Koloběžky s tvarohem v souladu s GOST - lahodná vzpomínka z dětství

Koloběžky s tvarohem v souladu s GOST - lahodná vzpomínka z dětství

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
pro zkoušku:
mouka	210 gramů
cukr (ideálně práškový)	50gr
máslo	100 g
prášek na pečení	1 / 4h l
sůl	štípnout
vejce	1 ks
Tvarohová náplň
tvaroh	200 gramů
Vaječný žloutek - (polovina žloutku jde do náplně, druhou polovinu žloutku zředíme v 1 lžíci teplé vody - to je namazat horní část šťávy)	1 ks
cukr	40gr
mouka	30gr
zakysaná smetana	20gr

Metoda vaření

• Těsto s tvarohem se ukázalo být jednoduše neporovnatelné - těsto je jemné, drobivé a druhý den zůstává měkké. V souladu s touto normou GOST jsem poprvé pečil artyčoky s tvarohem, ale výsledek mě velmi potěšil. Z přiložené normy výrobků se získá 6 velkých džbánů. Ale protože jsem pečil pro velkou rodinu, vzal jsem jídlo za 2,5 normy. (Dostal jsem 21)
• Nejprve vytvoříme náplň:
• Uhněteme tvaroh, přidáme cukr, polovinu žloutku, zakysanou smetanu a promícháme. Poté přidáme do tvarohu mouku a celou hmotu dobře promícháme. Chvíli to necháme, zatímco děláme těsto.
• 
• Příprava těsta:
• Rozpusťte máslo při pokojové teplotě do měkka, ale ne tekuté. Do másla přidáme cukr, sůl, vejce a promícháme mixérem. Mouku dobře promícháme s práškem do pečiva a přidáme porce do tekuté hmoty, rychle těsto hněteme. Ukázalo se, že je měkký.
• Posypte řezací stůl moukou. Na něm z výsledné hrudky těsta vyválíme klobásu, kterou rozdělíme na 6 stejných částí. (Ale protože mám velkou normu, vyšlo 21 hrudek). Každou část vyválíme do kruhu a vytlačíme do kruhů, na polovinu z nich vložíme tvarohovou náplň a přikryjeme druhou polovinou, a tak uděláme se všemi hrudkami. Okraje šťávy neštípáme.
• 
• Zapekací misku přikryjte listem papíru, šťávy dejte kousek od sebe, vrchní vrstvu a vyčnívající tvarohovou část vymažte žloutkem, který na to zbyl.
• Dáme péct do předehřáté trouby na 15-20 minut. Teplota pečení 200 * C.
• 
• Pomáháme si, šťávy se ukázaly jako velmi chutné.
• Dobrou chuť!

Čas na přípravu:

1 hod

[Ludmila]

Ludmilajak jednoduché! Určitě to zkusím, ale zatím - záložka!
Díky za recept!

jak jednoduché! Určitě to zkusím, ale zatím - záložka!
Díky za recept!

Všechno důmyslné je jednoduché ... zkuste to a bude se vám to líbit !!

[lisa11441]

lisa11441, Lyudimla, děkuji za recept z dětství, určitě to zkusím!

[Ludmila]

moje láska z dětství
Ludmila,: a-kiss: jak chytrý jste se podělit o recept
: -Xya váš fondán z pískových pásů, využívám s mocí a hlavně na lstivý Děkuji vám za ni a za můj "preeeeee" - džusy!

[Ludmila,]

Ludmila, Děkujeme za recept, máme také velmi rádi pečení s tvarohem !!!

[Ludmila]

Ludmila, díky za zajímavý recept. Beru to do záložek.

[Chuchundrus]

Chuchundrus,Kizya, Píseň*Děkuji děvčatům za zájem o recept, dobrou náladu a chutné pečivo !!!

Používám váš fondán z pískových pásů, používám ho s mocí a hlavní

Exploit, jsem jen pro ..... hlavní věc je, že se vám recept líbí a používáte ho

Ludo, moc děkuji za recept, včera upečený, velmi chutný.

upečené včera, velmi chutné.

A děkuji za pečení ... a kde je fotoreport, opravdu chci vidět

Fotografoval jsem, ale nevím, jak fotit

Fotografoval jsem

No, není to tak hrozné, dobrá chuť !!!

Ludo, taoooo chutné a křupavé se ukázalo, ale uvnitř - noooooo. No, vůbec ne stejné jako ve školních jídelnách bývaly po 13 kopejkách: nowink: Díky

soooo chutné a křupavé se ukázalo, ale uvnitř-noooooooo. Vůbec ne stejné jako ve školních jídelnách před 13 kopejkami. Děkuji za

Ach, jak hezké za takovou recenzi, děkuji moc za jejich ocenění, ale není tam žádná fotka?

[přesně stejný recept]

Několik let jsem připravoval džusy přesně stejný recept ...

[lisa11441]

lisa11441, moc vám děkuji za šťavnatější recept. Ukázalo se vynikající pečivo. Všechno je v pořádku, ale do náplně bych přidal trochu soli (příště to udělám). Váš druhý recept již byl vložen na můj „dopravník“ (první je písečný pásový dort).

Moc děkuji za šťavnatější recept. Ukázalo se vynikající pečivo. Všechno je v pořádku, ale do náplně bych přidal trochu soli (příště to udělám). Váš druhý recept již byl vložen na můj „dopravník“ (první je písečný pásový dort).

Natalia moc děkuji za vaši důvěru a to, že se vám moje recepty líbí !!!

Tady jsou moje šťávy z tvarohu


Vyrobeno pro 1,5 porce, vyšlo 11 kusů o velikosti dlaně.
Na fotografii 1. už není, mám to
Náplň nevycházela (čeho jsem se obával?!)
Všechno se ukázalo velmi chutné, díky autorovi za recept!

Všechno se ukázalo velmi chutné, díky autorovi za recept!

Děkuji, Julie, za důvěru a fotoreport, je velmi hezké, že se ti autoři líbili

[Lyudochka]

Už je to dlouho, co jsem upálil tyto pavučiny, tak jsem se rozhodl otřást starými časy ...



Lyudochka, děkuji za připomenutí tak úžasného receptu ...

Peču vždy přísně podle Irinina receptu - Chadeyki, Dokonce změřím těsto a náplň na vahách ...

Toto je jeden z mých dvou oblíbených šťavnatějších receptů od mých jedlíků ...

[Háčkování]

Háčkování, a co je to druhé?

Innochka se chystá péct koláče s fermentovanými vločkami, polovinu jsem utratil za chleba, báječné !!!

Už je to dlouho, co jsem upékal tyto vařiče

Zapomenuté recepty jsou vždy dobré

To jsem udělal:

Poprvé jsem udělal džusy - dlouho jsem se naladil, myslel jsem si, že to nebude fungovat, ale ukázalo se to přesně „zakoupené“, jen mírně sladké (pro mě je to obecně)
Určitě udělám víc!

Poprvé jsem udělal džusy - dlouho jsem se naladil, myslel jsem si, že to nebude fungovat, ale ukázalo se to přesně „zakoupené“, jen mírně sladké (pro mě je to obecně)

Máte velmi krásné šťávy !!!