Chléb pizza na grilu Ninja (+ video)

Chléb pizza na grilu Ninja (+ video)

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Pšeničná mouka	300 g
suché droždí	1 hod l.
sýr	150 g.
sůl	1 hod l. bez skluzavky
cukr	1 hod l. bez skluzavky
olivový olej	2. l.
zelené solené olivy	120 g.
sušená cibule	1-2 lžíce. l.
multi-koření pizza koření	2. l.
česnek	2 zuby
pití vody	180-200 ml
slepičí vejce na vymastění chleba	1 ks
sušená rajčata bych přidal, ale neměl jsem je.	2 lžíce. l.

Metoda vaření

Uhněteme kynuté těsto, přidáme všechny výše uvedené ingredience, kromě česneku a vajec, přidáme nadrobno nakrájené olivy, potřeme sýr, já jsem třel na korejském struhadle, přidám olivový olej, sušenou cibuli, koření na pizzu

hněteme ne suché těsto, přikryjeme fólií nebo víčkem, necháme na teplém místě po dobu 1 hodiny, potom těsto promícháme přidáním mouky podle potřeby, těsto je silné, ale lepivé, hněteme v žáruvzdorné skleněné desce, to je víčko z velké skleněné mísy, a nechám další hodinu ... Předehřejte ninja gril na programu pečení o 180 stupňů, poté přidejte do grilu nadýchané těsto ve formě, nastavte dobu pečení na 15 minut, v určitém okamžiku jsem snížil teplotu na 160 gramů, když po 15 minutách začal chléb trochu tmavnout

Horní část chleba natřete rozšlehaným vejcem štětcem, posypte nasekanými olivami, posypte strouhaným sýrem a kořením na pizzu, zvyšte teplotu na 210 stupňů a pečte 5 minut, po 5 minutách
nechte chléb na grilu dalších 10 minut. Chléb vzrostl, uvnitř se ukázal být něžný, vrch je křupavý, ale upečený, s úžasnou chutí pizzy. Jezte chléb namočený v olivovém oleji s lisovaným česnekem.

Poznámka

Měsíc jsem nejedl chléb a opravdu jsem chtěl chléb, chtěl jsem mimořádný chléb a tento recept se rychle narodil, nic jsem na internetu nehledal. Sám jsem si představoval tento chléb s vůní pizzy, ale za předpokladu, že někdo pečuje stejně, proporce jsou všechny podle očí, kdokoli pečuje v troubě, vše je klasicky 180 stupňů po dobu 40-45 minut !!! A je vhodné formu vymastit olejem, neudělal jsem to, protože jsem hnětl ve stejné formě!

Zajímavý kousek chleba! Musíme se o to pokusit! Budeme to určitě milovat!

[Rada-dms]

Zajímavý kousek chleba! Musíme se o to pokusit! Budeme to určitě milovat!

Rada-dms, Dík!!! Tento chléb odletěl, snědl jsem jen dva kousky !!! Tomu se říká opuštěný chléb !!!

[kuchař]

kuchař, Igor, prosím, podívej se, co je obsaženo v koření na pizzu, jaké jsou ingredience? Recept je zajímavý.

[kuchař]

kuchař, Igor, prosím, podívej se, co je obsaženo v koření na pizzu, jaké jsou ingredience? Recept je zajímavý.

Valerka, Dík!!! Bohužel je to nemožné, protože to bylo koupeno na váhu, zeptám se prodejců, jestli mají složení napsané na velkých baleních, ale oregano a bazalka jsou v tom 100%! V nabídce jsou také další prefabrikované koření, ale toto je nejchutnější !!! Přidávám toto koření také ke špagetám, jak původně doporučili prodejci !!!