Pórkový kastrol se slaninou

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Pórek	1-2 stonky
Tenké proužky hrudníku (Měl jsem vlastní balyk a mnohem víc)	6 ks
Zakysaná smetana	100 g
Krém	100 g
Švestky	6 ks
Mrkev	1 ks.
Jablko	1 ks.
Parmezán, strouhaný
Vejce	1 ks.
Koření

Metoda vaření

Pór nakrájejte na kousky 10-12 cm a podélně nakrájejte, na několik minut vložte do vroucí vody. Jablko, mrkev a sušené švestky nakrájíme na proužky a dáme na dno formy. Nahoře položte vrstvu póru a rozšiřte změkčené stonky. Na ně položte slaninu nakrájenou na proužky a na ni další vrstvu póru, zcela zakrývající povrch. Smíchejte zakysanou smetanu, smetanu a vejce, přidejte koření a misku zalijte. Vložte do trouby předehřáté na 180-200 stupňů, pečte asi 20 minut, poté posypte parmezánem a přikryjte fólií, aby se spálila. Po 10 minutách jej můžete vyjmout z trouby a počkat, až vychladne!

Poznámka

Originální recept na webu NoNaMe.
Miluji pórek, náhodou pár ležel v lednici a pak se objevil recept, ale výroba podle receptu není naše cesta.

Tak chutné, že jsem neměl čas fotografovat! Slibuji zlepšení!