Bagety se sýrem v pekárně Mirta BM2088

Bagety se sýrem v pekárně Mirta BM2088

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Teplé mléko	150 ml
Máslo	50 g
Žloutky	2 ks
Cukr	1 polévková lžíce. l
Sůl	1/2 lžičky
Mouka	250 g
Suché droždí	1 lžička
Tvrdý sýr	50 g

Metoda vaření

• Bez ohledu na to, kolik jsem toho na internetu četl, chléb je chválen všude. A váš chléb je lepší, chutnější a zdravější. Můj manžel se tedy rozhodl dát mi dárek k narozeninám. Model převzala Mirta VM 2088. Samozřejmě, byla tu radost! Ale když byl připraven první chléb, uvědomil jsem si, že technologie nejen usnadňuje náš život, ale ve skutečnosti ho zlepšuje a ještě zajímavější.
• Manžel vzal model, který nebyl příliš propracovaný: 10 automatických programů, odložený start po dobu 13 hodin, forma s nepřilnavým povrchem, udržování teploty po dobu 60 minut, odměrka, lžíce a kniha receptů. Ukázalo se, že to bylo velmi užitečné. Rozhodli se jej použít k vaření baget se sýrem. I když vařím, všechny ty koláče, chleby, pečivo nejsou moje, ale tady si myslím, že to zkusím.
• Vytáhl jsem tedy formu z pekárny a přidal jsem do ní mléko, máslo, 2 žloutky, tvrdý sýr, cukr, sůl, mouku, suché droždí, všechno je jako v receptu. Nic jsem nemíchal, všechno jsem to naplnil a vložil do trouby.
• 
• Stiskl jsem „Těsto“ a „Start“. Těsto bylo hněteno v pekárně asi 15 minut a dopadlo to takto:
• 
• Po hnětení jsem těsto vytáhl a rozdělil na 4 části. Každou část jsem mírně válcoval válečkem a vytvořil čtyřúhelník. Potom jsem každý čtyřúhelník přeložil na polovinu, trochu ho zmačkal a vložil do formy na bagety, sešitím. Udělal jsem řezy nahoře. Použil jsem k tomu obyčejný nůž, nepoužíval jsem žádná speciální zařízení. A máme takové pohledné muže:
• 
• Dala bagety do trouby. A pak je to jednoduché. Zavřel jsem víko a stiskl tlačítko Pečení. Jedna oprava: výchozí doba pečení je 1 hodina. Je třeba upravit čas. Chcete-li to provést, klikněte na časovač a nastavte čas 35-40 minut. U baget to bude stačit, aby neztuhlo. Výsledkem bylo, že se ukázaly být křupavé, homogenní, velmi aromatické a s úžasnou křupavou kůrkou! Mimochodem, aby se kůra opravdu ukázala, před pečením jsem ji potřel vodou.
• 
• 
• To je celý proces. Sýr v horké bagetě mu dodával tak neobvyklou chuť, jakou jsme ani nečekali. A pro sebe jsem si uvědomil, že se ukázalo, že můžete mít radost nejen z jídla chutných pokrmů, ale také z jejich přípravy. Díky pekárně Mirta!

Miska je určena pro

4 bagety

Čas na vaření:

2.50

Program vaření:

Těsto, pečení

Jak zajímavé! Nyní nejen Moulinex s bagetami !!! Skvělý!

[Synichyk]

Synichyk, gratuluji vašemu asistentovi! Mám podobné, dvojče, jen Oriona, už skoro 2 roky jsem nebyl nadšený, už s matkou a snachou. Už ani netuším, jak je to s jedním míchadlem? Klidně v něm promíchám těsto z 1 kg. mouky, to se ukázalo 2 kg těsta na plněné koláče... A dobře hněte na knedlících. Stručně řečeno, váš manžel koupil vynikající HP a dokonce i formy na bagety. V sadě takové formy nemám.

ooo, mám to samé, myrta BM2088. prostě super!
Ještě jsem nevařil bagety. výběr receptů. Chci to zkusit s těstem.
Opravdu se mi líbilo, že jsou zde 4 hnětače (2 náhradní).

ach, určitě zkusím bagety. zatímco jsem byl líný přesunout těsto do formy. v hlavní misce jsem všechno opustil a to je vše. Mám stejný chléb

Takže jsem se rozhodl vyzkoušet nově získanou techniku ​​(myrtle BM2088) na bagetách ... Řez byl také slušný .
Váhy ukazují, že celková hmotnost je 480 gramů.

: girl_manikur: Páni! bagety vypadají skvěle.Všechno, o víkendu dělám! na Velikonoce se zatím piekly pouze koláče (na webové stránce Vysotskaja recept převzala a upravila).