Dušené zelí s kuřecími prsíčky (pomalý vařič)

Dušené zelí s kuřecími prsíčky (pomalý vařič)

Kategorie: Zeleninová jídla

Složení
kuřecí prso	2 ks
zelí	střední vidlice
cibule	střední, 1 kus
mrkev	velký, 1ks
rajčatová pasta	chuť

Metoda vaření

• Nastrouhanou cibuli, mrkev velmi jemně (Burner-1.6), dejte ji na dno MdV, nakrájejte prsa na kostky, dejte ji na cibuli a mrkev, nasekané zelí nahoře (opět na Bernera), zapněte režim HI, po 3 hodinách solené, pepř, odkapaná část kapalina, přidaná pasta, rušeno, poté interferováno ještě 3krát po celou dobu vaření. Celková doba vaření v maximálním režimu byla 5,5 hodiny, chtěl jsem ji vypnout dříve, pak se zelí ukázalo jako křupavé, ale ukázalo se, že je měkké. Nakonec jsem dal koření a bobkové listy.

Čas na vaření:

5,5 hodiny

Program vaření:

program

Poznámka

Dal jsem to všechno najednou, abych to nevysmažil, v zásadě to nikdy nedělám, ale myslím, že by bylo možné na másle udusit cibuli a mrkev, pak se mi zdá, že chuť by byla lepší

Užitečný recept! Natasha, co na Ahoj ??
Vařím něco takového v Shtebe ... nastavím teplotu na malátnost.

Rita, podle mého názoru asi 80, protože v tomto režimu dělám šunku

[mamusi]

mamusi,
Margarita, HAY to je silný režim, vaří se s bublinkami, teplota je popsána jako 90-100 ℃, u některých modelů píšou 95 ℃ a u některých nepíšou nic, kromě toho se jedná o režim pro dusení, jako v pánvi.
Celý trik s pomalým vařičem spočívá v tom, že dosáhne této teploty za 3 hodiny a produkty mají čas * se během této doby * spřátelit * a poskytnout bohatší chuť než v pomalém sporáku nebo na sporáku. To je někdy dobré a někdy ne.

... trochu mimo téma ... Řekněte mi, kde si můžete koupit pomalý vařič? Scházel jsem se často v obchodech, ale teď ... ticho ...

[vy]

Scházel jsem se často v obchodech

vyspělé město
to se děje na ozonu 🔗

podívej se na Avita, nad tím Oksana dala odkaz

tak šustěte internetovými obchody

jít do obchodu ve vašem městě - je možné, že mohou přinést vy podle objednávky„Objednal jsem si takový šnekový odšťavňovač, řekli mi - jo, za pár dní zjistit, jestli mají takovou příležitost, a pokud vůbec něco - s platbou předem, to znamená, že obchod souhlasil, ale náš internetový obchod vyložil šnek a dokonce levnější než Koupil jsem v tom obchodě, zavolal do obchodu - odmítl, ještě si neobjednali, koupil jsem to