Masové kuličky v zakysané smetanové omáčce (tlakový hrnec Polaris 0305)

[Pro masové kuličky:]

Masové kuličky v zakysané smetanové omáčce (tlakový hrnec Polaris 0305)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Pro masové kuličky:
Míchané mleté ​​maso	450 g
Rychle vařit ovesné vločky	150 ml
Sůl	0,5 lžičky
Koření na mleté ​​maso	chuť
Vejce	1 PC.
Rostlinný olej (na smažení)	2 lžíce. l.
Pro omáčku:
Voda	150 ml
Mouka	2 lžíce. l. (bez skluzavky)
Zakysaná smetana	100 ml
Sůl	0,5 lžičky
Rostlinný olej	1 polévková lžíce. l.
Bobkový list	1 PC.

Metoda vaření

• Když není čas vařit rýži nebo namočit buchtu, tato možnost masových kuliček mi hodně pomůže. Ovesné vločky v hotové misce absolutně necítíte, ale příjemně mění a doplňují chuť masa.
• Jednoduché, ale chutné a uspokojující.
• Vaření.
• 1. Do mletého masa přidejte ovesné vločky, vejce, koření a sůl. Umístěte dobře.
• 2. Cibuli nakrájejte na malé kostky. Přidejte do mletého masa.
• 3. Zapněte tlakový hrnec, nastavte Program „Fry“, tlak - 3.
• 4. Nalijte 2 lžíce do hrnce. l. rostlinný olej.
• 5. Když se pánev ohřívá, znovu promíchejte mleté ​​maso a vytvarujte 9 masových kuliček (o velikosti lžíce).
• 
• 6. Jakmile se na displeji zobrazí „P“, vyložte kuličky. Vařte 3 minuty.
• 7. Vypněte program, otočte masové kuličky. Vložte bobkový list do hrnce.
• 8. Masové kuličky nalijte omáčkou.
• Omáčka.
• Do misky dáme zakysanou smetanu, přidáme vodu, mouku, sůl a 1 polévkovou lžíci. l. rostlinný olej. Vše promíchejte metličkou. Základ omáčky je připraven.
• 9. Vyberte Režim "Kaše", tlak - 2, čas - 5 minut... Zavřete ventil.
• 10. Po signálu připravenosti nechte talíř 3 minuty na ohřevu.
• 11. Poté otevřete tlakový hrnec, odstraňte bobkový list, aby omáčka později nezhořkla.
• 
• 12. Masové kuličky podávejte s omáčkou.
• Masové kuličky jsou chutné se zelenou cibulkou a paprikou, namáčením žitného chleba do omáčky. Samozřejmě ho můžete podávat s přílohou z obilovin a brambor.
• Dobrou chuť.

Miska je určena pro

3-4 porce

Poznámka

K mletému masu lze přidat jakoukoli zelenou (kopr, petržel, zelená cibule a dokonce i česnekové šipky). V létě na dači to dělám.

Děkuji, Helen, drahá za skvělý recept, slintající rovně

[Valyushechka]

Valyushechka, dopřejte si své zdraví!
Oblíbený recept. Vždy jsem takové masové kuličky připravoval na pánvi, ale v tlakovém hrnci to také šlo skvěle.

Velmi chutné. Díky za recept. )))

[Larissa,]

Larissa, děkuji za vyzkoušení a ocenění.

Elena, díky za recept. Tyto masové kuličky se nám líbily, jídlo bude ve službě)

[Lena,]

Lena, Jsem velmi rád, že vám chutnalo takové nenáročné jídlo. Vařte pro zdraví!

A můžete použít vločky, které nejsou rychlé vaření, ale ty, které se vaří po dobu 15 minut? Může se čas zvýšit?

[Ledy-ly,]

Ledy-ly, určitě můžete.
Přicházejí na mysl tyto možnosti:
- vločky lze krájet (mixér / mlýnek na maso / kombajn / mlýnek na kávu atd.);
- mleté ​​maso s ovesným ovesem nechejte chvíli odstát (nabobtnat);
- prodlužte dobu vaření o 3 minuty.
Vyberte libovolnou možnost.
Chutné jídlo!