Kastrol s řízky "Čekání na dovolenou"

Kastrol s řízky "Čekání na dovolenou"

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Kuřecí fileta	500 g
Vepřový řízek	500 g
Cibule cibule	150 g (1 velká hlava)
Bílý zatuchlý chléb	120 g
Krém 10%	150 g
Švestky	60 g
Jablko	80 g (1 malý)
Slepičí vejce	2 ks
Sůl, pepř, masové koření	chuť
Máslo	10 g (+20 g)

Metoda vaření

• Od doby „procházky pod stolem“ a doposud byla vůně pečeného masa se švestkami silně spojena s prázdninami. A pokud najednou uprostřed každodenního života budete chtít ten velmi slavnostní pocit - připravuji zjednodušenou verzi řízku jednoho z mých oblíbených pokrmů z dětství)

• Maso, cibuli, chléb namočený ve smetaně, sušené švestky a jablko otočte na mlýnku na maso.

• Rozšlehejte vejce, přidejte sůl, pepř, koření a promíchejte do hladka.

• Zapněte troubu při teplotě 170 - 180 ° C.
• Vložte hmotu kotlety do formy vymastené máslem (10 g), dobře ji utlačte, aby nezůstaly žádné mezery.
• Pokud vepřové maso není mastné, jako je moje tentokrát, rozetřete na povrch kotletové masy tenké plátky másla (20 g), takže hotový kastrol bude šťavnatější. Nádobu vložte do předehřáté trouby asi na 50 minut - 1 hodinu. Chcete-li získat lahodnou grilovanou vrchní krustu, 10 minut před koncem pečení zvyšte teplotu na 200 ° C a pokud je k dispozici, zapněte funkci 'gril'. A pak se taková vítaná vůně šíří po domě ...

• A je to, kastrol se švestkami je připraven! Necháme trochu vychladnout, nakrájíme na malé čtverce nebo plátky po částech a můžete ochutnat. Ale všiml jsem si, že jak se ochlazuje, chuť této kastroly se stává lepší a bohatší. Pro mě a moji rodinu chutná nejlépe, když je „mimo chladničku“, a kromě toho je pohodlnější při krájení.

• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

10-12 osob

Čas na přípravu:

30 minut příprava a ~ 1 hodina pečení

Program vaření:

mlýnek na maso, trouba

Poznámka

Zde je takové přizpůsobení všech známých kotletek chuti a potřebám těch, kteří mají žízeň po dovolené (nebo alespoň náznaku) milovníků masa, které nezabere mnoho času, ale je velmi hodné chuti) Poměr masa a jeho druhů můžete samozřejmě změnit, ale je žádoucí, aby v kastrolu byly 2 druhy masa, chuť je bohatší. Kastrol můžete vařit bez švestek, získáte známější chuť kotletky.
Doporučuje se vzít větší kastrol, aby během pečení šťáva, která vynikne, nevytékala a silně nestříkala po stranách formy.
Byl bych velmi rád, kdyby se tato představa masového kastrolku líbila a pomohla by někomu diverzifikovat rodinné menu.
Děkuji za pozornost !

Jak zajímavé a co dává jablko?

[Galeona-6]

Galeona-6, Elena, Děkujeme Vám za Váš zájem

co dává jablko?

Přidávám jablko pro šťavnatost a pikantnost v chuti.

[Kseny @]

Kseny @, uuuu, jak to miluji, rychlé a chutné !!

[Oksana]

Oksana, Děkuji. Zkusím to na vlastní pěst.

[Lerele]

Lerele, Tanyulya, rádi, že jsme propadli

uuuu, jak to miluji, rychlé a chutné !!

Také se mi líbí, aby to bylo rychlejší, ale bez ztráty kvality)

Zkusím to na vlastní pěst.

TatyanaDoufám, že se vám to líbí)

[Oksana]

Pohodlně jej promíchal, nacpal do trouby, zapomněl na hodinu. Vše, co žádám o stůl! Oksana, díky za recept!

[Kseny @]

Kseny @, odneseno do záložek!

[Oksana]

Oksana, velmi zajímavý recept, díky! Máme rádi maso se sušenými švestkami, ale ještě jsme to nezkusili v kotletové verzi!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Jiří, Yuliya K., milé hostesky, děkuji za komentáře

Pohodlně jej promíchal, nacpal do trouby, zapomněl na hodinu. Vše, co žádám o stůl!

Ano) Tato metoda vaření je opravdu velmi pohodlná, ani si nepamatuji, když jsem obvyklým způsobem smažil kotlety. Také se mi líbí, že čerstvý kastrol má jednu chuť, chlazený má trochu jinou chuť, švestky ji zušlechtí.

[Kseny @]

Kseny @„Nevím, kam mám běžet první ... Rozhodl jsem se jít k autorovi! Dnes jsem vyrobil tuto nádhernou kastrolku! Ale ne v troubě, ale v Tortilce. Jaký krásný recept. Mleté maso smíchalo kombajn, položilo ho, zaplo a ... vyšlo, když se smažila pánev. A tady na stole je stále horké maso báječné - každý je plný a co je nejdůležitější, nikdo si nepamatoval přílohu Místa s tmavými postříkání nejsou hořáky, to jsou sušené švestky

[Ilmirushka]

Ilmirushka, kráska, jsem moc ráda, že se recept hodil! Pro vaše zdraví!

[Oksanochka]

recept přišel vhod!

a JAK to přišlo vhod! Oksanochka„Nebudu teď vyřezávat kotlety! NafiHa, potřebuji to, v Tortilce je jedna velká chutná kotleta. Máš za ni takové DĚKUJI.

[Ilmirushka]

Ilmirushka„Ano, takový„ líný “řízek Ryby a játra ze stejného principu jsou také docela dobré

Ryby a játra na stejném principu jsou také dobré

Ano, ano, ano, už jsem to všechno vyzkoušel. V tématu Tortilla je fotka

Podíval jsem se - ano, dobrá věc pro takové kastrolky) Bez ohledu na to, jak chcete

dobrá věc

Oksano, je velmi dobrá!

super

Jsem zase s klecí, dnes ze slavnostního stolu. Není to recept, ale kouzlo, není potřeba klobása a můžete to udělat předem:

[albelen36]

albelen36, Děkuji)
Ilmirushka, Jsem velmi rád, že se váš kastrol zakořenil - klec A jaká zpráva, rovný pramen. Cítili jste rozdíl v chuti mezi teplým a studeným?

Cítili jste rozdíl v chuti mezi teplým a studeným?

Ano, snědli jsme první vzorek horký a druhý jsem upiekla na narozeniny mého syna předem, to znamená, že jsme jedli „zítra“, samozřejmě, je v tom rozdíl. Horká chuť připomíná spíše kotlety, ale studená, jako dobrá hustá masová pasta vysoké kvality, je vhodná pro sendviče!

Všechno nejlepší k narozeninám! Vše nejlepší

rozdíl samozřejmě je.

Skvělé, teď jsem v klidu, někdy také dávám sendviče, milujeme s čerstvě upečeným bochníkem a okurkou)

[Oksanochka]

OksanochkaDĚKUJEME za takový skvělý recept! A společně s Tortillou je to úžasné

[Ilmirushka]

Ilmirushka, pro vaše zdraví! Přijít znovu

Opět táhnu další klec. Dokonce i hosté již toto jídlo pozná.

Ach, kakao - jak v náhrdelníku, tak s květinou Krásná kastrolka a hostitelka je dobrý člověk, velmi chutný

[Kseny @]

Kseny @, díky za zajímavý recept. Udělal to trochu špatně, protože jsem měl pouze mleté ​​vepřové maso, zbytek byl podle receptu. Vyšla lahodná kotleta.

[Elya]

Elya, díky za tip, jsem rád, že se vám to líbilo! Já sám někdy připravuji tento kastrol pouze z vepřového nebo kuřecího masa, získají se mírně odlišné chutě a rozmanitost je dobrá)

[Ilmirushka]

Ilmirushka„Jsem o zázračném kastrolu v Tortilce. Jak jsem vařil: na jaké úrovni, kolik minut. Jedním slovem, kompletní algoritmus akcí. Něco, co jsem nedávno použil malou tortillu.

[Oksana a Ilmirushka]

Dívky, Oksana a Ilmirushka! A jak vysoko dostanete kastrol? Myslím, jakou velikost tvar nejlépe vyhovuje, možná to zkusím i v Tristarchiku, pokud není vyšší než 4 cm.

[Natálie]

Natálie„Pečil jsem v Tortilce, což znamená, že i ve vašem Tristaru všechno dopadne skvěle, bude to mít trochu jiný tvar, větší průměr a nižší výšku. No, a ještě jedna věc, je snadné vytáhnout hrnec z Tortilly, otočit ho a je to - hrnec na talíři. A od Tristara ... ano, taky žádný problém - se dvěma širokými lopatkami. Hodně štěstí!



Rosie, se vší touhou, teď nebudu psát žádný algoritmus - nepamatuji si to. Vycházíme ze skutečnosti, že toto maso bylo pečeno při vysoké teplotě, pro 4 nebo 5, dobře, tam po cestě, můžete to upravit. Pokud pečete a šťáva bude viditelná, až budete připraveni, nebojte se, nechte kastrol v Tortille vychladnout, šťáva se vstřebá.

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Také Tristar bude dobře, bude mít trochu jiný tvar, větší průměr a kratší výšku.

Skvělé, jen jsem se obával, že být „kratší“ může ovlivnit chuť, bude to trochu suché. Ilmirushka, děkuji!

[Rosie]

Rosie, Nata91, holky, mám všechno připravené, spěchám se chlubit severskými, no, máte obrázek:

Nenechte se vyděsit malými černými tečkami - přidal jsem změnu sezamu pro rozmanitost a zábavu, tam byly bílé a černé



Kseny @, Oksanochka, opět přinesl díky! Teď miluji vytváření jednoho velkého coCletu, aby to bylo rychlé pro všechny najednou!

Dívky, je možné v této klece-kaktusové rostlině nahradit sušené švestky sušenými meruňkami? Nezkazí to?

[Natálie]

Jak vysoká je vaše kastrol?

Natálie, pokud je to relevantní tvar, pak moje má velikost 15x22 cm a je v ní kastrol někde 4,5-5 cm, zdá se, že vychází, pokud je poměr produktů převzat podle receptu. To je v troubě, ve výrobníku pizzy (mám princezny), v této věci jsem to nezkoušel Ilmirushka již dok, kastrol z Tortilky - pokaždé pastva pro oči a krásu Ilmira, děkuji za další fotoreport, který mě velmi potěší. A co je severské? A pak nejsem vůbec v předmětu))

Teď miluji vytváření jednoho velkého coCletu, aby to bylo rychlé pro všechny najednou!

Velmi vzájemně) I moje matka je stále konzervativní a já se už dívám na tento způsob vaření jejích oblíbených kotlet

Je ale možné v této caklet-caklet nahradit sušené švestky sušenými meruňkami?

Sveta, Sám jsem to nezkoušel, ale pokud máte rádi sušené meruňky v kombinaci s masem, proč ne) Ve studené verzi si myslím, že by to mělo dopadnout dobře

[Kseny @]

A co je to severské? A pak nejsem vůbec v předmětu))

Kseny @, pokud není v předmětu, už jsme tam koupili všechno, takovou krásku! Podívejte se zde: Bakeware Nordic Ware: nákup, funkce, recenze, recepty„téma není příliš velké, je možné ho znovu přečíst, přepracovat. Hodně štěstí!

Je ale možné v této caklet-caklet nahradit sušené švestky sušenými meruňkami? Nezkazí to?

SvetaMyslím, že ne, protože jsem viděl recept Stalika Khankishieva na národní masový pokrm se sušenými meruňkami. Udělal jsem to sám - líbilo se mi to.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, a v Kuzinovi se tento sportovec nepokusil udělat? Můžete mi říct, jaké režimy a výkon použít?

[shuska]

shuskaještě to nezkoušeli, ale existuje myšlenka! Můžete to zkusit v samotné misce a také jsem to vyzkoušel - moje forma zapadá do Kuziny přesně tak, jako by byla speciálně vyrobena pro sebe.

[shuska]

shuskaještě to nezkoušeli, ale existuje myšlenka! Můžete to zkusit v samotné misce a také jsem to vyzkoušel - moje forma zapadá do Kuziny přesně tak, jako by byla speciálně vyrobena pro sebe.

Když to zkusíte, řekněte nám to!
A pak se sám bojím neodhadnout s režimem, ale víte přesně, který kastrol by se měl ukázat v hotové podobě.
Pro Kuzinu zatím nemám žádné formy, pouze misku s míchadlem. Budeme to muset udělat.
Počkám na vaši pomoc

[shuska]

shuska, rozhodně. Zkusím přinést fotoreport. Ale ne každý tvar je pro Kuzinu vhodný, zkusil jsem košíček na severský typ.