Mléčný piškotový dort s karamelizovanými jablky (Panasonic SR-TMH 18)

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Mléko	1/4 čl. = 60 g
Máslo	2 lžíce. l. = 40 g
Pšeničná mouka (z toho 2 lžíce škrobu)	3/4 šálku = 140 g
Prášek do pečiva na těsto	1 lžička
Cukr	2/3 st. = 155 g
Sůl	1/4 lžičky
Vejce	3 ks
Žloutky	3 ks
Jablka	2 ks
Cukr	1 polévková lžíce. l.
Máslo	1 polévková lžíce. l.
Citronová šťáva, kůra

Metoda vaření

Prosévejte mouku s práškem do pečiva a solte. Sůl dát do špetky.
Zahřejte mléko a máslo téměř do varu.
Vejce, cukr až do trojnásobku hmotnosti. Vložil jsem více vanilkového cukru. A snížil cukr na 140 g.
Srazil jsem mixérem 7 minut.
Nalijte mouku do rozšlehaného vejce a za mírného míchání zespodu lžící nebo špachtlí.
Vložte několik lžící těsta do teplého mléka a promíchejte, aby nebyly žádné hrudky, přidejte do hlavního těsta. Směs.
Nalijte hmotu do hlavního těsta, promíchejte.
Sušenku lze použít jako základ pro jakýkoli dort.
Zvládl jsem to s karamelizovaná jablka.
Rozpusťte 1 polévkovou lžíci na pánvi. l. cukru, vložte lžíci másla, když cukr začal žloutnout, vložte nakrájená jablka. Posypeme jablka citronem a posypeme kůrou.
Karamelizoval jsem je a dal na dno varné pánve. Dno bylo namazáno olejem a posypáno krupicí. Není třeba mazat stěny. Plněné těstem a pečené 60 minut + 20.
Ochlaďte a zapněte dvojitý kotel.

Čas na vaření:

60 min + 20

Program vaření:

Pečení v multivarkě

Poznámka

Recept na citrónovou rolku Michelle. Upravil jsem to pro multivark a byl jsem velmi potěšen. Trvá to trochu času a výsledek je velmi dobrý.
Sušenka se ukáže být načechraná, dlouho nezanikne, není vůbec žádný zápach vajec (ačkoli vejce byla velmi čerstvá).
Je také dobrý jako základna pro koláče a můžete ho jednoduše krájet a vrstvit jakýmkoli džemem, nejlépe kyselým.
Pečeme a jíme pro vaše zdraví !!

Recept na citrónovou rolku od Michelle je na našem fóru https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11876.0