Charlotte apple-cherry (tlakový hrnec značka 6050)

Kategorie: Pekařské produkty
Charlotte apple-cherry (tlakový hrnec značka 6050)

Složení

Vejce 4-5 ks (v závislosti na velikosti)
Cukr 1 sklenice (200 ml)
Mouka 1 sklenice
Prášek na pečení 1 lžička
Jablko 1-2 ks
Vypeckované třešně 1 sklenice
Vypouštění oleje. pro mazání misky.

Metoda vaření

  • Vejce rozšlehejte mixérem, dokud se hmota nezbělí a neztrojnásobí (někdy to trvá 15-20 minut).
  • Poté přidejte prosetou mouku s práškem do pečiva, aniž byste přestali šlehat.
  • Jablka umyjte, oloupejte a nakrájejte na klínky. Zmrazené třešně nemusíte rozmrazovat.
  • Promažte misku tlakového hrnce odtokem. olej. Vylijte část těsta, vložte jablka nebo třešně (podle toho, co chcete). Zakryjte zbývajícím těstem a vložte ovoce nebo bobule zpět. Dnes jsem dal třešně do první vrstvy a jablka na vrch.
  • Vložte misku do CB, zavřete víko, nastavte indikátor tlaku na „Vysoký tlak“, zapněte režim „Vaření na kaši / páru“ po dobu 30 minut. Po signálu vypněte CB, po 20 minutách otevřete víko.
  • Dobrou chuť!


Správce

Skvělý! Miluji třešně v sušence!
Ksyushk @ -Plushk @
Tatyana, také mám ráda kyselá
Melanyushka
Jaký skvělý recept! A moje třešeň stagnovala ve vlastní šťávě. Ještě jsem nepečil sušenky v tlakovém hrnci, takže začnu charlotte. Ksyusha, děkuji za recept!
Ksyushk @ -Plushk @
Melanyushka, určitě pečte, zkuste to. Sám jsem už skoro polovinu snědl.

Moc se mi líbí pečení sušenek v MV a SV. Ukázaly se tak rovnoměrně, v troubě se vždy nějaká strana nafoukne více, hrboly. A tady, i když se podává na stole, je to krásné a chutné, hlavní věc.
Vichko
Ksyusha, velmi krásná charlotte !!!
Ksyushk @ -Plushk @
Vika, moc děkuji! Ale nedívám se na to, jím to, jím to, jím to
Melanyushka
Ksyusha, určitě to upeču, včera jsem připravil kastrol pro Vikina - je úžasně lahodný! Zapomněl jsem dát prášek do pečiva, ale i bez něj se ukázalo, že je to nejjemnější soufflé kastrol, teď udělám charlotte. Vaření v tlakovém hrnci mám tak rád, je to jen potěšení, všechno funguje a rychle! A v tlakovém hrnci se skutečně ukáže jiné pečivo než v pomalém sporáku, hm, děvčata, s takovým tempem zvládnutí tlakového hrnce se brzy vejdu do dveří jen do strany.
Vichko
Citace: Melanyushka

Ksyusha, určitě to upeču, včera jsem připravil kastrol pro Vikina - je úžasně lahodný! Zapomněl jsem dát prášek do pečiva, ale i bez něj se ukázalo, že je to nejjemnější soufflé kastrol, teď udělám charlotte. Vaření v tlakovém hrnci mám tak rád, je to jen potěšení, všechno funguje a rychle! A v tlakovém hrnci se skutečně ukáže jiné pečivo než v pomalém sporáku, hm, děvčata, s takovým tempem zvládnutí tlakového hrnce se brzy vejdu do dveří jen z boku.
Melanyushka, mohu se zeptat, doufám, že se Ksyushka neurazí? Líbil se vám kastrol nebo soufflé? A přesto do obou nedávám prášek do pečiva.
Melanyushka
Vika, upiekla jsem něco takového: „... elektrický tlakový hrnec 6050“ Odpověď # 322 29 února. 2012, 18:07 "strana 17

________________________ ________________
KASTROL
Upřímně řečeno, takovou kastrolku jsem v životě nejedl! Nejjednodušší kastrol: 400 g tvarohu, 3 vejce, každé 1,5 lžíce. l. škrob a krupice, 2 lžíce. l. cukr, vanilin, prášek do pečiva, trochu marmelády. ... “

Pouze jsem neměl marmeládu, měl jsem rozinky a nepřidával jsem prášek do pečiva, po 14 minutách „vysokého tlaku“ plus 10 minut pod víkem jsem dostal nejjemnější soufflé kastrol a ukázalo se, že je to méně smažené a jak chutné to je, oh !!! Tento kastrol není zjevně zobrazen jako samostatný recept, ale v diskusi je recept rozložen a obrázky jsou krásné, takže jsem byl v pokušení. Takže za vámi přicházím se znaménkem plus!
Vichko
Citace: Melanyushka

Viko, napiekla jsem něco takového: „... elektrický tlakový hrnec značky 6050“ Odpověď # 322 29 února. 2012, 18:07 "strana 17

________________________ ________________
KASTROL
Upřímně řečeno, takovou kastrolku jsem v životě nejedl! Nejjednodušší kastrol: 400 g tvarohu, 3 vejce, každé 1,5 lžíce. l. škrob a krupice, 2 lžíce. l. cukr, vanilin, prášek do pečiva, trochu marmelády. ... “

Pouze jsem neměl marmeládu, měl jsem rozinky a nepřidával jsem prášek do pečiva, po 14 minutách „vysokého tlaku“ plus 10 minut pod víkem jsem dostal nejjemnější soufflé kastrol a ukázalo se, že je to méně smažené a jak chutné to je, oh !!! Tento kastrol není zjevně zobrazen jako samostatný recept, ale v diskusi je recept rozložen a obrázky jsou krásné, takže jsem byl v pokušení. Takže jsem zde se znaménkem plus!
Ksyusha,prosím, odpusť mi takhle ...
Melanyushka, Je tu kastrol, můj manžel se snažil ... https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166961.0
Vichko
Ksyusha, nezbyla žádná charlotte?
Chtěl jsem to taky, ale čas ................... ......... hodně!
Melanyushka
Ksyusha, Vika! Dívky, miluji vás !!!
Ksyusha, upeču charlotte a určitě to nahlásím, i když jen proto, abych měl čas na focení, jinak se domácí mazlíčci procházejí v kruzích kolem tlakového hrnce, zatímco pečou, hranolky, vaří!
Vichko
Citace: Melanyushka

Ksyusha, Vika! Dívky, miluji vás !!!
Ksyusha, upeču charlotte a určitě to nahlásím, i když jen proto, abych měl čas na focení, jinak se domácí mazlíčci procházejí v kruzích kolem tlakového hrnce, zatímco pečou, hranolky, vaří!
Přesně tak!!!! A mám stejnou věc, zatímco fotografuji, číslo na talíři klesá.
Ksyushkova charlotte se definitivně snížila na -O-. Teď sladce spí a já myslím na charlotte ...
Ksyushk @ -Plushk @
Melanyushka, Vikus, oh, ty jsi moje noční sova.

Citace: VS NIKA

Ksyusha, nezbyla žádná charlotte?
Chtěl jsem to taky, ale čas ................... ......... hodně!


Zůstává, Vic, zůstává. Teď píšu jednou rukou a kousek charlotte je sevřený v druhé. Včera jsem šel spát brzy, takže alespoň něco pro dnešek zůstalo. Jsem slabá žena
kočičí žena
Ksenia, zabitá na místě charlotte! Nádherný! A myslím, že vynikající.
Ksyushk @ -Plushk @
Len, řekneš mi to na rovinu - na místě
kočičí žena
Citace: Ksyushk @ -Plushk @

Len, řekneš mi to na rovinu - na místě

Ksenia, celý jsem slinil, ale nemohu to sníst.
Ksyushk @ -Plushk @
Len, nemyslíš? Ano?
kočičí žena
Citace: Ksyushk @ -Plushk @

Len, nemyslíš? Ano?

Existuje cukr a já ho mohu mít jen u hlavně.
Ksyushk @ -Plushk @
Citace: Catwoman

Existuje cukr a já ho mohu mít jen u hlavně.

Ach ano, Heleno, teď jsou ti všechny dobroty zakázány, promiň. Ale vydrž, nevešej nos
Melanyushka
Ksyusha, já peču a peču celý víkend. Charlotte v tlakovém hrnci je bomba! Byly tam 4 malá vajíčka a výška je 5,5 cm! Pečeme to úžasně, no, jak jsem žil bez takového tlakového hrnce?! Jedna minus - moje váha je + 1,5 kg. No, zkusím všechno, vypadá to trochu, ale vypadá to do strany.
Fotoreport vystavím později, nemohu si jej stáhnout z fotoaparátu - nenačte se a to je vše. Zjistím to a umístím obrázky, ale vezměte si slovo - bylo to velmi chutné! Budu péct znovu a znovu!
Ksyushk @ -Plushk @
Citace: Melanyushka

Jedno minus - moje váha + 1,5 kg

To není mínus, to je plus.
Ale vážně, ona sama je tak hříšná. Ale tady je jen jedna cesta ven - nejíst pak, a to prostě není možné, protože všechno je velmi kousavé Proto závěr: smíříme se s mínusem nebo plusem, už jsem zmatený

Citace: Melanyushka

Ksyusha, já peču a peču celý víkend. Charlotte v tlakovém hrnci je bomba! Byly tam 4 malá vajíčka a výška je 5,5 cm! Pečeme to úžasně, no, jak jsem žil bez takového tlakového hrnce?!

Ano, podívejte se na naše charlotty, bratry a sestry, také jsem dostal přesně 5,5 cm

Citace: Melanyushka

Fotoreportáž zveřejním později, nemohu ji stáhnout z fotoaparátu - nenačte se a to je vše. Zjistím to a umístím obrázky, ale vezměte si slovo - bylo to velmi chutné! Budu péct znovu a znovu!

věřím
Melanyushka
Ksyusha, fotografie se konečně načetly do počítače, tady je moje charlotte:
Charlotte apple-cherry (tlakový hrnec značka 6050)Charlotte apple-cherry (tlakový hrnec značka 6050)
Piekla jsem to už třikrát, takže se mi to líbilo! Pečí krásně a proporce jsou velmi dobré. Nic nezměním, takže charlotty podle vašeho receptu budou v tlakovém hrnci i nadále péct!
Ksyushk @ -Plushk @
Melanyushka, právě vyšlo! Rose dobře. I když to není překvapující

A tento recept používám už asi 10 let. Těsto se rychle a hladce mísí. Nejprve jsem to pečil v troubě, ale nyní pokrok nestojí - pečím v multivarkě nebo v tlakovém hrnci (i když jím jen charlotty)
krivoshapka
Ksyushk @ -Plushk @ Ksyusho, je snadné jej odstranit? Letí ven? Jen mám problémy s tlakovými sušenkami. Vypadá to, že to vydržím, ale trochu klesají.
Ksyushk @ -Plushk @
krivoshapka , Mám švestkové máslo. Misku trochu vymastím a sušenky vypadnou samy.
Melisa72ru
Ksyushk @ -Plushk @
bezo mě báječné praskliny
Nic, brzy to uvařím v karikatuře
Ksyushk @ -Plushk @
Melisa72ruGoshidya! Podívejte se na datum. Zveřejnil jsem to před měsícem a půl. Po ní se dalších pět stejných kusů podařilo prasknout
Melisa72ru
Ksyushk @ -Plushk @
datum je všechno druhořadé !!! Na tom nezáleží!! je důležité, aby všechno bylo rozbité na lstivý ...
lana-lana, vrátím se z Prahy, pomstím se ... jako nit)))
Také něco udělám - tiše strunu a škrábání
Ksyushk @ -Plushk @
Citace: Melisa72ru


lana-lana, vrátím se z Prahy, pomstím se ... jako nit)))

Mysli dobře: jsi v Praze! Jste v Praze! Jste v Praze!

Aygul
Ksyushk @ -Plushk @, právě jsem viděl váš recept! Celý život také peču charlotty, počínaje troubou, poté v pomalém sporáku, nyní v tlakovém hrnci a s různými druhy ovoce. Ale tohle - cherry-jablka dodnes. Oh, už vychystávání! Šel jsem se odpojit!
Díky za nápad kombinovat ovoce! Utrpěl vděčnost
Ksyushk @ -Plushk @
AygulJaká je kombinace ovoce? Líbilo se mi to? Čekám na úplnou zprávu.
Aygul
Ochlazuje se tady, na večeři se rodina sejde a zkusí to

Ale moje dno, jak to říct, je spálené nebo co? Nebo je to z třešně? A vůně byla vhodná ... Možná nebylo nutné držet ji pod víkem po dobu 20 minut? Obvykle to hned vytáhnu, jinak by tam mohlo zůstat zbytkové teplo ...
Ksyushk @ -Plushk @
Aygula těsto nebylo tekuté? Vidím, že třešně jsou pokryty těstem, i když na tenko. Tloušťka těsta může záviset na vejcích a kvalitě mouky. A bobule se mohou úplně usadit na dně. Z produktů, které používám, není dost hned po vrcholu, spodní část je docela „měkká“. Proto bylo experimentálně stanoveno, že bude držet v odpojené chladicí misce po dobu dalších 20 minut. Pokud se chystáte stále péct, orientujte se, můžete ho držet pouze 10 minut, nebo jej můžete okamžitě vytáhnout, pokud je špatně spálený.
kočka08
děvčata, řekněte mi, že budu vařit poprvé ve značce 6050, na jaký režim nastavit, pod tlakem nebo ne, a kolik vydržet později, při ohřevu nebo ne
Ksyushk @ -Plushk @
Kitty08, pokud pečete v režimu „Pečení“, pak bez tlaku (normální tlak) je čas 45–50 minut. Pokud jste v režimu „Rýže“ nebo „Vaření v kaši / páře“, pak je pod vysokým tlakem doba maximálně 30 minut.
kočka08
pečené podle knihy receptů v režimu pečení po dobu 45 minut. a pak 20 vytápění. Všechno spadlo a bylo mokré. Proto se ptám, v jakém režimu je lepší péct a kolik pak dál udržovat na ohřevu nebo ihned vyjmout?
Ksyushk @ -Plushk @
Co jste si upečli z knihy receptů? Charlotte? Nebo co?
kočka08
Upiekla jsem sušenku
Ksyushk @ -Plushk @
Jo, rozumím. Piškotový dort je rozmarná věc. Zde záleží jak na stupni, tak na době šlehání ingrediencí. A ať už byly žloutky odděleny od bílků nebo ne. A jaký druh prášku do pečiva / sody byl použit. Existuje mnoho faktorů. V každém případě musíte hledat a rozumět.
Lyalik
Ahoj! Včera jsem se stal majitelem Brandyusha 6050. Začal jsem to ovládat !!! A první palačinka je hrudkovitá ((((já jsem upečla charlotte v režimu „Pečení“) - hrůza.zvenčí se určitě ukázala krásná, ale uvnitř bylo trochu mokro. Proč péct v režimu „Vaření v páře“?
Ksyushk @ -Plushk @
Ahoj Lyaliku! Gratulujeme Brandickovi!
Pečeme na „kaši / vaření v páře“, protože je to časově rychlejší. A ještě jedna věc, v režimu „Pečení“ je teplota vyšší, ale u sušenek je stále zapotřebí nižší teplota, například v režimu „Kaše / Pára“.
Aygul
Citace: Aygul

Ochlazuje se tady, na večeři se rodina sejde a zkusí to

Ale moje dno, jak to říct, je spálené nebo co? Nebo je to z třešně? A vůně byla vhodná ... Možná nebylo nutné držet ji pod víkem po dobu 20 minut? Obvykle to hned vytáhnu, jinak by tam mohlo zůstat zbytkové teplo ...

Knír, měl večeři (nechal jsem 2 kusy na ráno). Mohu říci, že se mi to líbilo. Dno bylo černé přesně od třešně, a ne proto, že bylo spálené, ale příště dám třešničku do 2. vrstvy. Dokonce jsem je dostal 3 (bylo tam hodně jablek - 2,5 ks). Těsto je silné, všechna pravidla Bylo to skvělé. Opět o třešních - taková chladná kyselinka, mmm, mňam-mňam. Teď bych udělal ještě jeden a nasedl, ale třešeň byla plná, nelitovala jsem Nyamy, líbilo se mi to. Dívám se na ostatní, třešeň je taková, pro krásu, jako by (velmi krásné charlotty!), Ale moje dno zčernalo, protože tam byla taková vrstva. No, to znamená, že to nevypadalo úplně vyloženě chutně, ale chutnalo ... božsky!
S vděčností, já
Ksyushk @ -Plushk @
Aygul, No díky bohu! A pak si už začala dělat starosti. A třešně, pokud je jich hodně a jsou mokré, mohou hořet!
MariS
Ksyusha, v prvních řádcích mého dopisu ... dovolte mi pochválit vás! Váš avatar se stal tak hezčím - jste prostě báječná víla!

A teď o případu. Máte nádhernou charlotte!
Nemůžu uvěřit, že se vaří v tlakovém hrnci.
Moje dcera tady na DR mi dá tlakový hrnec nebo pomalý hrnec (za peníze ušetřené za sendviče). Podělte se, pzhl, vojenské tajemství - jak dobrý je váš tlakový hrnec. Bude to muset pořád používat, aby neurazila svou dceru ...
Ksyushk @ -Plushk @
přístavv první řadě díky!

A teď k věci. Můj tlakový hrnec je velmi dobrý. Nepochybujte. Používám ho každý den a stává se to i vícekrát. Podívejte se sem: bez problémů vaří mléčnou kaši, vaří maso jakékoli tvrdosti, první jídla najednou, drobivé cereálie jsou výborné, bez problémů pečené mléko, želé maso rychleji než na sporáku, úžasné pečivo. Samozřejmě existují některé funkce, například u rýže je poměr 1: 1 nebo 1: 1,25, nic víc. Ale během procesu tomu rychle rozumíte a je tu někdo, koho byste se měli zeptat. A v aktualizované verzi je implementován také hasicí režim. No, co víc si přát?
MariS
Děkuji za rychlou odpověď, Ksyusha!
A co, na svůj tlakový hrnec nemáte žádné stížnosti?
Ksyushk @ -Plushk @
Jak to říct? Existuje stížnost. Musím vařit častěji, než bych chtěl. Protože všechno je rychle snědeno

Ale vážně, v některých režimech mi chybí pouze nastavení času od 1 minuty. V aktualizované verzi je to však zohledněno a opraveno.
Aygul
Citace: Ksyushk @ -Plushk @

Aygul, No díky bohu! A pak si už začala dělat starosti. A třešně, pokud je jich hodně a jsou mokré, mohou hořet!

Opravdu bylo hodně třešní, ale položil jsem to na vrstvu těsta, takže spodní část charlotte neshořela, na dně pánve bylo několik „hranolků“ - kde těsto prosakovalo a trochu se smažilo, ale všechno snadno zmizelo, jen jsem ho namočil pánev po dobu 5 minut ve vodě.

Více. Tady na obrázcích dívek je charlotte bílá, vzdušná, ale z nějakého důvodu jsem se ukázal být temný, vlhký. Pravděpodobně kvůli velkému množství ovoce, že?

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren