Soufflé z kuřecích jater (kukačka 1054)

[Parník-turbo 15 minut. (Nakonec to vyšlo asi na 35-40 minut)]

Soufflé z kuřecích jater (kukačka 1054)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
kuřecí Ledvina	500 g
vejce	2 ks
mléko nebo smetana	100 ml
máslo	50 g
sůl, pepř podle chuti

Metoda vaření

• Umyjte játra, odstraňte filmy (jsou-li nějaké) a rozemlejte je v kuchyňském robotu. Přidejte žloutky, máslo, sůl a pepř. Vše velmi dobře poražte, nasekejte, přidejte mléko nebo smetanu (mám mléko)
• Získáte docela tekutou hmotu.
• Vajíčka vyšlehejte zvlášť do nadýchaného stavu a velmi jemně vmíchejte do jaterní hmoty, aby v těstě zůstalo co nejvíce vzduchu.
• Veškerou tuto směs jemně dejte do formy a všechno do kukačkové misky na parní desce. Režim vaření Parník-turbo 15 minut. (Nakonec to vyšlo asi na 35-40 minut)

Miska je určena pro

od 2 do 4

Čas na vaření:

asi 40 minut

Program vaření:

Parník-turbo

Poznámka

Ukázalo se to tak jemně. Doporučil bych velmi dobře pro dětskou výživu a stravu. Navzdory skutečnosti, že jídlo je lehké, je velmi uspokojivé.

[Tanyulya]

Tanyulyajaký způsob - pokud zabijeme, pak na místě a k smrti

Zopakuji, co zbývá udělat

A co je nejdůležitější - zatímco já přijdu na to, jak to udělat ve formě v karikatuře, Tanyulya to vezme a udělá - jaké věci se dějí

[Správce]

SprávceDěkuji. Váš názor je cenný.

[Tanyulya]

Tanyulya Jak krásné! A mělo by to být vynikající

sazalexter, děkuji My řekl, že je to vynikající, ale líbí se mi, že je to rychlé a zdravé.

Tanyulya, jak cool a krásná! Nějakou dobu také přemýšlím, jak něco upéct na pánvi v misce Panasonic, ale nemáme tam takovou záložku jako v Cookovi. A pokud dáte něco na dno mísy a nahoře dáte formu, jak si myslíte, že dostanete takové dušené jídlo? Nebo je to možné pouze u turbo kukačky, protože tam je tlak. Může se to stát v Panasonicu?

[ElvisMel]

ElvisMel, dík. Bude to fungovat v Panasonicu, možná máte nějaký talíř s otvory na nohách, tak to postavte. Nebo je připravte v porcovaných plechovkách, ale samozřejmě se do parní mísy nevejdou. samotnou parní misku můžete také zakrýt fólií a vytvořit ji přímo v ní.

Dík! Přesně to jsem si myslel, bylo jen trapné, že jsem nalil trochu vody do mísy MV, vložil formu s připraveným produktem do stejné vody a ukázalo se, že v silikonové formě je miska trochu vařená a současně napařená. Jak vypadá tento okamžik? Je to stále vaření v páře? Nebo dát silikonovou formu na nějaký druh podpory? Ve skutečnosti pravděpodobně „objevuji kolo“, mám tlakový hrnec Zepter a je tam možné vaření v páře pod tlakem. Je tlak generovaný v tlakovém hrnci Zepter a v Kuku zhruba stejný? Někdo to ví?

Dík! Přesně to jsem si myslel, bylo jen trapné, že jsem nalil trochu vody do mísy MV, vložil formu s připraveným produktem do stejné vody a ukázalo se, že v silikonové formě je miska trochu vařená a současně napařená. Jak vypadá tento okamžik? Je to stále vaření v páře? Nebo dát silikonovou formu na nějaký druh podpory? Ve skutečnosti pravděpodobně „objevuji kolo“, mám tlakový hrnec Zepter a je tam možné vaření v páře pod tlakem. Je tlak generovaný v tlakovém hrnci Zepter a v Kuku zhruba stejný? Někdo to ví?

Je lepší, samozřejmě, dát formulář na něco. A pokud existuje příležitost udělat to pod tlakem, pak je lepší zkusit to a to a pak porovnat, která chutná lépe. I když to dělám v AG a v mikrovlnné troubě na konvekci, s vodou.Ukázalo se to jinak, pod tlakem velmi něžným.

Tanyulya, děkuji za vtělenou myšlenku. Určitě se pokusím, opravdu to chci udělat v silikonové formě, ukázalo se to tak krásně.