidávejte cukr, lim. kyselina. Na samém konci opatrně vložte drcené ořechy. Udělal jsem 3 ovály z pergamenového papíru a natřel na ně pusinky a upečel.
• Když jsou koláče vychladlé, namažte je z obou stran rozpuštěnou čokoládou.
• 
• Krém:
• Zakysanou smetanu dobře rozšleháme s cukrem a kondenzovaným mlékem, dokud nebude vzdušný krémový stav.
• Každý koláč vymažeme krémem.
• 
• Ale při zdobení čokoládou se mi stala taková chyba, tryska byla ucpaná a ... stříkající !!!
• 
• 

Čas na vaření:

1,5-2 hodiny

Poznámka

Zvykl jsem si místo smetany používat zakysanou smetanu, mám opravdu rád Blagoda 30%, bičuje to perfektně. A s přírodním krémem jsem nějak nerostl společně, no, nebičují se mnou.

Recept je převzat zde 🔗

Vezměte si nový se zprávou





Pouze dort je obdélníkový a zakysaná smetana z natapitu