Maso v pikantní omáčce z červeného vína (kukačka 1054)

[Režim Browning, úroveň 2]

Maso v pikantní omáčce z červeného vína (kukačka 1054)

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
vepřové maso	500 gramů
masový vývar (kuřecí)	200 ml.
červené víno	120 ml.
červená cibule	1 PC.
čerstvá mrkev	1 PC. malý
stonek celeru	10 cm.
čerstvá petržel	1-2 lžíce. l.
čerstvý zázvor	1 lžička rošt
koření, pepř, 1 bobkový list
česnek (nejlépe nakládaný)	2 zuby
čili paprička	3-5 prstenů (vzal jsem nakládané papriky)
rostlinný olej	1 polévková lžíce. l. na smažení

Metoda vaření

• 1. maso nakrájejte na porce, marinujte s kořením a solí. Nakrájejte veškerou zeleninu, rozdrťte česnek.
• 2. zapněte multicar pan Režim Browning, úroveň 2přidejte olej, zahřejte a za stálého míchání na oleji osmažte veškerou zeleninu.
• 3. přidejte vývar, červené víno a za stálého míchání vařte (odpařte tekutinu) na polovinu, dokud mírně nezhustne. Vypněte multivark.
• 4. Přidejte maso, promíchejte, osolte, koření, pepř, bobkový list - zapněte Režim vícenásobného vaření, 10 minut, 110 * С a připravte maso.
• 5. Maso podáváme s vařenými bramborami, rýží, posypeme zelenou cibulkou.
• 

Miska je určena pro

2-3 porce

Čas na vaření:

asi 1 hodinu

Program vaření:

Multicooker CUCKOO 1054

Poznámka

Maso je zcela uvařené, měkké. Omáčka je lahodná, kořeněná a lahodná! Víno nemá vůbec žádnou chuť ani vůni, během dušení se odpařily.

Dobrou chuť!

Pravděpodobně krásná a chutná

[sazalexter]

sazalexter, vynikající - potvrzuji a je to pryč, vždy uvařím 2-3 porce všeho