Kávový dort (bez pečení)

Kávový dort (bez pečení)

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Základní informace:
mletá káva	20 gr.
mléko	300 ml.
sušenky	500 gr.
Pro krém:
mléko	250 ml.
cukr	350 gr.
vejce C-0	2 ks
bramborový škrob	1 polévková lžíce. l.
pšeničná mouka	1 polévková lžíce. l.
voda je studená	2-3 st. l.
máslo při pokojové teplotě	200 gr.

Metoda vaření

• Příprava základny

• Vážíme sušenky. Mohou být absolutně jakékoli, ale bílá je lepší. Dostal jsem krutony z koláčů, housek, bochníků - všechno šlo do podnikání. Doporučuje se brousit krekry, ale pokud jste líní, pak to tak dopadne)

  Vaříme kávu s mlékem, filtrujeme

  Nalijte sušenky horkou kávou (nejprve nalijte 250 ml. Káva, pokud nestačí sušenky zvlhčit, přidejte ještě trochu) a nechte 30-60 minut. Důkladně promíchejte, aby nezůstaly žádné tvrdé drobky.

  Smetana na vaření

• Smíchejte škrob s moukou a míchejte ve studené vodě do hladka. V hrnci smíchejte vejce, cukr a mléko, za stálého míchání přiveďte k varu, přidejte směs škrobu a mouky a vařte, nezapomeňte míchat, dokud hmota nezačne „plivat“. Buďte opatrní, velmi to vyplivne. Odstraňte z tepla a ochlaďte.

  Beat máslo. Přidejte 2–3 lžíce másla. l. pudinková směs, aniž byste přestali šlehat, přiveďte krém k homogenitě

  Shromáždění

• Krém rozdělíme na dvě části. Odložte jednu část do samostatné misky a druhou část rozšlehejte

  Nalijte krutony do rozdělené formy

  Nahoře položte odloženou část krému, můžete trochu nechat na ozdobu

  Dort pošleme na 2-3 hodiny do mrazničky, poté ho vyjmeme a okamžitě vyjmeme z formy. Můžete zdobit podle svých představ a sloužit. Pokud dort není pouze z mrazáku, je lepší ho krájet suchým horkým nožem a odříznout kus jedním pohybem ruky

  Dobrou chuť!

Miska je určena pro

asi 1 kg

Čas na přípravu:

4 hodiny

Program vaření:

talíř

Poznámka

Pokud jde o chuť dortu - někomu připomíná zmrzlinu, někomu tvarohový koláč nebo glazovaný tvaroh, ale tam sušenky nikdo nikdy necítil. Dort je velmi uspokojivý, můžete nakrmit velké množství sladkých zubů)

Podobné recepty

Perníkový dort s banány a zakysanou smetanou (bez pečiva) (Gala)

Jahodový dort není upečený (eva-es)

Nepečivý dort "Bun" z kukuřičných tyčinek (TATbRHA)

Je to velmi zajímavé a relevantní pro letní sídlo, kde není kam péct koláče!
Děkuji, vezmu to do vašich záložek!

Taky to mám rád! Díky za recept
A když se roztaje - rozpadne se?

[Tricia]

Tricia, Anastasia, děkuji, že jste se zastavili u tohoto dortu, který mám v první řadě jako způsob, jak se zbavit drobků a krust, poté, co děti zůstanou hodně - odřízneme všechny krusty pro Ulyanu, nelíbí se to, můj syn krájí nepřesně, existuje spousta drobků ... někde bochník nebyl dobře sněden a atd .. zadruhé - polovinu nechám k jídlu, druhou zmrazím v případě nepředvídaných hostů, je to velmi výhodné - je tu něco, co slouží až ke stolu a nemusíte čekat, až se rozmrazí



Wiki, díky To se nerozpadá, na fotce je rozmrazený kousek, dobře drží tvar, základna může být trochu hutnější, stačí do ní dát méně krému, ale musíte to nejprve vyzkoušet, bude se vám líbit konzistence, kterou mám podle receptu .. je to jako tvaroh přibližně

Jaký skvělý dort, ale bez pečení!
Děkuji Tinochka, vezmu to!
Nabízím barterovou roli za kus dortu!
A je kam připojit krutony!

Po Novém roce, narozeninách, Velikonocích mám spoustu nejrůznějších věcí. K dispozici jsou sušenky a rohlíky, řízky z medovníků, napoleony, sušenky a tak dále. Děti přicházejí, chci je hýčkat oběma. Dal jsem všechny tyto zbytky do mrazáku (nevyhazujte zbylé kilogramy másla, cukru, kondenzovaného mléka atd.) A potom je postupně dávám do sladké klobásy. Nyní bude další možnost. Tady přicházejí znovu - a já jim dávám dezert z loňských sušenek

[Trishka]

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, dík

Nabízím barterovou roli za kus dortu!

oh, toto je velmi výnosný barter, běžím

ořezávání medovníků, napoleonů, sušenek atd.

Wiki, pouze na takové krutony nalijete nejdříve 250 ml kávy a potom přidáte zbytek, pokud je to nutné, sušenky se krutony snáze namočí, potřebují méně tekutiny

Jo, děkuji za vysvětlení. Podívám se na konzistenci.