Motýli, motýli (trouba)

[20]

Motýli, motýli (trouba)

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Teplá voda (t = + 35 ° С)	120 ml
Cukr	75 g
Suché droždí, instantní	5 g
Plnotučné mléko	125 ml
Olivový olej	30 ml
Pšeničná mouka	500 ÷ 550 g
Vanilin	1 lžička
Sůl	0,5 lžičky
Hořká čokoláda	100 g
nebo kakaový prášek	3 lžíce. l.
Vejce v těstě	1 ks.

Metoda vaření

Aktivujeme suché droždí. K tomu je třeba je umístit 20 minut do teplé vody, přidání 5 g cukru z celkového předepsaného množství.
Připravte si elastické těsto v kuchyňském robotu při střední rychlosti.
Hotové těsto rozdělte na polovinu. Jednu z částí vložíme zpět do misky kuchyňského robotu a přidáme kakaový prášek.
Je nutné hnětet, dokud nebude jednotná barva.
Kvůli kvašení musí být těsto umístěno odděleně do dvou misek, které byly předtím potřeny povrchem rostlinným olejem. Trvání fermentace je přibližně jedna hodina nebo do zdvojnásobení objemu.
Na konci kvašení každou část vyvařte válečkem do tenkého obdélníku.
Jasně.
Lehká část těsta:

Barevná část:

Přidáme obě části podle výběru - barvu na bílou:

nebo vrstva bílého těsta na barevnou vrstvu:

Obě vrstvy těsta stočíme do role:



Ostrým nožem nakrájejte tenké plátky z role:


Formujeme budoucí buchty - motýly na pergamenu v horní části plechu na pečení:



Jemnost formování:



Dejme našim motýlům čas na poslední odchov:



Pro změnu můžete na vrchní část polotovaru posypat cukrem.
Pro pečení vložte plech s mezerami do předehřáté trouby na pečení 15 - 20 minut v režimu t = + 185 ° C

Ihned po upečení:



Tradiční chlazení grilu:



Buchty - motýli v kontextu kakaového prášku:



a řez jedné poloviny čokoládové buchty:



a dvě poloviny:



Vyzkoušet takové buchty v zimní ráno se svým oblíbeným horkým nápojem je nejen CHUTNÉ, ale také ZÁBAVNÉ!





CHUŤ K JÍDLU!

Wow!!!! : páni: Krása! Určitě budu péct! Moc děkuji za vaše zajímavé recepty!

Jak je to skvělé !!! Jak jednoduché a jak chutné !!! Rozhodně jsem to přinesl do záložek pro mé dítě! Určitě to ocení !!! Děkuji mnohokrát!!!
Podle tohoto principu existují cookies, ale rohlíky ... to mě nenapadlo!

[AXIOMA]

AXIOMA DÍK!!!!!!!!! Velmi velmi !!!!!!

Místrovské dílo!!! Určitě se pokusím upéct, již v záložkách.

[AXIOMA,]

AXIOMA, děkujeme, že jste s námi sdíleli takový recept - velmi slavnostní a krásný! : girl_claping: A velmi vhodný jako dárek! Skvělý!

Nádherné motýly! Velmi zajímavé, krásné, zábavné! Dík! Záložky pro vnoučata !!!

[AXIOMA]

Krása !!! Potřebuji upéct Díky za nápad, AXIOMA

[Světlanaur]

Wow!!!! : páni: Krása! Určitě budu péct! Moc děkuji za vaše zajímavé recepty!

Světlanaur, Děkuji mnohokrát!
V tomto receptu je zajímavá samotná myšlenka na tvar housek. a těsto nemusí být bohaté. Můžete také vyzkoušet jednoduchý droždí pro zážitky a zkoušky!

Jak je to skvělé !!! Jak jednoduché a jak chutné !!! Rozhodně jsem to přinesl do záložek pro mé dítě! Určitě to ocení !!! Děkuji mnohokrát!!!
Podle tohoto principu existují cookies, ale tady jsou role ... mě to nenapadlo!

ilonnna! Moc děkuji za laskavá slova !!

Hořím zvědavostí, jak takové sušenky - motýli mohou vypadat, mám pro ně slabost ...
Mohl byste se podělit o své zkušenosti s odkazem, ne-li škoda?

[AXIOMA]

AXIOMA DÍK!!!!!!!!! Velmi velmi !!!!!!

Lyuba 1955! Díky za recept na emoce!

Místrovské dílo!!! Určitě se pokusím upéct, již v záložkách.

olesya26, děkuji za slovo: „Mistrovské dílo“! Přeji vám hodně štěstí a lahodné pečivo.

AXIOMA, děkujeme, že jste s námi sdíleli takový recept - velmi slavnostní a krásný! : girl_claping: A velmi vhodný jako dárek! Skvělý!

MariS, rád vás vítám!
Dojemná recenze! DÍK!!

[Kras-Vlas]

Nádherné motýly! Velmi zajímavé, krásné, zábavné! Dík! Záložky pro vnoučata !!!

Kras-Vlas!
Děkujeme vám za vaši reakci! Šťastný pro vaše vnoučata tak pozorně milující babička!

Krása !!! Potřebuji upéct Díky za nápad, AXIOMA

BlackHairedGirl, Ahoj!

Děkuji za laskavá slova schválení receptu a nápadů na formování.

Nebudu se schovávat, moje slabost jsou buchty! Ani dort, ani čerstvý BBQ kotlet, nic jiného mě nemůže lákat víc než čerstvá houska k snídani! .. A dokonce i s mou oblíbenou kávou!
BlackHairedGirl! Bůh ti žehnej!

Jaký krásný a elegantní nápad pro formování !!! Díky za sdílení, určitě se budu opakovat!

Děti zaujmou zejména takové originální buchty! : rose: Zvláště pro ty, kteří se obtížně krmí
Skvělý nápad, díky! Přidejte si do záložek, budu péct!
Řekni mi, sypáš něco na pergamen? Jaké kapičky jsou viditelné?

[AXIOMA]

Velmi krásné a originální! Aniž bych viděl autora, už jsem pochopil podle jména, jehož recept to byl, AXIOMA Bravo!

Děkuji již za tento nápad!
Do záložek! Peklo!

[svetta]

Jaký krásný a elegantní nápad pro formování !!! Díky za sdílení, určitě se budu opakovat!

svetta, Zdravím tě! Jsem rád za vaši neobvyklou zpětnou vazbu k myšlence formování!

Děkuji již za tento nápad!
Do záložek! Peklo!

Světlo, pokloň se ti!
Tyto buchty mají pěkný tvar. A jak to chápu, těsto, chuť je nějakým způsobem odsunuto do pozadí, do pozadí.

[Zábava]

Děti zaujmou zejména takové originální buchty! : rose: Zvláště pro ty, kteří se obtížně krmí
Skvělý nápad, díky! Přidejte si do záložek, budu péct!
Řekni mi, sypáš něco na pergamen? Jaké kapičky jsou viditelné?

Zábava! Velmi dobře jste si všimli dětí.
Jste také úžasní - všimli jste si kapiček na pergamenu.
Není zde žádné tajemství. Vytvořením druhého plechu s TK, Před vložením do trouby na rozetření jsem ji pokropil čistou vodou z rozprašovače, aby těsto nevyschlo. Cukr se nelepí na suchý povrch jako prášek ...
A tak je problém odstraněn.

Velmi krásné a originální! Aniž bych viděl autora, už jsem pochopil podle jména, jehož recept to byl, AXIOMA Bravo!

tatulja12, Dobrý večer!!

Vaše recenze jsou mi drahé!
DÍK!

Skvělé jako vždy! Jaké zlaté ruce máte!

Nádherné motýlí buchty !!!
Úžasné, jak dobré ... prostě krásné.
Moc děkuji ... za lahodnou krásu. : rose: Nezapomeňte je upéct.

Ahoj! Velmi originální buchty !!!
Mám pár otázek. Prosím, řekněte mi o tom, jak tlusté řezat role? Roztavit nebo nastrouhat čokoládu? Mám kamna x / bez volby rychlosti, na jakém programu hnětení těsta - „hlavní“? Dík!

No, velmi krásná! Stejně jsou naše ženy chytré, jehlice!

[limon]

Skvělé jako vždy! Jaké zlaté ruce máte!

limonDěkuji za oslavu mého úsilí při pečení bucht tak neobvykle!
A moje ruce jsou opravdu obyčejné, mužské vždy čistý a dobře upravený ... kdo ví, jak přinést Joy.

Nádherné motýlí buchty !!!
Úžasné, jak dobré ... prostě krásné.
Moc děkuji ... za lahodnou krásu. : rose: Nezapomeňte je upéct.

milenec - můj drahý! Je velmi příjemné číst tak vřelá slova chvály na housky, které vzrušují lidskou duši.
Váš slib přijmu s důvěrou!

No, velmi krásná! Stejně jsou naše ženy chytré, jehlice! ...

obléci! Pokud jde o mě, dovolím si dodat, že kromě všeho také KRÁSY!!!

[svetlanna]

Ahoj! Velmi originální buchty !!!
Prosím, řekněte mi o tom, jak tlusté řezat role? Roztavit nebo nastrouhat čokoládu? Mám kamna x / bez volby rychlosti, na jakém programu hnětení těsta - „hlavní“? Dík!

svetlanna, Ahoj!
Odpovídám na vaše otázky, protože cítím, že máte v úmyslu je upéct.

1. Je lepší řezat role co nejtenčí - později se snáze formují. Tlusté v troubě se rozšíří různými směry, ztratí svůj estetický krásný vzhled ... sotva budou připomínat vlajícího motýla.

2. Čokoládu jsem třel na jemném struhadle. Při ohřívání čokolády neubližujte, její teplota tání by měla být uvnitř 38-40 * C

Jinak buchty ztratí chuť. Proto jsem dal přednost kakau: -a vůně je jasná a při hnětení barevné části těsta nejsou žádné zvláštní problémy.

3.? O hnětení těsta v HP. Věřím, že kterýkoli z CP vyrobených v naší době by měl mít režim „TEST“.
Vy, jak jsem zkontroloval, jste deklarovali nový HP „PANASONIK“ SD 2500. Klidně použijte režim houskové knedlíky -20 minut a máte perfektní těsto!
Pokud chcete lepek utáhnout - posouvejte ve stejném režimu další polovinu cyklu.

Všechno bude v pořádku, svetlanna!

AXIOMA DĚKUJEME ZA MASTERPIECE !!! Budu péct další.

[olesya26]

olesya26 , máte velmi pěkné buchty !!! Takoví kyprí motýli! Pracovali rychle.
Díky za pozitivní !!!
Nádherná skladba - slavnostní !!!

SVETLA děkuji za laskavá slova, hned bych je upiekla jen o víkendech, je to těžké, ráda pracuji v kuchyni bez cizích lidí. Mám velmi ráda kynuté těsto: pracuj a jez. A teď jsem nakrmil své vlastní lidi a hraji si s buchtami "motýly" s kávou - vynikající !!

[olesya26]

olesya26, užijte si své úspěšné výtvory.
Hodně štěstí!!! A dobrou chuť !!!

Vaše žena má štěstí! Kdo by pro mě pečil takové rohlíky!

tak jednoduché a tak krásné! nesrovnatelný!

[olesya26]

Ahoj, olesya26!

Moc děkuji za krásné buchty! Velmi jemný a koketní!
Pro mě je vaše fotoreportáž carovým darem!

[SVETLA]

SVETLA, Připojuji se k vašim slovům! Napsali jste velmi upřímně o potěšení z práce ...

Vaše žena má štěstí! Kdo by pro mě pečil takové rohlíky!

Merri„Peču rohlíky během přestávek od úklidu bytu. Doslova všechno dělám sám. 🔗

Merri [/ b], během přestávek od úklidu bytu peču rohlíky. Doslova všechno dělám sám. 🔗

Žolík!

Žolík!

On, žolík, vůbec není jako on. Ani trochu ... No, žádná podobnost! 🔗

[AXIOMA]

AXIOMA

Vaše motýly ve mně vyvolaly takový dojem, že jsem si po přečtení tématu hned neuvědomil, že nejste řemeslník a zručný řemeslník, ale řemeslník a řemeslník! Abaldet!
A když jsem to poprvé přečetl, vůbec jsem tomu nerozuměl!
... pokud ne pro frázi o jeho manželce!

[AXIOMA]

AXIOMA
Vaše motýly ve mně vyvolaly takový dojem, že jsem si po přečtení tématu hned neuvědomil, že nejste řemeslník a zručný řemeslník, ale řemeslník a řemeslník! Abaldet!
A když jsem to poprvé přečetl, vůbec jsem tomu nerozuměl!
... pokud ne pro frázi o jeho manželce! Ano, Bůh je s ní, s touto ženou ...

SvětloPředstavte si, že jsem si náhodou nevybral ženskou přezdívku. Je to jako vstupenka do dámské koupelny ... myslel jsem si, že si moji přítomnost nikdo nevšimne.
Ukázalo se, že já, dospělý muž, jsem udělal chybu, když jsem se snažil maskovat. Nevydělal jsem ze sebe špióna.

Nakonec to není nejdůležitější věc jaké pohlaví AXIOMA, a co z jeho domácí kuchyně se zobrazuje na fóru pro diskusi a virtuální ochutnávku.
Přeji ti, Světlo, chutné a krásné buchty. Pamatujte, že když upečete své motýlí buchty, budu po vašem boku.
Hodně štěstí !!!

Usmívám se zpět!
S takovými přáními a vaší neviditelnou přítomností budu určitě úspěšný!
(Už jsem koupil čokoládu ...)

[Světlo]

Usmívám se zpět!
S takovými přáními a vaší neviditelnou přítomností budu určitě úspěšný!
(Už jsem koupil čokoládu ...)

Dobrý smysl pro humor ještě nikoho neobtěžoval, a to ani při plnění zvlášť náročných životních úkolů!
Světlo, s kakaovým práškem je snazší barvit druhou polovinu těsta a aroma v hotovém produktu je výraznější, testoval jsem to.
Hodně štěstí!

Sakra !!!! To je ta věc! Super! Bravo! Tak jsem tohle těsto prostě nezkroutil a na toto jsem nemyslel! Není divu, že se říká, že mozek mužů a žen se liší (přesně podle hmotnosti). Dnes zkusím tento dekor, i když ne v houskách. Děti opravdu žádaly o sušenky. Budou mít soubory cookie. A jaké krásné těsto udělám jednoduché křehké těsto s práškem do pečiva. Budou svěží křupavé MOTÝLKY !!!
Děkuji děkuji děkuji !!!