Kuřecí řízek ve smetanové česnekové omáčce s citronem

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
kuřecí fileta	4 věci.
voda	1 l.
sůl	80 g
česnek	40 zubů.
máslo	70 g
suché bílé víno	80 ml.
citronová šťáva	2 lžíce. l.
pepřová směs	chuť
omáčka sůl	chuť
chilli vločky	chuť
tymián čerstvý	2-3 mokré.
petržel	3-4 veterinář.

Metoda vaření

Doporučuje se vzít kuřecí filé o jedné hmotnosti.
Sůl rozpusťte ve studené převařené vodě. Můžete vařit vodu se solí a nechat úplně vychladnout. Filety vložte do slaného nálevu a nechte přes noc v chladničce.
Rozpusťte máslo.
Oloupejte česnek.
Do oleje nalijte víno a citronovou šťávu při pokojové teplotě, přidejte listy tymiánu. Lehce osolíme.
Přidejte česnek a promíchejte.
Vyjměte kuřecí řízek ze slaného nálevu a vložte do pekáče. Na vrch nalijte česnekovou omáčku. Odstraňte česnek nahoře a rozdělte do formy tak, aby byl v omáčce.
Pepřte filé.
Vložíme do trouby předehřáté na 200 stupňů na 25-30 minut, nebo dokud nebude kuře upečené a růžové. Během pečení filé několikrát přelijte omáčkou.
Vyjměte, posypte nasekanou petrželkou a chilli vločkami.
Vaření není těžké, hlavní je dělat to s láskou ke svým blízkým!

Program vaření:

trouba

Poznámka

Recept ze zahraničního blogu.
No ahoj lahodné, teplé i studené. Můj manžel se dokonce zeptal, jak jsem to uvařil? Řekl, že je to jako tematická restaurace. Ale nedokázal vysvětlit, co tím myslel. Maso je jemné a voňavé. Chlazené filé je dokonale řezané. Velmi dobré, jak na přílohu, tak na sendvič. Doporučit!

A.lenka

Wah-wah-wah !!! AngelaJak krásné a chutné !!!

lady inna

Variace slavného francouzského receptu „Kuře se 40 stroužky česneku“. To je vynikající! Nepřemýšlel jsem o tom, že takhle můžete vařit prsa. Teď to zkusím. Díky za nápad,Angela.

ang-kay

Dívky, Děkuji. Byl bych rád, kdyby to přišlo vhod.

Angela, krásná a důmyslná jako vždy, určitě budu vařit

MariS

Velmi aromatické a chutné, Angelo! Díky za recept!

oko

Angela, jaké krásné ...
všechno důmyslné je jednoduché ...
odnesl do vašich záložek, děkuji!
pravděpodobně se získá šťavnaté filé ...
a česnek v takovém množství, kde tedy?

ang-kay

Naděje, přístav, Tatyana, děvčata, díky. Jsem rád, že mi maso chutnalo. To je vynikající. Cook, nebudeš toho litovat)

Citace: ok

a česnek v takovém množství, kde tedy?

Tanyush, na každé sousto jsme dali hřebíček a jedli. Lahodné. Můžete jen sbírat a připravovat pastu, ale musíte ji hned jíst. Nebo ... prostě to zahoďte jako zbytečné.