Tvarohové kuličky s chutnými a zdravými náplněmi (forma na výrobu kuliček nebo bez ní)

[Příprava]

Tvarohové kuličky s chutnými a zdravými náplněmi (forma na výrobu kuliček nebo bez ní)

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Tvaroh 9%	460 g
Střední vejce	2 ks
Cukr	3-4 lžíce. l. bez horní části
Vanilkový cukr	1-2 lžičky
Pšeničná mouka	3 lžíce. l. mírně na koni
Krupice	3 lžíce. l. bez horní části
Sůl podle chuti
Hluboký tukový olej
Mouka, krekry nebo jakákoli směs chleba podle vašeho výběru
Čerstvé bobule a ovoce, sušené nebo zmrazené, sušené ovoce, bobule goji k plnění	jak moc fit
Jam a zakysaná smetana na servírování

Metoda vaření

• Myslel jsem, že udělám „kyjevské tvarohové koláče“ podle nového receptu pro mě, a pak jsem narazil na nově získaný stroj na výrobu kuliček. Svědomí se probudilo a recept jsem přehrál znovu. Tady se stalo!
• Příprava
• - Tvaroh protřepe přes síto. (Vzal jsem „Dům na vesnici“ a „Prostokvashino“). Lisoval jsem lisem na výrobu pyré, bylo by to lepší přes síto.
• - Do misky s tvarohem přidejte vejce, mírně smíchaná se špetkou soli, cukru, vanilkového cukru, mouky a krupice. Těsto dobře promíchejte, jako na tvarohové koláče.
• 
• - Otevřete pekáč a důkladně namažte olejem, včetně prvků pro vytlačování vybrání. Můžete nakapat pár kapek oleje přímo do prohlubní a otřít prsty.
• - Vezměte malé množství těsta, trochu ho vyhrňte oběma rukama naolejovanými rostlinným olejem, vytvarujte kouli a vložte těsto do každé buňky, poté ho přitlačte dolů, aby mělo tvar zářezu. Vybrání musí být téměř úplně vyplněno.
• - Těsto dobře přitlačte vyvýšenými částmi formy. Tuto část formy opatrně oddělte od těsta. Do otvorů vložte různé zdravé výplně podle vašeho výběru.
• - Těsto vložte do zbývajících volných slotů stejným způsobem, jak je popsáno výše.
• - Spojte obě části s drážkami velmi pevně, trochu protřepejte, položte na stůl a velmi opatrně, při řízení procesu, otevřete jednu část formy. Kuličky by se měly tvořit a zůstat v jiné části formy.
• 
• - Kuličky posypeme přímo do formy nějakou suchou chlebovou směsí (krekry, japonská chlebová směs, krupice, mouka, kukuřice ...), poté je opatrně přeneste ze zahloubení na stůl, prsty se dotkněte švů, posypte směsí nahoře a Lžíce do předehřátého hlubokého tuku. Tvar kuliček lze před smažením upravit ručně.
• 
• - Smažte alespoň 4–5 minut, otočte kuličky a přitlačte je na dno hrnce.
• 
• - Položte kuličky perforovanou lžící (kleště těsto velmi rozdrtí) na papírový ručník nebo ubrousek, aby absorbovaly přebytečný tuk, a podávejte se zakysanou smetanou a džemem.
• Náplně, které obvykle přidávám do sladkých tvarohových koláčů a nyní přidám do těchto kuliček:
• - Sušené meruňky a sušené švestky, mírně namočené a sušené.
• - Sušené nebo čerstvé třešně, brusinky, švestky, borůvky.
• - Vrstvená marmeláda - velmi chutná švestka nebo meruňka.
• - Mírně nasáklé bobule goji.
• - Ořechy s rozinkami.
• - Čerstvé třešně posypané škrobem a cukrem.
• Ano, a také jsem si uvědomil, že náplň musí být pevně svinutá ve tvaru koule podle velikosti vylisovaného vybrání, pak dokonale zapadá a při řezu nebude žádný prázdný prostor.
• Dobrou chuť s domácím čajem!

Poznámka

Těsto bylo pro tento přípravek perfektní. Poluchilis smažené tvarohové koláče. Upozorňujeme však, že tvaroh byl suchý, mastný a hustý. V žádném případě nerozbijte tvaroh mixérem, jste mučeni, abyste přidali mouku.
Plíseň mě potěšila a proces, moderně, je v pohodě. S pomocí rukou lze provést totéž, ale s tvarem je to zajímavější. A těsto není nutné vážit, aby se vytvořily dokonalé, identické kuličky. Budu pokračovat ve svých experimentech!
Na základě receptu "Tvarohové koláče v Kyjevě" od Nastya Zurabova.
Zítra dám tvarohové koláče, ne každý má zařízení na výrobu kuliček.

[Rada-dms]

Rada-dms, pěkné a užitečné!

[Babuška]

Babuška, Tanyo, jsem ráda, že jsi to schválil !! DĚKUJI!

[Rada-dms]

Rada-dmsŠkoda, že je Moskva tak daleko!

[Rada-dms]

Rada-dmsŠkoda, že je Moskva tak daleko!

Čteš mi myšlenky? Jen jsem se vás chtěl zeptat, byl jste v Moskvě!? A pak jsem se rozhodl zeptat se v PM!

[Rada-dms]

Rada-dms, teď jsem velmi vzácný. Létal jsem několikrát do roka ... Byly doby, kdy nejen vlak voněl jako klobása. V 80., 90. letech ..... Omlouvám se za povodeň.

Je to velmi jasné a chutné, je tu Sharikodelka, dnes mi ji vezmou, zkusím to.

Děkuji, Olenko! Vkusnaaaa ... nádhera!

[Florichka]

Florichka Irsko, Elena KadiewaHelen! Jsem moc rád, že se vám to líbilo !! Děkujeme, že jste se zastavili, abyste si dopřáli lahodné a dokonce chválené! Den byl stanoven ráno!

[Rada-dms]

Rada-dms, krása, lahodnost. Přidal do záložek. Děkuji!!!!!

[Rada-dms]

Rada-dms, v tichém obdivu!

[jsem rád]

jsem rád, dobře, to je stanoveno!
Dobré věci se ukázaly!

Škoda, že jsou smažené, já nějak nic nevysmažím ...

[Olga]

Olga„Nemám skvělý recept, tak čekám na tvarohové koláče

[Rada-dms]

Rada-dms,
No, krásko, nemůžeš odtrhnout oči ... děkuji za sdílení, přenesení do záložek ...

krásné, ale co se dá upéct, bude to krásné a neobvyklé

[Rada-dms]

Rada-dmsTaké nemám žádný tvar jako V-tina. Čekám na tvarohové koláče. Tvaroh a všechno ostatní JE (právě koupeno včera !!!)
Nebo teď na koštěti - a na vaše koule !!! Počkejte, nespěte! Já brzy!

[Rada-dms]

Rada-dms„Nemám míčové řemeslo, možná se rozhodnu pro čin.
Moc krásné! Ano, plněné!

[Olya]

Olya, jaké hezké tvarohové koláče se ukázaly, nádhera pro oči Slavnostní!
DĚKUJI! A pro malá tajemství tvarování

[Rada-dms]

Rada-dms„Nemám míčové řemeslo, možná se rozhodnu pro čin.

Je marné, že se téma stále dělí na formy - nyní je jasné, že to není marné

Je to možné s pery, s náplní - také se ukáže velmi chutné

Smažené tvarohové palačinky s náplní (Správce)

Olya, jaká lahodnost a krása!

Ol, ukázalo se to super !! A s těmi kuličkami jsem se nepřátelil, ale na tvaroh jsem ani nepomyslel. Díky za nápad!

jaké koule jsou lákavé, chutné, dokonce si vezměte samotný tvar, nakrájejte pingpongové koule chtoli

Odnesli ...

[Rada-dms]

Rada-dms, To je tak krásné! Beru to ke mně!

dokonce si vezměte tvar sám, nakrájejte pingpongové koule chtoli

Skvělý nápad!, Byly vyvrtány pouze díry

Radochko, díky. Zajímavý recept

Olga, ukázalo se to velmi pěkné a chutné!
Dokud jsem se nedostal do Temky, už ochutnali všechno k snídani.

[francievna]

francievna, je to dobré pro děti, které nemají moc rád tvaroh, tvarohové koláče půjdou na koblihy! Děkuji, Allochko, že jsi mě vždy povzbuzoval k dalším receptům!

[VitaVM]

VitaVM, PremiérOlga, julia007Yulechko! : rose: Děkuji, moji milí, že jste nenechali recept bez dozoru! Příjemně!!

jaké koule jsou lákavé, chutné, dokonce si vezměte samotný tvar, nakrájejte pingpongové koule chtoli

Omlouvám se za koule! Ano, otočte rukojeti, stane se totéž!

Ol, ukázalo se to super !! A s těmi kuličkami jsem se nepřátelil, ale na tvaroh jsem ani nepomyslel. Díky za nápad!

Pro vaše zdraví, Mashenka! Ano, také jsem se s nimi právě setkal, je příliš brzy na vyvozování závěrů, ale uvidíme!

[jsem rád]

jsem rád, dobře, to je stanoveno!
Dobré věci se ukázaly!

Jediná škoda je, že jaksi nic nevysmažím ...

Pro vaše zdraví, Olenko! A to si často nedovolíme. A víte, ale tvarohové těsto absorbuje trochu oleje, takže jsou mnohem snáze vnímatelné než koblihy. Myslel jsem si to.

[Rada-dms]

Rada-dms,
No, krásko, nemůžeš odtrhnout oči ... děkuji za sdílení, přenesení do záložek ...

Rada-dms, v tichém obdivu!

Rada-dms, krása, lahodnost. Přidal do záložek. Děkuji!!!!!

Dívky, děkuji za takové milé komentáře, to jsou jen tvarohové koláče v novém designu!

A všechny vás zbožňuji !!

[Olga]

Olga„Nemám skvělý recept, tak čekám na tvarohové koláče

Chtěli jste formu? Takže pošlete, že jste byli zticha? Dobře, dám sýrové koláče o něco později! A díky za recept na dort !!!!!!!!!

[Rada-dms]

Rada-dmsTaké nemám žádný tvar jako V-tina. Čekám na tvarohové koláče. Tvaroh a všechno ostatní JE (právě koupeno včera !!!)
Nebo teď na koštěti - a na vaše koule !!! Počkejte, nespěte! Já brzy!

Udělám tvarohové koláče! Ne, žádná nada na koštěti, Ruska bude kousat, rozhodne, že okouzlující hůl. Pojďte do svého elegantního kabrioletu!

krásné, ale co se dá upéct, bude to krásné a neobvyklé

Díky za dobrou myšlenku! Budu to muset zkusit!

Olya, jaká lahodnost a krása!

Lenochka, díky! : rose: Ano, dopadlo to dobře, myslel jsem si, že tvarohové těsto z koulí tak snadno nevypadne, ale ne, všechno se snadno odlepilo. Někdy si zkazím to své.

[Olya]

Olya, jaké hezké tvarohové koláče se ukázaly, nádhera pro oči Slavnostní!
DĚKUJI! A pro malá tajemství tvarování

Pro vaše zdraví, Tanyo! Toto je první zkušenost! Ale koupím maso a budu se i nadále snažit něco v této jednotce vybudovat!

[Rada-dms]

Rada-dms„Nemám míčové řemeslo, možná se rozhodnu pro čin.
Moc krásné! Ano, plněné!

Tonyo, to je jedno! Vyrobte to pomocí pera! Hlavní věc je, že nápad je skvělý! Lahodné! A můžete experimentovat s výplněmi!