Jarní závitky z červené řepy a mrkve

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Pro palačinky:
Řepa nebo mrkev nebo na polovinu	200 g
Mouka	200 g
Vejce	1 PC
Mléko	200 ml
Rjazenka	100 ml
Rostlinný olej	15 ml
Cukr	20 g
Sůl	10 g
K plnění:
Sýr Hochland	250 g
Filet ze všech solených ryb	300 g
Zelení dle libosti a podle chuti
Olej na smažení
Pánev 22-24 cm

Metoda vaření

Vařte řepu a ochlaďte. Nakrájejte na kousky a rozšlehejte mixérem. Přidejte vejce, sůl, cukr, fermentované pečené mléko, mléko a znovu promíchejte mixérem.
Nalijte olej a míchejte metličkou. Nalijte mouku ve 2-3 dávkách za stálého míchání. Těsto se ukáže být husté.
Pečte palačinky na horké pánvi a pokaždé je dobře promažte. Nalijte těsto na pánev a rozetřete lžící. Smažte na jedné straně a jemně otočte na druhou stranu. Skvělé palačinky.
Rybí filé nakrájejte na dlouhé podélné pruhy. Pokud je to žádoucí, nakrájejte zeleninu jemně a kombinujte se sýrem.
Každou palačinku vymažte sýrem. Na jeden okraj palačinky položte 3-4 proužky ryby a zabalte ji do role.

Hotové rohlíky vložte do chladu na 20-30 minut. Poté nakrájejte na kousky.
Dobrou chuť!

Miska je určena pro

6-8 palačinek

Poznámka

Udělal jsem palačinky z červené řepy se sledě, mrkvové palačinky s lososem.
Ale nezastavil jsem se nad takovou náplní. Zkusil jsem to znovu.
První náplň - nadrobno nakrájejte kuře a vejce, jemně nastrúhejte sýr, vytlačte česnek, nakrájejte kopr petrželkou, přidejte trochu majonézy a promíchejte.
Druhá náplň - nastrouhejte vejce a sýr, nakrájené na malé kousky červené ryby, promíchejte majonézu.

Ekaterina 2

Jak krásné!

Lolievna

Citace: Ekaterina2

Jak krásné!
Připojuji se. Beru to do záložek

jahoda

Sveta, zajímavý recept

Volgas

Dívky, díky!
Také ze špenátu není dostatek zelených palačinek. Ale v zimě je problém koupit. Jakmile to koupím, určitě to udělám.

Rada-dms

Taková kráska prostě žádá o stůl na Valentýna! Když jsem to vzal jako záložku, pokusím se potěšit svého milovníka palačinek!

Iri55

A také jsem dělal s dýní, jasný, chutný. Jako náplň můžete použít i jablečnou omáčku

Děkuji. do záložek. Musíme udělat červenou řepu se sledě.

Anatolyevna

Volgas, Svetlana, Tak krásné palačinky!
Zajímavé plnění!

Koruna

Citace: Volgas

Udělal jsem palačinky z červené řepy se sledě

Pokuta! A přidám také vařené brambory a vejce a trochu majonézy na svazek - v novém kožichu bude sleď. Pro mě, jen na palačinky, je mouka namočená v syrovátce a polovina vařené řepy chybí v mrazáku. Zítra to rozproudím!