Pařížský krém (Creme De Parisienne)

[natapit]

Pařížský krém (Creme De Parisienne)

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Mouka	250 g
Čerstvé droždí	10 g
Cukr	50 g
Sůl	1/4 lžičky
Sušené mléko	8 g
Máslo	25 g
Slepičí vejce	25 g
Voda	130 g
Pro krém:
Mouka	26 g
Cukr	60 g
Mléko	200 g
Máslo	25 g
2 žloutky	asi 36 g
Vanilin

Metoda vaření

• Umístěte všechny součásti těsta do kbelíku HP v režimu „Těsto“. V Panasu jsou to 2 hodiny 20 minut.
• Pro krém: všechny přísady (kromě oleje, vaření), poté přidejte olej, promíchejte. Ochladit.
• Hotové těsto a krém rozdělte na 8 částí a připravte si buchty.
• 
• 

Miska je určena pro

8 statných kusů

Čas na vaření:

Hodiny 4

Program vaření:

Rozličný

Poznámka

Skvělý recept! Ukázalo se, že ne rohlíky, ale koláče.

Recept z velmi zajímavého blogu 🔗./2005/10/cream-de-parisienne.html s odkazem na japonské stránky 🔗

Vezměte prosím na vědomí, co dělám s malými změnami.

Tady je další dva lahodné plnicí krémy: Lemon Patisier a Chocolate Patisers od natapit
Dobrou chuť !

Ach, Anyuto! Co to děláš? Teď si olíznu obrazovku !!!

ACH! ACH! Srdeční selhání!

Děkuji, Gashenka!
Jste lepší než pečené buchty, přejídejte se a podvádějte svého zeťa. Tyto rohlíky jsou čisté koláče, jíte a nemůžete přestat.

Oksanochka, a jsou to pařížské ženy, tam je čokoláda a káva!

[Gasha!]

ACH! ACH! Srdeční selhání!

Moje srdce se zastavilo ...
Moje srdce se zastavilo ...
Chvíli to stálo a začalo to znovu.
Gasha! Pojďme se lízat společně!

Jsem v úžasu z královských japonských bucht!

Anyut, ale můj odkaz nefunguje .. píše, že taková stránka neexistuje

Ach! všechno fungovalo! Anh, ale suchý. mléko je nutné, že? jinak to mám .. jedli brouci

chci! Chci čokoládu !!!! A káva !!! A ještě lepší - čokoládová káva!

Úžasné buchty!

Jste lepší než pečené buchty, přejídejte se a podvádějte svého zeťa. ...

A zeť už odešel !!! A já jsem tak tlustý !!!

Tyto rohlíky jsou čisté koláče, jíte a nemůžete přestat

A je to...

Anya, to je pro vás ... Pro potěšení!

[Gasha, Rita,]

Gasha, Rita, třetí si olízněte monitor. Střih na drdolu je úžasný.
Gashun„Jsem také tlustý a pár těchto housek by rozhodně bylo otráveno.

Mariska, lízejme si hudbu !!!

K hudbě, a dokonce k tomuto ...

Eeeeeh, holky, zhasly světla a internet byl pryč. Právě teď jsem se objevil a posílám vám to, co jsem napsal a neměl čas poslat:

Dívky, recept je nejjednodušší, nejedná se o čokoládové obláčky. Pečete, nebudete litovat!

Často dávám těsto na časovač (do rána) večer a rychle vařím krém. A ráno bum! a pečené čerstvé, nejsladší pařížské dívky.

Oh, světla zhasla ... internet zhasl ... já tak nehraju. Až se rozsvítí kontrolka, pošlu zprávu.
Nyní odpovím na otázky.

PS: Neexistuje žádný takový klub „Sousední ředkvička, už žádná síla“? , Přihlásil bych se. Během nepřítomnosti světla jsem již naplnil 50 gramů koňaku.

Během nepřítomnosti světla jsem již naplnil 50 gramů koňaku.

tyuyu ... jeho cho? vypnutý na pět minut?

Musel jsem to nést do záložek ... nechtěl jsem, ale vůle není do pekla ...

Gashenka, děkuji za upřímné písničky !!!

A teď jsem dal Yolkinovy ​​nové písničky na příchozí hovor. A před ní, mírně řečeno, nestíhal.

Tanyusho, japonské recepty jsem připravoval různými způsoby, a to jak s mlékem, tak bez mléka. Mohu říci jednu věc: pokud není suchá, nenahrazujte ji čerstvou. Lepší pak na vodě. IMHO.
Jednou jsem odhodil litrovou plechovku sušeného mléka a pak jsem si ji koupil, když jsem si uvědomil, že existuje také dárek.Nechávám to na japonské pečivo (mají ho tak, jak má být) a na majonézu se sušeným mlékem (Dzhuliferochka).

Musel jsem to nést do záložek ... nechtěl jsem, ale vůle není do pekla ...

A mám nervy ..., - "zabit" taky.

tyuyu ... jeho cho? vypnutý na pět minut?

Ne, je to jen to, že se mi během této doby podařilo zavolat z regionálního výkonného výboru a říct mi nová „potěšení“, že můj soused ředkvičky je zvláštní.

Ještě kousnu. Podívej, děvčata, pustil jsem manžela na lov, teď za mě neseš zodpovědnost, pokud onemocním.

Musel jsem to nést do záložek ... nechtěl jsem, ale vůle není do pekla ...

Masha, vezmi to, není tam dost jídla. Japonci vidí, že Toko obdivuje rohlíky, ale nejí. Viděli jste, že v receptu na mouku je ve smetaně 250 g +. Proč si něco dělat starosti?

[poiuytrewq]

poiuytrewq ach, objevil se můj drahý příteli

Viděli jste, že v receptu na mouku je ve smetaně 250 g +. Proč si něco dělat starosti?

ano, šetrný ... Takže nejsem sám za sebe, bojím se o svou rodinu, jsou chamtiví po tomto podnikání ...

v receptu na mouku 250 g + kapka smetany. Proč si něco dělat starosti?

hee ... naivní ... Tutzu znásobíme dvěma !!!

[poiuytrewq]

poiuytrewq, tady je ta buchta, která je v řezu, ošetřuji tě (dvě poloviny buchty). Vždy jsi se mnou zacházel s těmi nejlepšími kousky!
Dívky, omlouvám se.

hee ... naivní ... Tutzu znásobíme dvěma !!!

Přesně naivní. A stále peču 250 gramů - nedojdu, ukázalo se to.

hee ... naivní ... Tutzu znásobíme dvěma !!!

naivní, dobře plaveš, děvčata

Stručně řečeno, vynásobíme vše v receptu číslem 11.

do záložek!

[Qween]

Qween, potěšení sledovat, natož jíst ...
Již v záložkách

[poiuytrewq]

poiuytrewq objevil se můj drahý příteli

Jsem tu.

poiuytrewq, tady je ta buchta, která je v řezu, ošetřuji tě (dvě poloviny buchty). Vždy jsi se mnou zacházel s těmi nejlepšími kousky!
Dívky, omlouvám se.

Qween, třída! Díky za laskavost! Ve skutečnosti jsou dobří. Možná půjdu vypít čtyři sklenky brandy ...

Ještě kousnu. Podívej, děvčata, pustil jsem manžela na lov, teď za mě neseš zodpovědnost, pokud onemocním.

Možná půjdu vypít čtyři sklenky brandy ...

Závěr, Creme De Parisienne, vysoce opojný prostředek

Závěr, Creme De Parisienne, vysoce opojný prostředek

nebo dobrý „snack“ ...

No, já nevím. Jíte prakticky, ale pijete - ve skutečnosti.

No, já nevím. Jíte prakticky, ale pijete - ve skutečnosti.

Síla umění!

Oh-oh-moc miluji pudink! A pokud pijete také koňak ...
Díky za recept!

A obecně tu s vámi zhubnete!
Šaty už praskají ...

A obecně tu s vámi zhubnete!
Šaty už praskají ...

Oblečte se, pak polovina potíží. Můžete si koupit nový. I když mám rád růžovou organzu. Tak roztomilý malý styl. Ale co ruce? Otak sníš nějaké lahodné jídlo a pak chodíš s rukama ve sprše ...

úžasné housky !!! Určitě budu péct a hlásit !!! mmmm ...: nyam: a sušené mléko lze nahradit práškovým krémem na instantní kávu!

[Citace: IRA 29. září. 2011, 22:36]

Citace: IRA 29. září. 2011, 22:36

Stručně řečeno, vynásobíme vše v receptu číslem 11.

A obecně tu s vámi zhubnete!
Šaty už praskají ...

[natapit]

a sušené mléko lze nahradit práškovým krémem na instantní kávu!

natapit, dík .
Nějak jsem četl složení takového krému a nekoupím ho. Neexistuje vůbec žádné sušené mléko ani krém.

kdo je poslední v řadě, aby olízl obrazovku? Jsem další !!!
Plivl jsem na hubnutí, jen jsem aktualizoval svůj šatník. Obávám se, že brzy budu jako ten model z obrázku))))))))))))))))))))))))))))))

[Anyuta]

Anyutaa ve smetaně musí být pouze žloutky, nebo je možné místo dvou žloutků dát jedno vejce?

Mainochka, na zkoušku jsem dal buď 2 žloutky, nebo jeden žloutek + zbytek vajíčka.

[Anyuta]

AnyutaDěkuji, šel jsem dát těsto, nemohu se na něj klidně dívat. Jenom udělám dvojnásobnou porci, co je to za maličkost?

[Annushka]

Annushka, můj F šokovata ... šel jsem se podívat jedním okem Co to dávášb a byla zaslepena krásou ... v obou očích ... Spolu s jejím zrakem jsem ztratil klid, spánek a chuť k jídlu (toho druhého mi není líto) ... Šel jsem studovat podrobnosti, ale vdruh to mohu udělat také?!

Anya, vzlétnout a jíst klobouk před svým talentem !!!

Je nutné máslo na těsto ohřát nebo ne?

Malý, díky. Jsem si jist, že tyto rolky vyrobíte velmi snadno, neváhejte - udělejte to.

Mainochka, dávám změkčenou. V mikrovlnné troubě můžete minutu rolovat minimálním výkonem.

Další otázka, „kolobok“, by se měla ukázat?
Moje těsto bylo jako palačinky, musel jsem do dvojité porce přidat 60 g mouky. Jasně vyjádřený „kolobok“ však nevyšel. Těsto je velmi měkké, mírně lepivé na ruce, rozmazané na dně.
Čekám na odpověď specialisty na tento nádherný krémový koláč.

Mainochka, nechci vnucovat svůj názor, ale opakovaně jsem psal, že nehraji žádné „koloboky“. V přírodě neexistují ŽÁDNÁ pravidla „kolobok“; komukoli chutná, ten pečuje.

Jsem si jistý, že jste těsto „nezabili“ tolika přidanou moukou - bude to stále vynikající. Ale pro srovnání se snažte nestát s moukou nad pekárnou. Nechte to trochu rozmazat na dně, buďte trpěliví ... během procesu hnětení se vytvoří lepek, vykysne těsto a pak uvidíte, že dostanete velmi dobré, lehké těsto.

Hotové těsto jsem nakrájel na stůl potřený rostlinným olejem. Bude tak měkký, že váleček není potřeba.

[Qween - Anya!]

Qween - Anya!Spěchám hlásit - to je něco !!!! mňam, žádná slova! Opravdu jsem do krému přidal mandle (z citronu) a do těsta jsem přidal 1/2 lžičky. citrónová kůra. je dobré, že jsem to upekl na 1,5 normy !!! Děkuji moc, budu to opakovat více než jednou !!!

PS hnětla těsto rukama, bylo to trochu lepkavé, ale pak při modelování jen poprášila moukou.

Natasha, jsi super elektrické koště !!! Věci jsou úžasné !!!

IRR, připomínají vám něco?

Usyo to pochopil, ale jsem si jistý, že jsem těsto nezabil, protože zůstalo lepkavé a mírně rozmazané podél dna. Všechno, zdá se, že otázky skončily, počkejte na zprávu. 🔗

Natasha, jsi super elektrické koště !!! Věci jsou úžasné !!!

IRR, připomínají vám něco?

Aha! jak jsi mohl odolat! ale ..... snědl jsem jen jeden .... ale mohl ... eh ... můžete vystoupit nebo pak znovu 3 dny a kefír!

Natašo, na vaše zdraví!
Jaké krásky se ukázaly!
Také miluji citrusové tóny v pečivu.

Mainochka,