Pikantní rýže (VES multicooker)

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
Rýže
Kardamon
Voda se špetkou soli a kurkumou	2 šálky
Rast. olej	3 lžíce. l.
Skořice	hůlka (2 cm dlouhé)

Metoda vaření

1. Opláchněte a přeložte 1 šálek rýže na síto.
2. Vezměte 4 kardamomové lusky a lehce a lehce je rozdrťte v třecí misce.
3. Vařte 2 šálky vody se špetkou soli a kurkumou na středním ohni.
4. V jiném kastrolu zahřejte 3 lžíce. lžíce rostlinného oleje a smažte na něm tyčinku skořice a lusky kardamonu.
5. Po 2 minutách přidejte sceděnou rýži a vařte další 2 minuty. Poté rýži zalijte vroucí vodou s kurkumou a solí a přidejte 1 šálek zeleného hrášku. Míchejte, zahřejte na vysokou teplotu a přiveďte k varu. Jakmile se rýže vaří, snižte teplotu, pečlivě zakryjte a vařte asi 15-20 minut bez míchání. Když rýže absorbuje veškerou vodu, jídlo je hotové. [/ Barva]
toto je autorův recept.
Nyní pro multivarkáře:
Udělám rezervaci, že jsem stále vařil vodu (3 sklenice) se solí a kurkumou na sporáku.
Do karikatury jsem nalil 4 lžíce. lžíce slunečnicového oleje bez vůně, zapnuté na 10 minut. Přidal jsem 6 lusků (po maltě) kardamonu a tři centimetry skořicových tyčinek. Díval jsem se na displej dvě minuty a přidal jsem již umytou rýži (jeden a půl šálku). Také jsem to pár minut smažil a stiskl „stop“. Nalijte vroucí vodu se solí a kurkumou. Přidala jsem sklenici zmrzlinového hrášku. Zapnul jsem „volbu“ na 20 minut. Na konci programu jsem vypadal, že všechno fungovalo